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型男主廚Soac私房食譜:苦甜巧克力杏仁蛋糕
苦甜巧克力杏仁蛋糕 Almond chocolate cake多年前剛開始學習烹飪的時候,野心勃勃的挑戰了許多甜點食譜,不懂原理又毫無章法的結果,就是烤出一堆難以下嚥的鬼東西。當年還不諳廚藝的我也能輕鬆操作的甜點,當屬這個苦甜巧克力杏仁蛋糕了,還記得出爐品嚐時嚇了一跳,想說這真的是我烤的嗎?那種驚艷
快眠練習,從下午三點準備你的一夜好眠
「好感生活」「理想生活」是臉書上最常被分享的主題之一,許多專家出來教大家怎麼吃、怎麼動、怎麼選擇、怎麼思考,日子才會感覺充實滿足,在工作與生活間取得身心靈的平衡。然而在談論什麼是理想生活之前,很多人其實連「基本生活」都沒有。簡單一個問題:你晚上睡得好嗎?這個問題的答案,很多人都是否定的。根據台灣睡眠
社畜童話,你是國王新衣的國王還是小男孩?
日本作家千田琢哉,集結自己任職顧問公司的多年經驗,寫成《工作的解答都在童話故事裡》一書,將童話故事背後的深刻哲理,拿來做為職場中面臨到各種困境的解方。看看桃太郎、美人魚、穿著國王的新衣、龜兔賽跑……你正煩惱的工作問題,哪個童話主角可以告訴你答案?職場X童話(上):桃太郎是創業家,美人魚是菜鳥?《國王
我該怎麼知道,網路上什麼樣的新聞可以相信?
(首圖來源:paidsocialmediajobs)視覺與行動載具呈現能力,對某些新聞的信賴感更重要對讀者而言,數位元素在某些新聞類型的信賴感上較為重要。首先是視覺呈現。72%追踪犯罪新聞的讀者,認為視覺元素例如照片、圖表很重要,氣象交通的讀者是68%,而地方新聞只有38%。至於行動載具呈現能力,7
聽到明褒暗貶的話 用這五招對付
有些話聽起來令人五味雜陳,譬如:「你身材真好!要是頭小一點就好了。」對方到底是真心稱讚,只是不小心洩漏他對你的論斷;還是明褒暗貶,存心刺一刺你?面對這種情況,你該假裝受寵若驚,還是攤開來表達你覺得被侮辱了?根據美國《今日心理學》雜誌,不管對方是有心還是無意,聽到這種話,不妨用下列五招來應對:1. 置
你的臉書大頭貼,正在洩露你的祕密……
為什麼臉書好友這麼少?為什麼發出幾百封臉書交友邀請,總是只有兩三人回覆?若你有以上情形,你應該換張大頭照了!根據一項在德國和美國所做的研究,從一個人的臉書照片足以評估一個人的性格。也就是說,個人首頁的照片可以讓人看出很多訊息。為了讓你更懂得解讀人臉,下面依照各種類型綜述了臉書大頭照所傳達出的各種訊息
桃太郎是創業家,美人魚是菜鳥?
你聽過「社畜」嗎?那是日本上班族的自嘲之詞,形容像家畜一樣被公司豢養的企業員工,不敢表達自己的意見、默默隱忍不合理的工作待遇。前陣子在日本網友間興起的「社畜童話」,就是將童話故事改寫成職場情境,引起鄉民熱烈迴響──《小紅帽》裡的老奶奶,原來不是大野狼偽裝,而是因為盯著電腦太久、接太多客訴,眼睛、耳朵
人與猩猩DNA只差2%,就這微小差異讓人之所以為人
高雄餐旅大學的超人氣教師——蘇國垚,曾經擔任過五星級飯店總經理,更被飯店教父嚴長壽視為服務業界的「大老師」。他將「五星級的服務精神」帶入校園,把每個學生都當成他的「客戶」,連畢業十年的學生還享有他的「售後服務」!難怪聽過他演講的企業老闆都忍不住呼喊:「我好想當蘇老師的學生啊!
史上最偉大發明之一!讓窮人不會熱死的「自製冷氣」
越來越熱的天氣,對一些體質不佳的人士來說,不一定是好事。據最近一項新的研究,在那些炎熱且貧困地區,極度高溫的天氣所帶來的死亡風險高於其他地區。赤道地區的國家,不少人每天都活在高達攝氏44度的高溫下,他們沒有空調設備可供使用,只能倚賴扇子,但仍有無數人在熱浪下失去生命。幸好,最近一家孟加拉公司The
自己的海洋自己救!海洋廢棄物的綠色創新
你知道嗎?根據世界經濟論壇(WEF) 研究報告指出,海洋廢棄塑料的總重量,將在 2050 年超過魚,每年約有800萬噸的塑膠垃圾流入海洋。難以想像的是,海洋生物將吃進大量塑料,當顆粒塑膠逐漸破碎成小分子時,當你口中讚嘆著生魚片的美味,卻是嚼進了一口又一口的廢料,讓垃圾到餐桌。更可怕的是,每年至少有1
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