台灣人愛吃，愛吃的程度反映在幾個現象。首先，台灣人瘋創業，最常做的類別就是餐飲。根據報導，台灣人創業前三大項目，分別是小吃店、餐飲業與餐車；前十大熱門行業中，更有八個與飲食有關。其次，台灣人愛出門逛街，以前出門是為了購物，現在則多是為了吃。此舉也讓百貨賣場紛紛拉高餐飲比例，過去大約占10％，但最新開
│顧問│弘光科技大學食品科技系系主任 蔡政志《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合讀食品學群？蔡政志答（以下簡稱答）：對於食品加工、烘焙、管理、檢驗、衛生安全、保健營養、生物科技或法規有興趣，而且喜歡探究問題、研究開發與動手操作的學生，適合就讀。問：就讀食品學群的學生，最需要培養的核心能力是什麼
根據國發會預測，未來三年產業人才需求成長最快的學科之一，就是食品專業人才。近年食安問題連環爆，國人對於食品安全、食品製造愈來愈重視，企業也擔心不小心用到不合格的原料；輕則商品報廢，重則商譽損失。食品攸關公共衛生、人命安全，因此成為顯學；也讓原物料相關的農業，獲得重視，更掀起小農、青農風潮。許多年輕人
│顧問│明志科技大學經營管理系系主任 廖宜慶《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合念該學群？廖宜慶答（以下簡稱答）：選擇商管科系的同學，往往對自己有較高的期許，多樂於迎接挑戰、表達想法，並重視團隊精神、求新求變。有好奇心，願意深入思考商業世界背後運作原理的人都很適合。四年所學後，就能
商業與管理學群，是技職體系報考人數第二多的組別，一向是文組學生的熱門科系。根據「技專校院入學測驗中心」106年統計，報考四技二專的統測人數共有11.3萬人，其中商管學群約有2萬人，僅次於餐旅學群的2.2萬人。商業管理主要在協助企業永續經營、獲利、創造價值，同時規畫風險，包括企畫、決策、人力調配、行銷
│顧問│元培醫事科技大學護理系系主任 廖幼媫《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合念該學群？廖幼媫答（以下簡稱答）：護理人員需提供病人全年無休的照護。喜歡與人相處互動、有利他精神、具有敏銳的觀察力，及批判性思考能力是非常重要的特質。此外，照顧病人需熟悉許多專業技術、儀器，甚至有數百種常用藥物，而
社區公園裡坐著輪椅的老人家已超過蹣跚學步的小嬰兒，人類壽命愈來愈長，需要照顧的時間也隨之延長；長期照顧是全球各國面臨的嚴峻挑戰。國內長照人力不足、護理人員荒頻傳，衛生與護理學群畢業生，是邁入高齡台灣社會最被需要的暖心人才。照護工作需要專業，也是勞心勞力的辛苦工作。過往護理人員上街頭抗議，過勞、上班靠
│顧問│澎湖科技大學校長兼水產養殖系教授 翁進坪《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣人格特質的人適合念該學群？翁進坪答（以下簡稱答）：首先要對養殖生物有興趣，由於養殖業需24小時留意環境與漁類狀況，故能吃苦耐勞也非常重要。近年養殖漁業轉型，像是澎科大曾有畢業的學生創業，開設小丑魚的觀光工廠。希望有更多有
台灣四面環海，海洋資源的利用，有得天獨厚的優勢，不管是交通航運上的海事，或是水產漁業養殖，表現都很傑出。近年，綠能離岸風電成為國家級產業，更帶動相關海事人才的需求倍增，大受看好。海事相關產業一直面臨人才荒，因為不少人都對海事工作抱持「高薪但刻苦」「到處跑船漂泊不定」的刻板印象；或者以為對人才的需求不
