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抗疫百日後，餐飲業與復甦的距離還有多遠？

疫情如深邃幽暗的長隧道，看不見盡頭，許多老字號餐廳紛紛熄燈。連續兩年摘下米其林一星的台北大三元酒樓4月起停業兩個月；高雄市知名的江浙菜餐廳「祥鈺樓」今年3月初更直接宣布停業，20多名員工資遣，82歲業者朱金鴻說，就算疫情過去，大環境經濟短期仍難復甦，餐飲同業對市場前景普遍悲觀。在餐飲業打滾超過半世紀

五一連假可望讓訂房率回溫？業者曝：反而更空

五一連假就要到來，各地訂房率不一，目前零確診花蓮，相較於南部，訂房率較佳。一名花蓮民宿業者就說，疫情爆發迄今大家已經「凍抹條」，想出來的心情很明顯，不過特別的是，五一連假前全滿，緊接著的假日反而很空，估計是上次清明連假被警告後的後遺症。該名業者說，目前的狀況是大家忍不住想出來玩，但又會害怕跟上次清明

翡翠灣福華飯店5月底熄燈！員工不捨：美景不敵疫情最後稻草

有26年歷史的翡翠灣福華度假大飯店確定吹熄燈號，飯店總經理許有志受訪表示確定營運到4月底，5月處理後續及收尾工作，5月31日關門歇業。一名資深員工說，新冠肺炎疫情是最後一根稻草，這兩個月來住房的遊客減得非常多，每天只有1、20間，不到10%，真的很可怕。翡翠灣福華度假飯店所擁有240間海景客房中，包

70億酒店變身防疫旅館，馬維欣親上火線服務：我的命沒比較值錢！

不選擇走簡單的路，瀚寓酒店是第三家投入防疫旅館的業者，董事長馬維欣卻是第一個站出來主動說明的人。而且她從第一天開始即住在酒店裡，親自為第一位學生住客送上早餐，住了將近一個月的時間，接待了約150位旅客，她用行動，讓團隊成員感受到「我的命沒有比較值錢」，在疫情中，給歸國學子一個安全又溫暖的家。新冠肺炎

二度零確診！各界歡慶「+0」，但台灣這些挑戰才正開始

當全球新冠肺炎確診飆破200萬例，台灣卻迎來二度零確診，許多消費業者紛紛祭出限時優惠，引發搶購熱。而在全民普天同慶的當下，仍有不少重災區的產業正在實施無薪假，寒冬還看不到盡頭。搶搶搶！4月16日下午2點，疫情指揮中心指揮官陳時中宣布，「今日無新增確診案例」，這九個字讓全民瘋了，這一回不搶衛生紙，改搶

5月底正式告別六福客棧！莊秀石不捨：不留一牆一瓦怕「再次悲傷」

「不會捨不得，但...如果當作古董留下來，我不曉得...不知道會不會更轟動？」佇立在台北市長春松江路口的六福客棧將在5月底熄燈，未來將拆除改建成酒店式商辦，六福旅遊集團總裁莊秀石接受經濟日報專訪時，豁達的說自己沒有不捨，時代在進步，年輕人有自己的想法，但言談間仍不免提到，如果保存建物也許會有另一番光

創10年新高！近1.5萬人放無薪假，竹科也暴增10倍

新冠肺炎疫情延燒，重創各產業，已有588家企業、1萬4821人放無薪假，創10年新高，就連竹科新貴也遭到波及。疫情衝擊，勞工最慘！勞動部公布最新減班休息（俗稱無薪假）統計，截至4月15日止，台灣實施無薪假企業達588家、影響勞工1萬4821人，創10年新高。一週內，實施無薪假的企業暴增220家、62

台灣一日零確診！飯店亮燈「愛心」「笑臉」，祝禱疫情快過去！

昨天（4／14）台灣零確診！這是睽違36天之後，台灣首度零確診，為嚴峻的疫情壓力帶來一絲舒緩，疫情指揮中心指揮官陳時中昨天開心宣布好消息，但也要大家不要鬆懈。受到疫情壓迫而業績下滑的服務業，雖然仍然輕鬆不得，但台北圓山飯店、高雄漢來飯店，昨晚紛紛亮燈、排成特定圖形來慶祝，向世界昭告台灣疫情控制得宜，

成就愈高、孤寂愈深，飯店老總領悟：家人才是最重要的

「我上班第一天就被迫長大，學會忍受孤獨……，」53歲的王劭仁語速極快，說到激動處不時夾雜各地方言，宛如場景重現，他的人生也在我們眼前倒帶。創辦香港宜諾管顧的王劭仁，同時是台灣飯店餐飲界名人。名流薈萃的餐廳燈燈庵，以及西班牙Gramona、日本君萬代、德國Peter Mertes等國際知名酒莊品牌，都

打造名人堂飯店 洪騰勝延續棒球夢

「職棒之父」洪騰勝愛球成痴，他斥資數十億元，在桃園打造一座集結棒球名人堂、飯店和球場的三合一園區，並結合餐飲與主題觀光，推廣對棒球的熱情。 82歲的「職棒之父」洪騰勝，腰桿挺直，站上名人堂花園大飯店球場上的投手丘，使勁地把球往前投。儘管如此高齡，又身兼兄弟飯店和騰勝貿易董事長，每天還得坐鎮