黃漢華

食安危機再度重演，台灣哈日的代價？

台灣對日本向來有股莫名的熱愛，不僅最喜歡到日本旅行，也是全世界進口日本食品批次最多的國家。但是，這幾天傳出數百項來自日本輻射核災地區的食品，疑似更改標籤，進口台灣，全國嘩然，難道這就是台灣哈日的代價？2011年311日本福島發生核災事變之後，政府就禁止福島、茨城、群馬、櫪木、千葉等五個核災縣的食品來

上班族必學拉筋操！一天一次，跟肩頸痠痛說掰掰

上班族在辦公室長時間久坐，低頭看電腦，會造成肩頸僵硬，甚至腰背肌肉痠痛，有如揹著千斤重擔，但是，使用貼布，真能緩解不適嗎？台北慈濟醫院復健科主治醫師張益維認為，做肩頸拉筋伸展運動，效果比貼布更好。張益維醫師示範簡易的拉筋運動，舒緩頸部緊繃的肌肉，動作如下。【頸部】一，關節運動：將頭部向前點、向後仰，

江漢錡 辛中帶甜 貴七倍也熱銷

不容否認，三星蔥在台灣料理占有一席之地，當地農民體認三星蔥對國人飲食的重要，也紛紛負起維護食品安全的責任，開始朝有機認證和產銷履歷邁進，讓品質更好。說起來，三星蔥算得上具有產地特色的農產品。從地理環境來看，三星鄉位於蘭陽溪上游，溪水從山林流出，挾帶礦物質和微量元素，變成泥沙濁水，灌溉蔥田，加上來自雪

翁松根 大如碗裝泡麵 1個半月完售

6月底就成熟、採收的上將梨，因為果肉又細又甜，是全台價格最高的梨子，1公斤從142元到400元不等，遠超過1公斤是40多元的梨山梨，也被公司行號視為最高檔的中秋禮盒之一，及早就在夏天購買、贈送。如今，當地農民更上一層樓，以有機栽種法生產上將梨，使得行情更往上漲。大如碗裝泡麵、超過1台斤、甜度超過11

許水泉、許文騰 想嘗鮮？請耐心等一個月

這是宜陽牧場「噶瑪蘭黑豚」的熱銷情況，即使有錢，買肉等上幾個月是常有的事。小排骨、梅花肉、二層肉，要等一個月，松阪肉則要等半年，不只如此，亞洲第一名廚成澤由浩來台表演廚藝時，更是慕名來這裡尋找豬肉食材。什麼樣的牧場養出人人都搶著要的夢幻豬肉？原來是77歲的許水泉花了30多年心血，和精通畜牧的兒子許文

林和曄 皮酥肉軟 登上頂級西餐菜單

這裡飼養了2、3萬隻櫻桃鴨，產量超過全台灣櫻桃鴨的一半。多年來，宜蘭縣以鴨賞聞名，豪野企業靠著「豪野鴨」品牌，突破宜蘭只有鴨賞的陳舊形象，晉級登上頂級西餐廳的菜單。可想而知，「豪野鴨」上得了國際檯面，一定具有安全衛生的條件，「我們是宜蘭縣唯一拿到產銷履歷認證的養鴨場，」豪野企業負責人林和曄說出「豪野