飯店

吃到飽經濟學發威！漢來美食揭島語爆紅祕密

從排隊搶位到三分鐘訂滿，台灣吃到飽正從CP值走向VP值。漢來美食憑藉飯店底蘊、精準營運與體驗升級，讓自助餐成為營收成長與會員經濟的最強入口。 7月上旬中午，漢神洲際這家台中今年新開幕的百貨公司門口，上百位民眾頂著烈日，排成了長長的人龍。其中，甚至有人在前一晚凌晨就來卡位！ 這群人

台灣百大糕餅伴手禮頒獎！蕭美琴向業者喊話《食安法》修法，重建食品安全信心

為開拓台灣糕餅及伴手禮國際市場、推動產業邁向全球舞台，擁有全國近7,000名會員的中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會，今（22）日下午於桃園來福星花園大飯店盛大舉辦台灣糕餅界年度盛會—「第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮」。本屆活動邁入第六年，邀集全台各地優秀糕餅及伴手禮品牌共襄盛舉，透過公開評選及頒

愛爾麗診所針孔偷拍爭議！5招一秒分辨「真假煙霧偵測器」

近期知名連鎖醫美診所愛爾麗爆出「天花板煙霧偵測器」暗藏針孔攝影機的偷拍事件，引起社會譁然。事件起因於一名女性病患在換衣服後察覺異狀並報案，警方到場確認該裝置並非消防設備，而是偽裝的偷拍鏡頭。這類事件不僅發生在民宿和飯店，如今連醫療診所都淪陷，讓許多民眾在進入更衣室、浴室或外宿時，抬頭看到圓形的偵測裝

承億集團創辦人戴俊郎「多發性腦溢血」離世享年54歲！承億過去如何靠特色體驗致勝？

承億集團創辦人暨承億建設、承億文創董事長戴俊郎，9日驚傳離世，享年54歲。戴俊郎從建商跨界旅宿業仍打出一片天下，原規劃今年第二季掛牌上櫃，突然傳出離世消息震驚各界。以下為承億集團聲明稿：承億集團沉痛公告，集團創辦⼈暨董事⾧——戴俊郎先⽣，於5⽉9⽇因 多發性腦溢⾎辭世。  戴俊郎創辦⼈⼀⽣

台灣沒賭場，卻成國際「荷官」人才庫？條件與薪資一次看

實體賭場在台灣雖屬非法，不過不少大學設有與博弈、休閒遊憩管理相關的課程或特色教室，在培養觀光與休閒產業人才時，也兼具教導博弈經營管理，而海外賭場、飯店就成為這些具備博弈管理專業的學生畢業後，可選擇的求職出路選項之一。2026年4月，就有新加坡頂級飯店來台與高雄餐旅大學合辦「博弈荷官工作坊」，參加的學

台中洲際酒店總經理埃里克．斯旺森：理解服務「起點」從端盤子磨出細節

擁有近40年國際奢華酒店管理經驗的埃里克．斯旺森，遊歷各國後來到台中勤美洲際酒店擔任總經理，用人本思惟帶領團隊，用制度指路，並以AI科技讓服務增值。坐落於台中草悟道商圈的勤美洲際酒店，是中台灣第一間國際級的五星級飯店。台中勤美洲際酒店總經理埃里克．斯旺森（Eric Swanson）從「無摩

2026年菜爭霸戰開打！老協珍、易牙居、nininono，誰是圍爐桌上大熱門？

2026年除夕落在2月16日，對於許多家庭來說，如何在繁忙的年前，規劃出一桌兼具面子與裡子的圍爐大餐，成了一場時間與品味的競賽。從老字號手路菜，到五星級飯店的奢華料理，再到近年崛起的網紅品牌與名廚聯名系列，年菜市場展現前所未有的多元競爭。《遠見》整理10大年菜熱門品牌的具體菜單、早鳥優惠，助大家享受

缺工綁住台灣觀光！樂見開放旅宿業移工，潘思亮：解決國旅問題的重要起點

行政院日前拍板2026年第一季將開放旅宿業可聘僱中階移工，提供房務、清潔等四類工作，薪資門檻新台幣3.2萬元，這項政策對飯店業將帶來多大助益？晶華酒店董事長潘思亮這麼說。「我們當然會響應！」面對政府即將於明年首季上路的旅宿業中階移工方案，晶華酒店董事長潘思亮26日晚上於晶華酒店聖誕點燈儀式表示，這次

美國「晶片五五分」未明朗？6.5兆產值背後的戰略，侯永清談台灣半導體三大關鍵布局

新竹國賓飯店23日舉辦台灣半導體產業協會(TSIA)年會，由TSIA理事長、同時也是台積電資深副總經理暨副共同營運長侯永清代表致詞，暢談台灣半導體在全球動盪與地緣政治下的三大佈局方向。「2025年對全球半導體而言是充滿挑戰與變化的一年。」侯永清在活動一開場就點出半導體如今的產業現況。隨即，他也給予台

強強聯手華奢新美學！慕軒、然一都加入萬豪集團，本土飯店為何掀「加盟潮」？

國泰飯店觀光事業旗下開幕11年的「台北慕軒飯店」宣布加盟成為萬豪體系，無獨有偶，御盟集團的「然一酒店」今年八月也從晶英體系轉入萬豪，而台北北門世民酒店也將於11月加入萬豪體系，為何本土飯店掀起一波加盟潮？國泰建設於2012年成立的國泰飯店觀光事業，至今發展出和逸、慕軒、萬怡三個飯店品牌，在全台共有7