產經

來住一晚 潮老居

這些原本荒廢、也不具備古蹟價值的老舊建築，紛紛玩起了「老宅」×「旅店」×「藝術」的混搭，變身為「潮老居」。就像一個時髦老文青，「潮老居」儘管外貌有了年紀，然而居遊其間，處處皆能邂逅藝文，玩起來很新潮，一點都不老。這股老宅風，最早從台南吹起。「10多年前，台南還沒有旅宿產業，因為觀光客都去住高雄，」本

法義料理量少質精 鼓勵饕客優雅慢食

800坪餐廳、600個座位、超過200道菜色、2000元史上最貴自助餐、3萬隻大閘蟹備貨應戰、一餐吃掉2000隻炸蝦、10天賣出1億元餐券……。這些數字，都是過去一年台灣吃到飽市場出現的驚人事蹟。當全台五星飯店、餐飲集團前仆後繼瘋狂投入吃到飽市場時，所有人都在問，是否已走到極致？曾以「全球最美書店」

22小時燻烤、4分鐘上菜 慢快餐改寫速食定義

紋著刺青、肌肉結實的手，俐落切下牛胸肉，慢火燻烤的肉片軟嫩垂倒，肉汁隨即溢出在厚重實木砧板上。透過開放式調理餐檯往裡看，在主廚熟練刀法下，不過數十秒，近40公分長的完整牛胸肉塊已片片分離。「這塊肉需要22小時燻烤，但顧客進門只要4分鐘就能吃到，」主廚是擁有「紐約第一BBQ」美譽的麥笛昆餐廳（Migh

拒絕快時尚標籤 訴求款式經典更耐穿

2013年，是全球所有快時尚品牌獲利最高、成長最快的一年。只不過，好景不常，至今，除了西班牙的ZARA體質仍然保持穩健外，GAP、H&M等快時尚品牌，全都陸續傳出獲利銳減的消息。雪上加霜的是，這一、兩年來，強調快速更換、每季跟流行的快時尚，被認為浪費，環保問題愈演愈烈，H&M還提出永

自行車教母＋小王子 能否超越標哥傳奇？

2016年9月23日，巨大創辦人、時任董事長的劉金標現身中科園區，出席集團營運總部動土典禮時，沒有人知道，就在三個月後，巨大會宣布「標哥要退休了」！2016年12月16日，巨大董事會通過兩大人事任命案：2017年1月1日起，由執行副總裁杜綉珍擔任董事長，營運長劉湧昌接任執行長。當日下午

無印良品風行全球的秘訣

本週推薦好書：《無印良品為什麼在全世界大受歡迎？》／作者：松井忠三／天下文化書籍介紹：無印良品之所以成功，方法和訣竅分別是什麼？不以快速展店為目標，前期進駐才是關鍵；不以削價競爭為手段，品牌特色才是重點。無印良品的海外分店MUJI，目前營業額已經達到1,000億日圓，進駐25個國家與地區，開設超過3

婚姻平權通過就不會教小孩？看看美國、加拿大怎麼做

立法院司法及法制委員會今（26日）審理婚姻平權法案，挺同婚及反同婚團體在立院外不同路段，舉辦活動聲援各自訴求。這是婚姻平權法案審理以來，支持及反對兩方首次大規模正面交鋒，也提高這議題的關注度。有愛的婚姻與家庭是社會穩定的力量，同志的愛也有權利享受家庭的溫暖！台灣爭取多年的婚姻平權之路，一路走來艱辛但