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大倉久和匠心獨具，微型尾牙開創新局！

面對外在的動盪，內心更需要安定的力量。年關將至，大倉久和大飯店即日起推出新年會用「微型尾牙春酒」方式，替每一位消費者的內心除舊布新，以展新的姿態迎向明年。職人精神，打造尾牙新型態歲末迎春，正是犒賞員工、彼此打氣的時節。在職場文化的傳統習俗中，台灣有尾牙、春酒活動，日本則有忘年會、新年會。其中，「忘年

飯店業第一槍！台北晶華宣布：即日起全面落實「用餐實聯制」

國際新冠疫情持續升溫，飯店業龍頭台北晶華酒店宣布即日起全面落實「用餐實聯制」，台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示，有鑑於寒假及農曆春節連續假期即將來臨，身為市場領導品牌的台北晶華酒店絲毫不敢鬆懈，即刻提升防疫層級、同時啟動「Reassurance計畫」，向消費者再次擔保酒店對於防疫工作的重視。吳偉正表

兩確診者同病毒株，旅館空調成防疫破口？張上淳：各房並不相通

染疫浙江台商與同一旅館確診者病毒基因雷同，遭疑在旅館透過空調感染。專家張上淳今天說，不能因病毒長相類似就認定是同時發生的狀況，且該飯店空調並不相通。中央流行疫情指揮中心2020年12月8日宣布一名到中國浙江經商且從上海浦東機場搭機返台的台商（案719），確診武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID

這家餐廳的經典「酒釀東坡肉」，連不愛肥肉的人都會食指大動！

說「東坡肉」是中式菜餚具代表性的豬肉料理，應該不算溢美。它，被譽為杭州經典名菜，相傳是宋朝文豪蘇東坡所創。取用肥瘦分明的豬五花肉燉煮而成，色澤油亮飽滿、香氣濃郁，正是東坡肉的經典特色。位於台北大直，2015年開幕的台北萬豪酒店（Taipei Marriott Hotel），耗資百億元打造，是全台最大

晶華如何走過30年、挺過四大衝擊？董事長潘思亮就靠「將心比心」

新冠疫情對觀光旅館業造成重大衝擊，但晶華酒店在集團董事長潘思亮的帶領下，今年曾達到連續四個月業績成長。其實，晶華過往也曾歷經不少危機，潘思亮是如何帶領集團蛻變成長，持續走過30年歲月的呢？1990年，投資金額約40億元的台北麗晶酒店（後更名為晶華酒店）完工開幕，創下台灣五星級飯店，結合世界一線精品購

唯有創新應變，航空、旅遊業才能翻轉「疫情重災戶」命運

2020年，一場來勢洶洶的新冠肺炎，打亂無數人的日常。即便台灣是防疫資優生，很多產業仍不免面臨生存困境。毫無疑問的，航空、飯店、還有機場免稅業者堪稱是「重災戶」，到底在疫情危機之下，這群企業家如何求新求變，在困境中突圍求生？2020年第18屆遠見高峰會，第二場專題論壇由《遠見雜誌》社長楊瑪利擔任主持

虹夕諾雅 谷關 日式款待點亮在地魅力

獨佇立於海拔800公尺，緊鄰台中大甲溪畔和松鶴部落，日本星野集團在台灣打造的首家奢華溫泉度假村——虹夕諾雅 谷關溫泉度假村，猶如世外桃源的一座空中樓閣。星野集團以細膩款待服務著名，常占據「一生必定要去住一次」的飯店排行榜，而虹夕諾雅 谷關，是旗下最頂級的品牌。2019年，甫開業的虹夕諾雅 谷關，就榮

台灣房市熱！國泰建設攜手日本三井，背後沒有說的祕密？

台灣老牌建商「國泰建設」，以及在日本有近80年品牌歷史的「台灣三井不動產」，半世紀以來首次攜手搶攻台灣市場，透露哪些房市訊號？「房市已經過熱？」「房市會不會泡沫？現在進場會不會買在高點？」沉寂多年的台灣房市，連日攻占台灣媒體版面，成了熱議焦點。從疫後市場游資過多、搶購熱潮重現，到央行是否出手打房……

營收逆勢成長六成！預訂平台FunNow如何搶賺「即時享樂」商機？

一般預訂平台最多只能在前一天或前幾個小時下訂服務，即時預訂平台FunNow不但將預訂時間縮短至15分鐘前，更幫助店家解決離峰時段逾三成空位閒置問題。疫情下，當餐飲、服務等產業受創時，FunNow業績卻逆勢成長六成，它如何做到？下班時間，你臨時起意，想與三五好友聚餐聊天，但沿街尋找卻發現一家家餐廳都已

一天只限一組！「虹夕諾雅-谷關」這樣玩五感體驗

「虹夕諾雅-谷關」是全台最貴溫泉渡假旅館，一晚要價4萬元起跳，到底有什麼好玩？先帶你紙上體驗！「只待一晚太可惜了！」虹夕諾雅 谷關溫泉渡假村總經理田川直樹說明，原本開業時就鎖定七成台灣本地客，希望推廣以溫泉為主軸的深入體驗。如今在疫情下，順應國旅趨勢，推出限定版三天兩夜行程，讓客人能夠得到充分的身心