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晶華如何走過30年、挺過四大衝擊？董事長潘思亮就靠「將心比心」

新冠疫情對觀光旅館業造成重大衝擊，但晶華酒店在集團董事長潘思亮的帶領下，今年曾達到連續四個月業績成長。其實，晶華過往也曾歷經不少危機，潘思亮是如何帶領集團蛻變成長，持續走過30年歲月的呢？1990年，投資金額約40億元的台北麗晶酒店（後更名為晶華酒店）完工開幕，創下台灣五星級飯店，結合世界一線精品購

唯有創新應變，航空、旅遊業才能翻轉「疫情重災戶」命運

2020年，一場來勢洶洶的新冠肺炎，打亂無數人的日常。即便台灣是防疫資優生，很多產業仍不免面臨生存困境。毫無疑問的，航空、飯店、還有機場免稅業者堪稱是「重災戶」，到底在疫情危機之下，這群企業家如何求新求變，在困境中突圍求生？2020年第18屆遠見高峰會，第二場專題論壇由《遠見雜誌》社長楊瑪利擔任主持

虹夕諾雅 谷關 日式款待點亮在地魅力

獨佇立於海拔800公尺，緊鄰台中大甲溪畔和松鶴部落，日本星野集團在台灣打造的首家奢華溫泉度假村——虹夕諾雅 谷關溫泉度假村，猶如世外桃源的一座空中樓閣。星野集團以細膩款待服務著名，常占據「一生必定要去住一次」的飯店排行榜，而虹夕諾雅 谷關，是旗下最頂級的品牌。2019年，甫開業的虹夕諾雅 谷關，就榮

台灣房市熱！國泰建設攜手日本三井，背後沒有說的祕密？

台灣老牌建商「國泰建設」，以及在日本有近80年品牌歷史的「台灣三井不動產」，半世紀以來首次攜手搶攻台灣市場，透露哪些房市訊號？「房市已經過熱？」「房市會不會泡沫？現在進場會不會買在高點？」沉寂多年的台灣房市，連日攻占台灣媒體版面，成了熱議焦點。從疫後市場游資過多、搶購熱潮重現，到央行是否出手打房……

營收逆勢成長六成！預訂平台FunNow如何搶賺「即時享樂」商機？

一般預訂平台最多只能在前一天或前幾個小時下訂服務，即時預訂平台FunNow不但將預訂時間縮短至15分鐘前，更幫助店家解決離峰時段逾三成空位閒置問題。疫情下，當餐飲、服務等產業受創時，FunNow業績卻逆勢成長六成，它如何做到？下班時間，你臨時起意，想與三五好友聚餐聊天，但沿街尋找卻發現一家家餐廳都已

一天只限一組！「虹夕諾雅-谷關」這樣玩五感體驗

「虹夕諾雅-谷關」是全台最貴溫泉渡假旅館，一晚要價4萬元起跳，到底有什麼好玩？先帶你紙上體驗！「只待一晚太可惜了！」虹夕諾雅 谷關溫泉渡假村總經理田川直樹說明，原本開業時就鎖定七成台灣本地客，希望推廣以溫泉為主軸的深入體驗。如今在疫情下，順應國旅趨勢，推出限定版三天兩夜行程，讓客人能夠得到充分的身心

搶破頭！一晚至少4萬元，開箱「虹夕諾雅-谷關」頂級度假村

來去台中谷關住一晚，平均竟要4萬元起跳，這家高檔溫泉渡假村，為何以破天荒的高價震撼國旅市場，值得嗎？「虹夕諾雅 谷關」，是日本星野集團旗下最高檔旅宿品牌，2019年6月30日落腳台中谷關以來，幾乎不須宣傳，就吸引不少星野迷、富豪名流們爭相朝聖。加上疫情爆發，不少無法出國的旅人，轉而把眼光瞄準國旅。承

月圓、人團圓、餅圓圓！中秋節飯店「月餅禮盒」大戰Top 10

流心、廣式人家通通都愛～每到中秋我要吃月餅、送禮盒！中秋節除了吃烤肉、柚子兼賞月外，公司行號、親戚好友間還要煩惱送禮，各大飯店集團更是摩拳擦掌展開「月餅禮盒」大戰！口味不僅要保持經典、開發創新還要能暖心暖嘴暖胃，外型更是悄悄的爭奇鬥艷，要可以時尚擺拍、多功用還要寓意深遠，宛如一場名模生死鬥，今天Da

丁菱娟／不能出國，換個方式旅行！不累不擠，超適合熟齡的「宅度假」

文／丁菱娟 主圖來源／Shutterstock 內文圖片提供／丁菱娟編按：新冠病毒（COVID-19，武漢肺炎）仍威脅全球，不適合出國旅遊的期間，如何為自己創造旅行般的樂趣？丁菱娟近來愛上宅度假（Staycation），不必訂機票、費心排行程，只要訂好喜歡的飯店，2天1夜的小旅行輕鬆出發，只是換個空

不再是海廢！到台灣最美飯店體驗生態循環美學，蚵殼也能做藍染

蚵仔煎、蚵仔麵線這些台灣道地小吃，是令許多旅人饕客們念念不忘的美味，但你是否曾想過，當蚵仔被吃下肚之後，剩下的蚵殼該何去何從嗎？牡蠣（蚵仔）養殖是台灣西部沿海歷史最悠久的產業，年產量超過2萬噸的蚵仔，產量位居全球第六，也造就了台灣嘉義沿海就業與經濟發展的榮景。然而，伴隨著這榮景而來的，卻是該如何處置