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魚油、紅麴可降三高 戒菸戒糖更有效

國健署統計，台灣每六人就有一人高血脂，每五人就有一人高血壓！15歲以上國人的代謝症候群盛行率為15％，而且年齡愈高，盛行率愈高。其中又以高血脂最棘手，因為它不像血壓可以天天測量，又沒有明顯症狀，因而被稱為「無聲的疾病」。血脂肪，顧名思義就是血液中的脂肪，含有膽固醇、三酸甘油脂、磷脂質和脂肪酸。其中膽

台灣保健食品 從匱乏到琳瑯滿目

目前台灣市面上流通的保健食品，到底都是哪裡來的？要了解這些，一定得從台灣保健食品的發展說起。台灣最早出現的保健食品，應是1960年代台糖公司推出的健素糖。那是由酵母粉、砂糖、食用膠製成，裹上一層五顏六色糖衣的健素糖，像極了M&M巧克力，是物質貧乏的農業年代，兒童最愛的糖果之一。酵母由糖蜜發酵而成，含

「抗過勞」最受重視 維他命B群拔頭籌

在虛擬的網路世界裡，養生、保健一直是網友討論的熱門話題之一。隨意瀏覽一個網頁，就會看到有網友問：「想幫我媽買葡萄糖胺，不知道哪個品牌有效？」熱心網友也會立刻回應：「有去給醫生檢查過嗎？如果是退化性關節炎，光補充葡萄糖胺還不夠。現在都建議要補充二型變性膠原蛋白。」除了在網路上互通有無「缺什麼吃什麼」的

僅37％民眾常吃保健食品 但品牌忠誠度高

食補文化深植人心。台灣有多少人吃保健食品、在哪裡購買，為什麼要吃、願意花多少錢購買？是坊間不少消費行為研究機構，最常做的調查之一，因為掌握消費者習性，是產業發展必做的功課之一。《健康遠見》在7月中旬進行「保健食品消費行為調查」，針對25歲以上民眾電話調查，完成1002份有效樣本。結果發現，經常吃保健

避開加工食品 「原態」食物就是保健品

下午，突然感到一陣疲累，於是拿起放在抽屜的維他命B群，再吞一顆，以振精神。因為時常便祕，每天更要喝一瓶優酪乳，來幫助腸胃道正常運作……。在保健食品大為流行的今日，這是你的生活寫照嗎？「我就想不透，飲食明明很簡單，卻要吃一堆保健食品來補健康，重點是保健食品裡頭，添加劑非常多，」談到保健食品，林口長庚醫

慎選原料廠商 控好源頭營養就滿分

繼「江醫師追求零汙染舖子」「江醫師房屋健檢中心」之後，江守山2012年又打造「江醫師保健館」，成為國內第一位自己生產保健食品的醫師。目前已有魚油、紅麴膠囊、金盞花葉黃素、膠薑葡胺定等多種產品。「只要是我自己要吃的東西，我都儘量自己生產，」他說。投入生產，來自對坊間保健食品品質管制不佳的自力救濟。從小

台灣人！ 你吃對保養品了嗎？

我是保健食品大戶，已經吃十年了，」在健檢診所負責行銷企劃的佩芬，工作量大，中餐外食，晚上7點接兒子回家後會準備晚飯，因長期吃素，覺得營養不均，30歲開始吃保健食品。一天要吃五、六種保健食品的她，早上吞維他命、益生菌，下午吃能提神的紅景天、護眼的葉黃素、抗憂鬱的「彩色好心情」，偶而想起來還會吃紅花籽、

我也想要這種老闆！十大最讓人滿意的天使型老闆特質

 （圖片來源：flickr  pictures of money）遇到這樣的主管，是你的幸運！ 服務有分兩種：好服務和壞服務；老闆也分兩種：天使老闆和慣老闆。員工好比消費者，運氣好一點的時候遇到天使老闆，從此愛上這家的服務，不再去其他家店；而遇到慣老闆就要看你要不要買單

諾貝爾獎得主想說的是：別讓成績與薪水決定你的人生

當我衝進記者會場，台上講者正操著濃重日本腔英語，飛快地解釋亞洲與西方研究生各自的優勢。他是中村修二，2014年諾貝爾物理學獎得主。我將問題草草寫在提問單上遞出。雖然答案在他的書中呼之欲出，我仍想聽他親口證實。「最後一個問題，」主持人、台大副校長陳良基宣布，「如果你是教育部長，可以做一件是改變教育，那

兩岸關係質變 台灣需有新定位

現在或許是兩岸關係最平和的時候，但絕對是兩岸勢力台灣最弱的時候！綜觀這七年多來，許許多多的兩岸協議、備忘錄、會談，以及最近中共九三閱兵造成台灣之紛擾，遂有上述之感傷，更發現兩岸關係已經產生質變！兩岸要持續對等發展的基礎是台灣有著不可忽視的經濟實力，以及台灣要能夠走進世界，否則台灣在兩岸的談判力量將日