獨佇立於海拔800公尺，緊鄰台中大甲溪畔和松鶴部落，日本星野集團在台灣打造的首家奢華溫泉度假村——虹夕諾雅 谷關溫泉度假村，猶如世外桃源的一座空中樓閣。
星野集團以細膩款待服務著名，常占據「一生必定要去住一次」的飯店排行榜，而虹夕諾雅 谷關，是旗下最頂級的品牌。
2019年，甫開業的虹夕諾雅 谷關，就榮登「台灣最貴飯店」「最難訂飯店」雙冠王。事實上，開業之初為維持服務品質，考量到服務同仁和入住旅客的比例，49間客房採取部分開放，不競逐短利而影響品質。
兩年前，星野集團社長星野佳路飛來台灣面見媒體時，曾強調谷關的溫泉水質、水量等條件，贏過日本，為此，飯店經營的宗旨，是結合日式典雅細緻的款待精神，並挖掘在地的觀光魅力，讓國人不必遠赴日本，就能遠離塵囂，享受溫泉療癒養生之旅。
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