林珮萱

創意、熱情、使命感 青創三大試金石

每個世代都有創業家，如今愈來愈多年輕人走出校園後，不是找工作，而是創造工作。他們的共通點，都是懷抱使命，充滿想像，透過創新科技的商品或服務，致力翻轉社會。2019年第17屆華人領袖遠見高峰會「年輕世代翻轉創業」專題論壇，由飛馬旅聯合創始人暨飛馬資本創始執行合夥人楊振宇主持，邀請鮮乳坊創辦人暨大動物獸

培養人與制度 接班不是「傳錢」

探討家族企業傳承，已是新顯學。企業家都應該將接班計畫，視為一生最重要的計畫之一。想要成功傳承，祕訣就跟嬰兒學走路的道理一樣，最難的不是規劃，而是練習。2019第17屆華人領袖遠見高峰會「華人企業〈新傳家學〉」場次，邀請三位企業家，和研究華人家族企業傳承議題之權威學者，分享接班甘苦談，以及剖析世代傳承

業者不加入就賺不到錢？全家、星巴克、小吃店紛紛搶上外送平台

2019年來到尾聲，今年餐飲業的大事，是外送平台蓬勃發展。除麥當勞、星巴克等連鎖餐飲業者和街邊小吃統統上架外送平台外，全家與各大百貨通路，也展開與外送平台的合作。有了外送平台這個因素，明年的餐飲業會如何變化？難道不跟進就真的賺不到錢嗎？今年以來，對餐飲業最大的衝擊，莫過於外送平台席捲全台，包括各級學

鼎泰豐「蛋炒飯」少了這一顆雞蛋，味道就不對了！

大成集團與日本昭和產業株式會社17日完成簽約，雙方將針對雞蛋、麵粉領域進行約20億元的合資計畫。兩集團將在2020年初於彰化二林合資興建全台最大的雞蛋廠，預計2021年初完工。另外，兩集團也將合作研發高纖維、低GI麵粉與各種精緻專業用粉，品項可望增加至逾200項。大成集團董事長韓家宇還希望能引進日本

達人帶路 七天走完177公里山海圳綠道

台灣「護國神山」，東亞第一高峰玉山，是許多人心中一輩子一定要挑戰的目標。玉山不僅景致優美，它也像是一塊超大海綿，把雨水都吸進肚子裡，再慢慢地放出來，一路順流而下到大海。「這次我們走山海圳，就是複製小雨滴的旅程，」長距離步道徒步達人阿泰與呆呆形容。阿泰（楊世泰）與呆呆（戴翊庭）是一對年輕夫妻，四年前兩

遊山海圳綠道 走進台灣400年

多數人聽過步道，但你聽過「綠道」（Greenway）嗎？綠道，是近幾年來國際當紅的新趨勢，也已是台灣的新顯學！美國步道協會（American Trails）指出，綠道就是「開放空間廊道」，可以創造戶外休閒機會，保護野生生物及環境。英國永續運輸促進會（Sustrans）則認為，綠道是「無車輛交通的路線

不只熱忱迎客 更要打造幸福感

今年2月，一名網友在PTT留言，前陣子幫媽媽到量販店買電鍋，回家後媽媽用過一次卻不喜歡，要他拿去退，他回到量販店，沒想到店員二話不說，核對發票、檢查電鍋外觀有無受損後，迅速辦理退貨。該名網友大讚「店家阿莎力，退貨不囉嗦，絲毫沒有受到刁難！」這名網友口中大讚的業者，不是以「無條件退貨」聞名的知名美式賣

堅持「藥大於妝」 靠差異化衝第一

今年《遠見》五星服務獎首次評比連鎖藥妝業，由日藥本舖獲冠軍，讓董事長謝德璋大呼幸運，直呼2019年是得獎豐收年！他今年已接連獲得全國商業總會優良商人獎、傑出企業管理人協會金峰獎，以及人力銀行幸福企業獎等。日藥本舖高達八成日本原裝進口藥品，日系風格深植人心，在許多捷運站出入口，都能看到它大紅色的鮮明招

激勵員工推陳出新 擺脫服務麻痺症

全家便利商店今年三連霸蟬聯《遠見》五星服務獎，累計共獲獎11次，稱霸國內便利商店業，讓全家總經理薛東都笑顏逐開。全家全台超過3500門市，每天來客數破200萬人次，平均每位顧客2分鐘內完成消費走出店門。如此短時間接觸，要讓顧客體驗到好服務，挑戰其實相當大。儘管不斷提醒員工要做好服務，但薛東都坦言，最

帝寶父子攜手 智慧管理不再吊車尾

從鹿港小鎮起家的帝寶工業，創立42年來，憑著生產車燈，讓台灣在國際發光。帝寶創始於1977年，創辦人許叙銘初中畢業後，隻身上台北打拚，由黑手做起，23歲返回家鄉鹿港創業，主攻車燈售後維修市場。由於模具齊全，很多老舊和停產車款，要換車燈都得找上帝寶。之後快速擴展到全球市場，在歐洲和北美市場都占領先地位