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品味法國香榭如詩的廚藝
廖郁翔,名片上的頭銜是「亞都麗緻旅館系統行政總主廚」,面他而坐,可以明顯感覺到他身上的兩種相反的力量,一種是身為行政總主廚的銳度、氣勢以及自信;另一種,很奇妙的是,他身上散發的某種內斂、自省的服務業態度。這種謙靜又儼然的氣質,是他所需要的,因為行政總主廚說到底便是「溝通」二字,從橫向的採購、財務部、
「 不跳槽」力量更大
在日本已有超過一半上班族看過的《島耕作》系列漫畫,是現階段發行量最大的職場祕笈,主角島耕作,從新鮮人開始,進入初芝電器工作,歷經主任、部長、課長、董事、常務、專務等工作,一路歷經各種挑戰與訓練,在同一家公司中,從基層做到社長(董事長)。在台灣保險界,也有一位島耕作,他從年輕時候考進產險公司,歷經38
專利保護?慢一點再說!
好不容易想到的創新模式,要趕快申請專利保護起來嗎?當你有個不錯的創業想法,相信大部分人都會說:「這個東西很棒,趕快去申請專利保護起來。」然而,這個想法的最大問題,在於沒有認識到「專利」和「商業競爭」間的真正關係。近年來最好的例子,莫過於長期位居全球線上金流市占率第一的PayPal。處理網路付費,聽起
增加你的「文化智商」
2003 年史丹佛大學出版了名為「文化智商」的書,提出文化智商(Cultural Intelligence ﹔CQ)為企業管理學的新概念,將它定義為「測量一個人在不同國家、不同民俗與不同組織文化中,能否有效運作的能力」。根據書中研究,傳統上用來判斷員工能力的依據,如學歷、EQ、工作態度與時數,已不足
貪心與自省
無論居家或營業場所,每一場工地需要的家具器物數量總是非常驚人的,但我沒有時間臨時慢慢挑選,因此,每當看見品質與功能都合意的品項時,我就很自然地在心裡為它存了檔,等到工地進行到尾聲時,我會想起該去哪裡買哪些東西,因此,我的採購速度常常驚嚇到店家。奇妙的是,在速戰速決中,我竟然在很沉穩的另一面,觀照到一
高度、角度更要有溫度
王大剛是一位新上任的部門經理,他是管理新手,老闆交付給他的任務也是簡單明瞭,要業績也要站在老闆的高度來培育人才,大剛牢記在心。經過3 個月的蜜月期,他仔細觀察到部門裡小李的能力和幹勁就好似早年的自己,大剛直覺的告訴自己「就是他!」,他就是培育的對象。 老闆的高度vs. 部屬的角度慢慢的,大剛有意識
有心,就有用力的方向
40歲的大象怎麼跳舞?麗嬰房的孩子好風采,出 色打扮媽媽的愛, 麗嬰房的世界樣樣好, 成長的路程有夠好!這首麗嬰房之歌,從小耳熟能詳,如今,這首歌也隨著麗嬰房西進,逐漸打開中國市場,遠至新疆的烏魯木齊,北從黑龍江省的齊齊哈爾,南到海南島,都可看到麗嬰房可愛小金象的招牌,深入每個一級、二級城市!40
敢不敢當隻玩毛線球的貓
扭曲面、金屬光澤、層層疊疊,解構的外貌是許多人對當代建築大師法蘭克∙蓋瑞(Frank Gehry)作品的觀感,但在奇特的外表背後,蓋瑞其實要表達的理念,在於「建築的表達應該是在傳遞人的感受」。蓋瑞的建築,展露人類的情感與創意,帶動周遭景觀在視覺上和情緒上的變化,也往往因此為建築所在地形塑
透過鏡頭生活在他方
捷克文豪米蘭‧昆德拉,曾在《生活在他方》文章中提到,「假如我們不能改變世界,那至少應該改變我們的生活,自由自在的活著。」在陳珊妮和張雍身上,我們看到,改變生活,沒有那麼困難。因為工作常常得沒日沒夜躲在錄音室的陳珊妮,天氣好,只要拿起相機,就可以展開「跑跳」的人生;而張雍,20 來歲時,存了點錢,隻身
Re/turn,讓生命更真實
你可能希望自己的人生,能夠按照計畫前進,井井有條;而不願意承認,自己的人生可能更接近一鍋混亂的大雜燴,酸甜苦辣都混在一起,雖然混亂,但是很真實。「生命,為什麼不能更真實一點?」新生代最被看好的劇場導演蔡柏璋問。台大戲劇系教授紀蔚然形容蔡柏璋的作品「扮豬吃老虎」,總是在大量無厘頭幽默的對白和瘋狂快速的
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