│顧問│臺灣科技大學營建工程系系主任 楊亦東《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣人格特質的人適合就讀該學群？楊亦東答（以下簡稱答）：想讀營建工程系的學生，最基本的數理基礎要好。再者，需要能適應團隊合作，因為橋梁不是一個人就能蓋好，團隊溝通、協作非常重要。此外，由於建築是三維空間，學生必須要具備良好的空間
鴻海集團創辦人郭台銘曾說：「高科技離開了實驗室，就是工業工程。」工程，是連結創新與實務最重要的橋梁，也是一門把學術界研發的新技術，轉化為可以在工廠實際運作的一項科學，過程會遭遇大量「未知問題」。工業工程主要在培育學生運用數學、科學及資訊技術的系統整合與管理能力，養成持續學習的習慣，以發掘、分析及尋求
│顧問│國立臺中科技大學設計學院院長兼副校長 蕭家孟《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合讀設計／藝術學群？蕭家孟答（以下簡稱問）：有創造力、勇於嘗試、熱情。同時，對學習新事物要持開放態度；碰到挫折時不要輕易自我封閉，懂得轉念。另外，平時習慣臨摹、閱讀，內化為自己的養分也很重要。問：設計／藝術學
這是全球設計界最為津津樂道的故事。已過世的蘋果公司創辦人賈伯斯，被自己創辦的公司逐出家門，之後靠著設計出簡潔低調的智慧型手機再創事業高峰。近十年來蘋果（Apple）藉由創新設計，讓產品價格即便再貴依然受到果粉支持，全球各行各業不但紛紛致力於美學轉型，也帶動國內「設計／藝術」相關領域學生人數十年來成長
│顧問│國立臺北科技大學電資學院院長 黃育賢《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合讀電機電子相關學群？黃育賢答（以下簡稱答）：擅長數學、物理，邏輯思考清晰的學生比較適合，同時要喜歡動手實作。我們有很多實驗課，需要學生製作電路板。此外，也要具備團隊合作精神。現在的電機電子產品，都不是一人可以獨立完
電機與電子學群是支撐起近40年台灣經濟發展的最重要推手之一，不管是高科技業或代工製造業，幾乎都脫離不了電機與電子。隨著科技一日千里的進展，紅火的趨勢還會持續下去。5G全球產值將達4.2兆美元台灣高科技業代表人物、台積電創辦人張忠謀，在2018年台灣國際半導體展演講中就提到：「半導體產業還可以再旺20
│顧問│國立高雄科技大學機械工程系教授 康耀鴻《遠見》問（以下簡稱問）：什麼樣的學生適合讀機械／動力機械學群？康耀鴻答（以下簡稱答）：只要是對理工方面不排斥、喜歡動手做、做中學、探究機械運作與控制原理的學生，都適合就讀。理工方面則要有一定數理基礎，因為機械是物理的應用。問：機械領域範疇廣，很多人不清
提到機械學群，很多人可能還停留在修車廠工作的黑手刻板印象，以致不少年輕人不想讀機械，覺得不夠光鮮。產業轉型智慧化及綠色設計「黑手是舊時代的名詞，早已不適用於當今的機械系學生，」昆山科技大學機械系教授張育斌說，自2000年後，全球機械產業快速朝向「高速、高精度、複合化、智慧化及綠色設計」等高端方向轉型
「讀私立科大的學生，求學過程和經濟狀況往往比較不如意，也比較對自己沒自信，」南臺科大校長盧燈茂看見台灣教育體制對學業弱勢學生的弊病，卻不像其他學校一味透過「教務」拉抬學生學習狀況，而是從改善「學務」做起，強化勞作教育和服務課程，用環境去拉抬學生的自信，讓每個人看見自己的優點。 雖說南臺的學
儘管工科技職在台發展歷史悠久，也要經過各類不同的實作技藝訓練。但仍有不少工科學生納悶，「產業變化如此快速，大學所學，四年後真的還能拿到業界用嗎？」虎尾科技大學校長覺文郁認為，有系統的企業實習，能讓工科技職生畢業即就業。而面對詭譎多變的大環境，也要有尋找資源的能力。我是工專出身，技職院校的邏輯很簡單，
