產經

真與直的辯證

有些同學很認真地看待「真」與「直」，非常瞧不起虛偽的人，不過他們認定的虛偽範圍可真是無限寬廣，即使是一般問候語，諸如「你好嗎」、「我很好」都算是虛偽的表現，他們認為明明就不好，說我很好根本就是虛偽。於是在此邏輯之下，「你很白痴」、「問這種什麼智障問題呀」、「他這麼白目，被欺負根本是活該」等很「直」的

獨創產宰製銷一條龍 禽流感遠離百萬隻雞

儘管是在傳統市場，工作人員戴著口罩、手套、帽子，忙著剁切雞肉，黃澄澄的雞皮，伴隨陣陣雞肉香氣，令人垂涎三尺。這裡的土雞來自嘉義縣養雞場，不僅自產自銷，還有自己的屠宰場、輸送物流車，從農場到餐桌，所有過程完全不假手他人。 嚴密隔離 「要學習與病毒共存！」 這也是全台灣唯一產、宰、製、銷一條龍的

讓散裝蛋成歷史 洗選蛋全面上市

雞蛋可說是台灣人最常食用的食材，台灣一年生產69億個雞蛋，平均每人每年食用300個，快要一人一天一個蛋了。多年來，散裝雞蛋一直是銷售主力，市占七成五。農委會防檢局認為，裝運散裝雞蛋的塑膠蛋箱，容易藏汙納垢，未必會個個清洗消毒。由蛋商帶著到各蛋雞場收集蛋時，由於蛋殼表面沾染雞糞，可能交叉汙染，甚至帶有

獨創室內養鴨奇蹟 鴨子乾乾淨淨不染病

68歲的振聲農科董事長邱順天可說是畜牧界的創意發明家。雖然只有台南市北勢國小的學歷，但是，在他的手裡，豬隻可以受訓，乖乖排隊「上廁所」。當他開始養鴨時，讓牠們在室內曬太陽、戲水，而且鴨蛋不沾染糞便，連防檢局的博士級官員看了都讚不絕口。振聲農科是台灣最早將生鮮鴨肉、加工鴨肉外銷日本的業者，從沙西米鴨、

年年上演大撲殺 台灣禽流感為何愈來愈凶猛？

「我家門前有小河，……小河裡，有白鵝，鵝兒戲綠波，……」這首兒歌描繪的白鵝戲水景象，因為工業化早已在城市消失。21世紀的現在，更可能會因為禽流感在鄉間消失。2017年2月5日，農委會宣布花蓮縣有一隻小鴨子感染H5N6高病原性禽流感。這是台灣首次發現這個去年就肆虐大陸、日、韓的新型病毒。接著，傳出台南

重商的宋朝氣象

《天工開物》裡的鑄錢圖錢本中國寶貨，今乃與四夷共用一八九八年，德國的考古學家在非洲索馬利亞的摩加迪休挖掘到一些古銅錢，從錢幣的文字看，這些古錢顯然來自遙遠的中國宋朝。這不是第一次從非洲東部出土宋錢，早在一八八八年，英國人已在坦尚尼亞的桑吉巴島發現了宋代銅錢。這也不是最後一次在非洲發現宋錢，一九一六年

你是老鷹？還是鴨子？

業務是個充滿趣味且賦有魔法的工作，現在的狀態，取決於過去一直以來對自我認知的態度。我們說過業績的好壞，與天份優劣、學歷高低沒太大關係。現在所呈現出來的狀態，絕大部分是一個自我內心的反射結果。在我擔任業務主管一段時間之後，慢慢發現業務只有兩種：一種是老鷹，另一種是鴨子。什麼樣的業務是「老鷹」呢？就是我