經濟

職人池野美映親釀， 喝過一次永遠忘不了

星野集團創新又多角化，連葡萄酒也經營得有聲有色。位於距東京120公里遠的八岳RISONARE度假村，從14年前接近破產到轉虧為盈，下一步，將全力打造日本唯一葡萄酒度假村的地位。「未來的目標客層不只是家庭，還有30、40歲的女性，讓她們在八岳停留的每一刻，能夠享受到美酒和心靈激盪的樂趣，」在星野集團H

日本旅館救星第一戰！4步驟打造奇蹟

穿過像隧道式的圓形建築，晨光讓空間頓時明亮起來。走在充滿歐洲風味的街上，腳下的卵石人行道，眼前綠意盎然的藤蔓，讓人想起北義大利山城的悠哉閒逸。這裡是距離東京三小時車程的山梨縣親子飯店八岳RISONARE，即使是平常日，仍有不少父母帶著學齡前孩子，玩得不亦樂乎。到了假日，172間客房幾乎是一房難求，很

師法400年服務經典， 向利休學待客

「日本款待客人的原點，從千利休開始，」專辦婚禮的Hotel Bleston Court酒店總經理米內山泰推崇地說。他還帶著這本書前來受訪，隨時翻閱書中的論點佐證。 茶道宗師享「天下第一宗匠」美名千利休本名田中與四郎，是日本戰國時代最有名的茶道宗師，人稱茶聖。身為魚販老闆之子，十幾歲就拜師學習茶湯之

「SKKN原則」 「CRM廚房」首度曝光

「很少飯店能讓我想住第二次，」每年平均住50家新飯店的香港宜諾管理顧問集團執行董事王劭仁說，目前全世界只有兩家飯店讓他想一去再去，其中之一就是虹夕諾雅輕井澤。不只是他，日本有一對橋爪夫婦過去十年就到虹夕諾雅輕井澤住了100次，平均一個月一次，每次至少三天兩夜。位於長野縣東南部的虹夕諾雅輕井澤，是星野

醫療險＋投資型保單， 築起退休防護網

有別於黃伯伯的一籌莫展，隔壁董伯伯的退休生活就愜意許多。生病有住院理賠、平時還能月領兩萬元的年金，他幾乎還沒動用到自己的退休金。原來董伯伯早在幾十年前，就逐步購買保險，來準備退休後的需求。 25歲起　分階段布局保障「如果早點準備，該有多好？」黃伯伯如今就算想補買保險，也會因為年紀過大而保費太貴，要不

目標導向基金抗通膨， 自己的老本自己賺

個人自己負擔退休金的責任愈來愈沉重，無奈全球低利環境讓賺錢愈來愈難！《遠見》調查發現，國人逐漸把錢從銀行拿出來另做投資，「保險」與「基金」成為退休理財的兩大工具。但如何布局才能把退休老本愈滾愈大？退休理財趨勢是什麼？讓專家來告訴你。錢放銀行存老本？如果你還有這個觀念，就危險了。因為隨著全球進入低利時

人性化設計， 澳洲超級年金提撥率大增

而澳洲自從1992年實施「超級年金」確定提撥制以來，就以「開放、透明與多元」為全世界退休制度研究的焦點。施羅德澳洲投資管理執行長，同時是施羅德亞太區負責人葛雷‧庫柏（Greg Cooper），不僅曾是澳洲金融服務協會主席，也曾在英國、香港與新加坡有多年駐地經驗，深刻觀察各國退休金制度改革。究竟澳洲經

掌握「黃金15年」，用年金險換「終身俸」

受訪當天清晨才剛從新加坡開會回到台灣，訪完之後又要飛到國外繼續下一個會。走訪各國，台灣保德信人壽總經理盧裕民發現全世界面對退休，多有「太晚準備」的通病。而台灣因為老化速度太快，對於退休的焦慮感尤其迫切。新加坡人，卻有13年在台經歷，早把台灣當第二故鄉的盧裕民，觀察台灣人的退休準備有兩大問題：一是「不

退休準備不及格， 近六成恐淪「苦老族」

「你認識的人之中，年紀最大者幾歲？」如果周遭問一輪，答案可能「老」得讓你驚訝！台灣是全球老最快的國家之一，十年後，每五位台灣人之中，就將有一位是65歲以上的老人，女性平均餘命更突破80歲。國人平均退休年齡不到60歲，等於有約20年或更長的退休時間。退休後的「第三人生」如果沒有好好規劃，長命百歲可能變

融合在地文化， 五大品牌緊抓不同客群

2001年，星野集團的飯店只限於輕井澤的兩個飯店、度假村。但到了2011年，旗下旅館、度假村愈來愈多，星野佳路決定好好整理旗下的品牌。當時42歲、在每年幫3000對新人舉辦婚禮的HOTEL BLESTON COURT擔任總經理的長屋晃史正好提出轉職，於是他到東京，接下這個工作。長屋晃史把旗下的溫泉旅