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急不得,100%才能完美發酵
除了景點觀光、放鬆遊玩,你想過旅行也是一趟分享的過程嗎?試想想,如果在旅途中,加上料理,看似天差地遠的兩件事,又會擦出什麼樣的火花?電影《五星主廚快餐車》廚師卡爾,開著快餐車馳騁在美國各大州,開展出一段熱鬧的公路美食之旅,他說:「用料理參與別人生命,我覺得很棒,我希望和你分享。」獨享,不如與人分享,
16個標本,才能分析一隻鳥飛行
真正的旅人會說,他的旅行是從來沒有結束的,旅行就是他整個人生。但說到底,誰的人生不是一趟旅行呢?我們在「車廂社會」裡上車又下車,上下車間,這趟人生旅程是什麼樣的滋味?如果是周育如,她會說:「過70%苦日子,30%享受的日子。」這是什麼意思?換個比方,吃70%的苦甜巧克力,是70%苦味和30%甜味的綜
探索式旅行:在撒哈拉與世界相遇
「旅行始於遙遠的過去,結束於不可知的未來。」這是旅行者謝哲青,獨特的「探索式」旅行。就像活在偵探小說裡,單憑一張舊法郎上印著的《小王子》和飛機的紙鈔,就讓他費盡周章來到荒涼的撒哈拉沙漠,只因相信,作者聖修伯里墜機前的最後行跡,應該是他與小王子相遇的沙漠,而非繁華的馬賽港。馬奎斯在《百年孤寂》中寫道:
伊莉莎白的心靈地圖
《享受吧!一個人的旅行》作者伊莉莎白‧吉兒伯特,透過旅行作為轉變的「儀式」,追尋心靈快樂、信仰、平衡,再度和自己相處。伊莉莎白說,當她在印度旅遊時,經常看見有人拿著念珠複誦著,稱為「念誦誓(Japa Mala)」。一串念珠由108顆珠子組成,除此之外,通常還會多一顆懸在外頭,它並不是應急之用,而是讓
享受吧!一個人的旅行
「是愛也,動太陽而移群星。」──但丁《神曲》旅行,有人追尋極限空氣稀薄處,窺視死亡疆界;有人追尋從地平線消失的孤獨,詮釋異鄉人;有人追尋先知的灑脫,吟唱流浪者之歌。而《享受吧!一個人的旅行》作者伊莉莎白‧吉兒伯特(Elizabeth Gilbert)的旅行,是從心的嘈雜去追尋寂靜,卻不經意看見,自己
文學裡的「迷路」旅行
如果要你畫出旅行的形狀,你會怎麼畫?來回的直線?曲折離奇的扭曲線?還是四四方方的軌跡?真正帶動生命力量的旅行,應該要是一個圓形:旅人從「家」的起點出發,經歷一連串遠離自我的旅程,與異域相遇、與他者相遇,然後再次回到「家」。但這個原點早已不是原來的原點,它因旅行而產生差異,岔出新的線條,反而變成下一場
2016年度計畫:深旅行
2016年,你給自己訂了什麼樣的目標?在聊你的目標之前,不妨先聽聽《享受吧!一個人的旅行》作者伊莉莎白‧吉兒伯特(Elizabeth Gil-gert),說了這麼一個小故事:在10歲時,我曾經參加「Best in Show in Home Arts」家居創作比賽。為了得「Best in Show」,
一個人的價值高於全世界
16歲的小潔(化名)從小看媽媽遭同居人家暴,認為「爸爸打媽媽、媽媽不要她」都是自己的錯。後來小潔也逃家、未婚生子、遭同居人家暴,來到善牧接受庇護。當她呆望著牆上「一個人的價值高於全世界」的海報時,湯靜蓮修女握著她的手說:「妳是寶貝的,妳是重要的。」小潔立刻放聲大哭,因為這輩子還沒有人跟她說過這樣的話
督導嚴格、規格精準,93%訂餐率冠北市
接近中午11點20分,位於台北市天母地區的蘭雅國中,負責督導營養午餐的教務主任洪國峰、衛生組長吳桂治及家長會會長黃品榕,老早就在穿堂守候。沒多久,承辦蘭雅國中營養午餐的第一餐盒公司,載來上千人份飯菜,只見三位督導各司其職,隨機掀開幾項菜色,拿起溫度計和磅秤,聚精會神地量測著溫度,也細膩地秤著排骨的重
賺賣「白菜」的錢,卻要耽賣「白粉」的心
「我們做營養午餐的,賺的,是賣『白菜』的錢,耽的,卻是賣『白粉』的心,」一談起進入學校營養午餐四年來的心得,最高時曾供應大高雄地區6萬名中小學生團膳米飯的甫洲實業總經理吳宗霖及品研經理張志豪異口同聲地說。這番無奈的怨懟,其來有自。2015年9月29日上午9點,位於高雄市大發工業區的甫洲,當員工一如往
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