68歲的振聲農科董事長邱順天可說是畜牧界的創意發明家。雖然只有台南市北勢國小的學歷，但是，在他的手裡，豬隻可以受訓，乖乖排隊「上廁所」。當他開始養鴨時，讓牠們在室內曬太陽、戲水，而且鴨蛋不沾染糞便，連防檢局的博士級官員看了都讚不絕口。
振聲農科是台灣最早將生鮮鴨肉、加工鴨肉外銷日本的業者，從沙西米鴨、煙燻鴨到黑胡椒鴨，都受日本人歡迎，他也是國內最大的銷日鴨農。
2003年禽流感爆發，外銷鴨肉的路沒有了，他轉而主攻內銷市場，改善飼養環境，降低染病機率，創造了台幣11億元的年營業額，一樣拿下第一。國內肉鴨年產值是85億元，振聲就占一成三，成為國內規模最大的鴨農。
振聲的室內鴨場位於屏東縣鹽埔鄉，這裡對安全衛生管制相當嚴格。工作人員洗過澡，更換鞋衣，還要在鴨舍門口的消毒池浸泡、刷洗鞋子，才能進去。外來的飼料車要先消毒輪胎、底盤，進入後門，再將飼料倒進飼料槽裡，不會接觸鴨子。
不同於養禽場裡常見的毗鄰飼養，這裡每一棟鴨舍都相距五、六公尺。堅固的屋頂，四周圍了三層網子，空氣流通，遇到氣溫下降就拉下帆布，替裡面三萬多隻鴨子保溫。
當陽光穿透入網，鴨子依舊可以趁著日照，理毛、曬太陽。邱順天表示，日光會影響鴨子性成熟，有助成長，而牠們的羽毛也很有價值，出售後，可以做成鴨絨衣、被和羽毛球。
許多人會好奇，愛戲水的鴨子在室內要怎麼游泳？池裡堆積的糞便，要怎麼清理？廢水又要怎麼排放？
漏斗型水池 清理糞便省時省力
邱順天仿效漏斗原理，做成表面積達一平方公尺的大型漏斗，再把100個漏斗拼湊一起，變成大水池，鴨子在水池表面戲水，還可以用腳清洗眼睛。每一天數度更換池水，保持水質潔淨，糞便也因為重量，掉進漏斗底部。
他還設計自動開關，能夠同時開啟漏斗底部，收集糞便，卻不會減少水量。他也在鴨舍裡擺放粗糠，鴨蛋不致沾粘糞便，加上鴨舍距離地面有1.3公尺，糞便掉落地上，清理容易，節省人力。
順應習性 小鴨不必吃藥
這樣的鴨廁所設計源於他對動物的觀察，「你要了解、順應牠們的習性，」他說。
1983年，邱順天和妹妹開設肉品加工廠，興建全台第一家電動屠宰場，找鴨農代養，開始進入畜牧業。1988年，他發明脫毛機、燙毛機，便於屠宰家禽。1992年，他到台南市善化區養豬，無意間發現豬習慣在糞便堆積的地上方便，就設置豬廁所，還獲得台、美發明專利。
然而，六年後，他的豬場變成水源保護區，被迫離牧，但養鴨事業一直沒停。養著養著，這位喜愛觀察動物的農民發現，買來的小鴨帶有病毒，健康狀況不佳，便興起自己培育小鴨的念頭。
2014年，邱順天從法國進口種鴨，購買孵化機，引進飼養和管理技術，打疫苗也自己來。當種鴨生下鴨蛋，煙燻消毒之後，就送進孵化機，而每座鴨舍有特定的孵化機，便於追蹤孵化結果。
經過28天孵化，小鴨誕生了，移入鴨舍，從此展開一年半的一生。邱順天可以讓牠們全部平安長大，即使交給代養鴨農，育成率也超過九成。當鴨子銷售出去，就是鴨舍大掃除的時候，自然能降低疫病機率。
「我的小鴨不吃藥！」他說。由於種鴨就加強管理，生下健康小鴨，也就沒有藥物殘留。如今，他設置肉品實驗室，檢驗鴨肉品質、設立無菌室，檢驗加工肉品、還雇用獸醫檢驗鴨隻健康。
相識近20年的農委會畜產試驗所副所長黃振芳認為，邱順天摒棄落後的飼養方法，當別人還在觀望，他已經投入，耗費時間、金錢，並且請教專業人士，建立了飼養特色。
中興大學獸醫系名譽教授謝快樂就是邱順天請益檢驗鴨肉安全的專家。他觀察，邱順天以企業經營的態度生產鴨肉，才能成為最大的外銷鴨農。
如今，邱順天帶著女兒邱鈺婷一起經營。他的飼養心得是，防疫其實不會花大錢，「鴨舍成本大概四年就回收，」他希望和其他鴨農分享經驗。
