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日本餐飲最新流行:吃拉麵吃不到麵條
「拉麵」沒有麵條,還算是拉麵嗎?這個曾被票選為最受台灣人歡迎的日本食物,濃郁湯頭、彈牙麵條、大塊叉燒,常讓消費者忍不住食指大動。但在美味背後,拉麵一碗動輒700甚至1000大卡以上的熱量,也被許多愛美女性或重視身材的人視為「熱量炸彈」,這也是為何在日本,拉麵常被歸為「男性」或「學生」的食物。然而從去
凝結團聚的向心力! 清明時節供酒祭祖的意義
時序進入清明,告別冷冽刺骨的冬季,隨之迎來的是春暖花開的愉悅,在這乍暖還寒的四月天,象徵著不忘本,也有著祭祖、團聚之凝聚力,也許替前人妝點墳上的青草、剔除有礙觀瞻的凌亂,掃墓不一定要落入俗套,而是在尊敬的前提下,感念親情的依歸。清明節的由來,各有不同的傳說與典故,但經過2500年的時空轉換與流淌,原
世界五大長壽藍區 「食物」是養生共同祕訣
隨全球預期平均壽命提高至71.4歲,人們也愈重視生活品質。《打造藍區飲食法,吃出不老人生》(The Blue Zones Solution)一書作者丹・布特納(Dan Buettner),在《時代雜誌》分享五個長壽「藍區」(因為最初有研究團隊用藍筆在地圖上把這些地區圈起來,故稱為藍區)的祕訣。五個「
把葡萄糖胺當補品,膝蓋、關節有吃有保庇?別浪費錢了!
許多年長者或運動量大的人常常苦於退化性關節炎問題,近年來,受到行銷話術影響,很多民眾誤以為含有葡萄糖胺的保健食品可以「保養關節」「補膝蓋」,但是,民眾真的可以把葡萄糖胺當成補品吃嗎?回答這個問題之前,我們先來快速了解一下葡萄糖胺到底是什麼。根據藥害救濟基金會資料指出,葡萄糖胺是人體組織中的胺基酸單醣
蕭敬騰坐躺香奈兒女士最愛菱格紋沙發 笑稱「真的不想離開」
日前蕭敬騰在巴黎結束香奈兒(Chanel)看秀行程後,受邀參訪Coco apartment,感受香奈兒女士的生活品味與細節。Coco apartment是香奈兒女士生前寓所,隨處可見獅子的裝飾,獨特專一的收藏、八角型水晶吊飾,正符合香奈兒女士獅子座的喜好和王者霸氣。這裡也是香奈兒品牌工作夥伴們了解並
升級消費者體驗 實體通路才能求生
從30年前一間小貿易公司,到現在年營收達台幣350億、全球擁有6000名員工的貿易零售集團,在台灣、大陸擁有上百家店的特力,無疑是兩岸最大的居家生活通路。曾是台灣IBM第一位女總經理,從跨國外商轉入本土零售快十年的特力集團執行長童至祥,如何看待國內外新零售的發展?台灣並沒有不好,只是消費市場小,網路
未來三年砸100億 逾半投入新零售
雖是超商界老二,但全家便利商店對新零售布局的積極程度,堪稱是台灣實體零售第一,董事長葉榮廷更在去年底迎接30週年的新書發表會上提及,未來三年百億的資本支出,一半以上都為了布局新零售。他堅持不追隨中國、美國設置無人店,而是著重在減少店員勞務、增加和客人互動及帶動新商業模式的「科技店」,葉榮廷如何布局新
台灣業態完整 是測試新零售好地方
無庸置疑,新竹遠東巨城購物中心是過去三年台灣百貨業最亮眼的一顆星,開幕不過五年半,就連三年營收破百億,擠進台灣營業額前八大百貨,耀眼的成績讓人淡忘了六年前的巨城,只不過是一片廢墟,把廢墟打造成新竹百貨龍頭的最大功臣,就是巨城購物中心董事長李靜芳。身兼遠東集團零售規劃總部執行長,她如何布局新零售?對我
學不會教訓,哪來競爭力?
不久前,我和一位老師到台北一家五星級飯店探視班上實習的學生,那位老師的學生,實習工作是行李員,我問學生,「工作順利嗎?有沒有碰到什麼問題?」這位學生回答,「很好,都沒事!」他的老師故意糗他,「上次不是把客人送錯了?」我請學生把來龍去脈說給我聽。他不好意思地說,有天一位日本客人拎著行李到飯店門口,請他
自私是一種美德——拒絕的勇氣
我走進辦公室,看見其中一位同事擰著眉頭講電話,另外兩位同事用一種同情的眼光看著我,就知道發生了什麼事。講電話的同事正在解釋:「不是只有短短兩個小時的問題,加上來回車程也要大半天,而且,老師每一場演講都要花很多時間準備……」「有沒有去演講,跟有沒有愛心是兩回事吧?」「老師確實是很忙碌的,她每天都有很多
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