創業

鄧文雄 堅持品質 價格媲美日本梨

正常的農民一定把梨子當水果賣。頭份鎮出現一位極具生意頭腦的果農，把梨子當「準藝術品」推銷。 把梨子當成「藝術品」賣在苗栗頭份鎮種植瑞豐梨近20年的鄧文雄，把「梨子＝藝術品」的概念，發揮得淋漓盡致。鄧文雄比喻：「農產品經過分級包裝後，就是商品；形象包裝後是禮品；賦予它生命，就是藝品，而藝品無價。」2

鄧國權 用50年如一日的決心種茶

由於茶中充滿了特殊的花果香，經由小綠葉蟬吸食後產生的天然芬芳，日本人把其譽為「幸福的茶」。在台灣，「鄧國權茶園」是最能夠把東方美人茶的特質，發揮到淋漓盡致的茶農之一。自2011年舉辦至今的全國東方美人茶比賽，鄧國權茶園已經囊括了三次冠軍，創下三連霸紀錄。 芒草抑制雜草又是天然肥料 走進鄧國權茶園的

鄭聰祥 獨創直立栽種 產量多六倍

他絲毫不後悔，「我已經決定，把務農做為我這一生最後的事業，」49歲的鄭聰祥把人生樂趣和農業完美融合成一體。 他自嘲：「我幾乎全年無休，為了務農，連戶籍都搬來苗栗了。但是我做得很開心，一點都不累。」「務農」彷彿已深植於鄭聰祥的DNA裡。他說，從小就熱愛種植。只要有地，就會想辦法種東西出來。 種植癡

陳水良 美味洋香瓜 溫控決勝負

問誰有這個能力？答案是黃河果園主人陳水良。今年65歲的他只上過三天小學，憑自學苦讀、聽演講吸收新知，成為聲名大噪的「藍海農夫」。甚至長年訂閱《遠見雜誌》，隨時補充知識，當個最知性的農夫。 克服連作障礙 採天然栽種 陳水良最喜歡接受挑戰。15年前就看上高難度的洋香瓜。「常聽人說日本洋香瓜多貴多好吃，

林庭財 肉甜汁多 連皮入口不苦澀

住在宜蘭縣礁溪鄉的果農林庭財就是率先推動鮮食金柑的第一人，也是全縣第一個拿到有機金柑認證的專業農民。他能種出重達25公克的牛奶金柑，1斤售價高達300元，雖然價格不菲，仍吸引不少消費者趁著冬天產季，專程到礁溪找他購買。 63歲的林庭財從小看著爸爸種植金柑，即使收入不錯，但他並沒有留在家鄉，反而因為愛

黃進文 呵護蓮霧 如同照顧嬰兒

他務農才12年，已經戰果輝煌。還在台北批發市場創下1公斤六顆2400元的天價，折算1顆黑珍珠400元，到零售市場飆到1斤4000元。現在想吃到他的蓮霧，最頂級一顆200元。2014年12月中旬來到屏東縣東港鎮的黃進文果園，即便不是採收期，蓮霧還是肥大飽滿，只要吃上一顆就飽了。「現在不是產季，等4、5

潘志民 頂級禮盒必備 LV級蜜棗

第一次收到潘志民珠寶盒裝蜜棗的人，都會對像青蘋果大小、翠綠剔透的棗子，留下深刻的印象，12顆棗子分別貼上12生肖貼紙，還贈送蜜棗公仔吊飾，最頂級一盒售價1988元，相當於一顆165元。 總量管制 二成留給新客戶 今年36歲的潘志民，原先在高雄從事便當生意，發現宅配愈來愈普及後，農產品自創品牌契機已

楊乾德 全台唯一銷日 留淨土給子孫

他種的木瓜就跟主人一樣健壯，拿下拍賣市場每公斤170元的冠軍，也是台灣唯一外銷日本的木瓜。1993年，他因媽媽、大哥身體相繼不好，從台北回屏東高樹鄉務農，先前木瓜感染嚴重病毒，造成大缺貨。他直覺如果種成功，一定能賣出好價錢。為減少病害，楊乾德先在露天種植基改木瓜，常常噴灑農藥，但每次噴都中毒。久病成

蔡俊雄 國寶生魚片 抓住韓國人的胃

由於允偉興業多年來幾乎百分百外銷，台灣人幾乎吃不到，因此在台灣知名度不高。直到近兩年才開始經營內需，消費者才有機會品嘗到。 危機入市 搶占國際市場 台灣鯛是由吳郭魚改良而來。傳統吳郭魚生長在淡水環境中，水很髒仍能活下來，儘管有「台灣國寶魚」的美名，不少人仍留下不夠乾淨、「有臭土味」的傳統印象。其實

高世男 免洗就能吃 安全掛保證

負責人高世男根本沒想過務農可以成就一番事業，還能贏得官員、客戶的讚賞。看著皮薄多汁、鮮紅欲滴的玉女番茄，他拍胸脯說：「因為我的蕃茄從第一顆紅了開始，到最後一顆都是安全的。」今年40歲的高世男，有過一段不堪回首的荒唐歲月，直至2009年，父親因開刀無法下田，身為獨子的他別無選擇，只好回高雄阿蓮照顧果園