醫事科大主打「畢業即就業」，考取證照後即成為搶手人才。但許多醫事科大生納悶，只有「考照」這條路嗎？如果沒辦法順利考取證照怎麼辦？十年後的醫事產業還會是金飯碗嗎？ 元培醫事科技大學校長林志城強調，跨域學習更能幫助未來的自己加值。產業變化太快了，很多產業在四年畢業後可能就不見了。
少子化下，私立科大受到最大衝擊，但位於板橋的致理科技大學，不只學生人數高達1.15萬人，十年來人數還成長26％，成為最抗跌的私立科大。「我們培養的學生是Toyota，不是Benz！」致理科大校長陳珠龍笑說，只要學校能明確鎖定定位、持續深耕核心，環境飄搖中反而更凸顯優勢。很多同業聽到致理科大在少子化衝
根據人力銀行Yes123的調查指出，比起大學生，科大生出社會後，反而更有「學非所用」的就業落差。這也是商科技職生共同的疑問，「讀了四年商科，真的能與企業接軌嗎？」德明財經科技大學校長徐守德認為，先認識自己的興趣和能力，慢慢收斂學習方向，並參與實習，就能順利接軌職場。PISA最近調查顯示，台灣中學生是
2019年，對台灣技職學界來說，是個悲喜交集的一年。 喜的是，去年可以說是台灣技職的光耀年，在國際大賽頻頻勝利；技職，成為讓全世界看見台灣的一道光。2019年8月22～27日於俄羅斯喀山（Kazan）舉行的「國際技能競賽」，在兩年一屆、有「技職奧運」稱號的技職界最大盛事中，面對全球63國1354位選
少子化衝擊私立高中職招生，公立學校可容納所有國三生的台北市，成為重災區，哀鴻遍野。學生只剩200多人、有近百年歷史的私立東方工商，109學年起將停招，現有學生可讀到畢業；這是繼中興高中、立人高中後，北市三年來第三所停招私校，中興、立人已無學生就讀。教育部最近公布108學年全國高中職學生數，少子化衝擊
用教育翻轉人生、幫助弱勢，正是義守大學創辦人林義守回饋鄉里的具體行動。一路以來，義守大學以優異的治校佳績接軌國際，在2020年邁向建校30週年，始終與時俱進，培育傑出人才。義守大學秉持「務實創新」的校訓，因應未來人才需求變革，義大積極跨域整合，引入智慧科技專業，鼓勵師生跳脫框架，翻轉產學研合作模式，
根據1111人力銀行「2020企業最愛大學調查」顯示，聖約翰科大名列私校第7強，培育人才實戰力深獲業界肯定。歷史悠久的聖約翰科大，結合專業與跨域學程，並呼應社會趨勢、延攬AI師資，培養具有即戰力的人才。與1879年創立的上海聖約翰大學有著歷史淵源，前身為1967年創辦的新埔工專，創立逾50年聖約翰科
體育大學運動保健學系，2010年畢，現為WorldGym大安店教練部訓練主任。《遠見》問（以下簡稱問）：當初為什麼會選擇國體運保系？周子翔答（以下簡稱答）：我從國中開始，生活中最熱愛打籃球，可以打到天都黑了才回家。考大學時，只想選擇一個可以打球的科系，想法很單純。但我讀的是普通高中，在校也不是國手或
台灣師範大學數學系，2018年畢，現為政大附中國中部數學老師。《遠見》問（以下簡稱問）：當初為什麼會選擇這個科系？顏霈綺答（以下簡稱答）：一開始是因為職業的考量。我一直都很想當老師，在各學科中，數學也是我的強項，最後就選擇進入數學系，畢業後擔任國中數學老師。然而，大家會有個迷思，認為師大數學系未來只
文化大學新聞學系，2016年畢，現為鏡週刊剪接師。《遠見》問（以下簡稱問）：當初為什麼會選擇這個科系？曾海芬答（以下簡稱答）：我的人生轉了非常多次彎，高職時就讀土木科，大學卻選擇了室內設計系。讀了一年後，我還是不知道自己的興趣所在，讀得也非常痛苦，於是下定決心轉學。最後進入了文化大學新聞系，也意外地
輔仁大學金融與國際企業學系，2015年畢，前勤業眾信聯合會計師事務所審計員。《遠見》問（以下簡稱問）：為什麼會選擇這個系所？入學後和想像有何不同？陳柏儒答（以下簡稱答）：國高中時深受王建民熱潮影響，希望成為運動經紀人。大學時是先進入體育系，後來才雙主修金融系。因為以前讀報章雜誌時，財經版剛好在體育版
