高等教育

所學並非所愛，賣創意早餐實現創業夢

好初受歡迎是因為餐點創新，裝潢新穎，每天吸引從早上一直到下午3點的排隊人潮，甚至要領號碼牌，尖峰時間維持排隊十個人是很正常的。台灣大街小巷的早餐店，大多是美而美式的蛋餅或漢堡等，搭配紅茶、豆漿、咖啡，但好初的餐點卻大異其趣。 每人平均消費百元 吃早餐能嘗到趣味翻開菜單，餐點內容都是自創，有的還加入

行善就是教育，沒進校園一樣活出精采

清秀甜美的陳慧潔，笑起來如陽光般燦爛，靠近她就能感受到活力與熱情。由於父親是傳道人，教會每天下午照顧附近孩子上課輔班，從小讓她耳濡目染助人的精神。助人無國界 東非飢童也受惠 她所主辦的公益行動當中，最轟動的是為東非飢餓孩童舉行的募款音樂會，做為外交部送2250公斤白米到東非的運費。會舉辦東

沒學歷、沒課表，卻能開發孩子無窮潛力

這種沒課本、沒課表的適性教育方式，實驗成果初步揭曉。第一屆收30位學生，6人因為之前在一般高中就讀過，學科基礎較好，提前畢業，其中2位就讀一般大學，剩下的24人，一半就學（有的升大學、有的補強學科）、一半就業，兩位創業。 單車環島、戲劇表演 是兩門必修課升大學部分，兩位今年將到台北藝術大學分別就讀

為理想不停嘗試，投身偏鄉教育找到自我

1988年出生、今年26歲的邢禹賢就是這樣一個年輕人，已經歷過許多的選擇與放棄。他放棄留學生身分，放棄新加坡國籍、放棄醫學、放棄文學，最後選擇回到台灣的偏鄉代課、選擇鑽研人類學。但他的人生還在開展中，很難說未來志向已經確定。邢禹賢小時候的夢想，是環遊世界，15歲時計畫當醫生，感覺救人是一種很大的權利

靠勤奮訓練口感，走出教室練就精湛廚藝

把這個問題拿來請教被稱為「台菜小天王」的溫國智，答案是否定的：「我沒有天生的味覺。」因為他認為，他的味覺口感是後天訓練來的。說來簡單，做來難，他完全靠勤奮。經過殘酷的考驗，讓他對鹹甜酸辣的味道掌握得很精準。今年34歲的溫國智是新生代廚師，對食物的物理性、化學性研究到知其所以然的通透。拿下全國技能技藝

正規教育差點抹煞天分，學雜耍也能躍上國際

從小，陳星合玩玩具就是比別人厲害，一個人搞玩具兵，他會設計劇情、安排隊伍，攻堅、襲敵，玩到同學都來圍觀，「我那時就懂得編創，」他回想。母親也看見他的天分，將10歲的陳星合送去讀國光藝校，並有計畫地帶他去看成龍的《七小福》電影、《孫悟空》這類的傳統戲曲。 世界知名劇團訪台 絕對緊迫盯人討教國光藝校隸

家庭教育不設限，當偏鄉志工比領高薪快樂

24歲的劉安婷，總是選擇和別人不同的道路。就讀台中女中語文資優班時，她明明可以輕鬆考上台大，卻執意花雙倍力氣申請美國的學校，最後錄取普林斯頓大學。畢業後明明在紐約可找到高薪的企管顧問工作，卻毅然放棄，回台創立培育偏鄉師資的「為台灣而教」（Teach For Taiwan）。這些選擇，在一般人眼中很「

牙醫老爸也是家庭導師，女兒自學考上中醫系

陳宥瑄從小跟著父親拜師，閱讀各式經典書籍，在家按照自己的節奏學習，基測考406分；選擇新竹女中念完一學期後，評估若要上最愛的中醫系，就得回到自學體系，所以她走自己的步調，找適合的教師，終於如願以償，如今已是快樂的大學生。 女兒念1本經典 父親要讀10本註釋陳宥瑄的父親陳謝祺師大附中畢業後，考上台北

課本之外，你還有很多選擇

12年國教今年第一屆上路，紛爭不斷，比序方法與志願序扣分制度，搞亂了整個升學體制，不少人高分低就或申請不到學校，哀鴻遍野，家長出來抗議。但在主流之外，台灣也有部分年輕人，早已跳脫傳統升學思惟，勇敢跳出舒適圈，走自己的路。事實上，真正理想的教育應該是「全身穿便服」，讓每個孩子依照自己的性向喜好，穿出自

小米，你也學不會？

今年以來外媒也紛紛寫道：「蘋果要小心……雷軍就像當年毛澤東，從鄉村包圍城市」「小米已經征服中國，現在要走向世界」。台灣華碩執行長沈振來也表示，要學學小米。這讓我強烈感覺，研究小米、學習小米，已是不分領域的國際新顯學。約一年半前，小米創辦人雷軍拜訪台灣時，曾到《遠見雜誌》經營的人文空間咖啡廳，跟我們吃