人物

傾聽老建築故事，找回失落之美

台南市文化資產保存研究中心的教室裡，一群以古蹟修復為志向的年輕建築師們，正聚精會神地聽著「灰作檢測與修復技術」的專業課程。台上的講師正努力地將自己的經驗傾囊相授。他，是張玉璜，現任古都保存再生文教基金會的執行長。過去曾參與新竹市關帝廟、台南市安平盧經堂厝等古蹟的調查與修復計畫。今年，是古都保存再生文

「年輕出國夢」退燒

據日本最大的旅行社JTB（Japan Travel Bureau）最近發表的一份報告，2006年出國的日本人總共有1753萬多人，占全人口的14％。這數字，僅比2000年的最高紀錄低30萬人，創了歷史上第二名的紀錄。然而，仔細看出國人口的性別以及年齡分布，2006年和2000年之間的區別很大。最明顯

西式甜點，纏繞幸福滋味

我總覺得，甜點，絕對是料理領域裡別出一門獨樹一幟的項目。尤其是西式甜點，較之樸素纖細的日本甜點、口感紮實的中式甜點、香氣襲人口感輕盈的南洋甜點，西式甜點從食材到理念到技巧，以至口感、氣味、個性、美感以及創作性與藝術性的究極，都顯得極端精緻、多樣而充滿創意。精工打造、甚至繁複鋪陳的程度，足以令人咋舌。

我不是天才！我只是不想輸給自己！

「刷！刷！刷！」綴滿水鑽的藍色舞衣在白色舞台上騰空躍起，一迴旋，兩迴旋，三迴旋。充滿力與美的轉身後，歌劇《杜蘭朵公主》休止的同時，輕巧的藍色身影平穩落地，如雷的歡呼聲如同從四面八方瞬間爆裂，在環狀運動館裡響得震耳欲聾。日本花式滑冰選手荒川靜香，以總分191.34打敗原本極被看好的美籍選手柯恩（Sas

不怕陌生戰場，只怕當不成專家

統一企業與日本阪急百貨兩大企業集團攜手，5月中旬於高雄夢時代購物中心開設統一阪急百貨，將客層鎖定女性消費者，定位為「美人百貨」。然而，帶領這家百貨公司賺美人財，卻不是熟悉百貨業生態的經理人，甚至也不是女性，而是今年46歲，前統一速達宅急便的副總經理洪金谷。 拚勁！衝刺新事業的第一人選為什麼統一企業

連結世界腦，新媒體平台提煉無疆界創意

兼容並蓄/科技腦、人文心，結合發光 高希均：我非常怕自己「落伍」，只要是本行以外的書，我都有興趣閱讀，我希望有一天，人家稱讚我是「man of Renaissance」（文藝復興人），除了經濟領域的專業，也能在文學、宗教、哲學多方面涉獵。我從不羨慕別人的財富，但總是羨慕別人的才華。當我羨慕別人的才華

跌了一大跤，但我仍有夢！

他的創意，曾經掀起全台懷舊風潮，為他帶來上億元的年營收；卻在同時身兼創意人、投資人、管理者與經營者四種角色而疲於奔命兩年後，風光不再，還讓他揹上近億元的負債。他是「台灣故事館」創辦人吳傳治，2007年6月，他將這座位在台北車站商圈、占地1500坪、號稱是亞洲最大的懷舊主題博物館出售後，暫時消失了行蹤