遠見好讀

以料理抵達記憶：《黑白大廚》愛德華李談父親離世感悟

《黑白大廚》愛德華．李：我從未想過這座城市會在我的生命裡留下揮之不去的傷痛：那次旅行因為我父親的離世而蒙上了一層陰影。從此，西雅圖在我腦海中，總是與死亡相連。整整4年後，我才重返這座城市，尋得一種對生命的肯定。（本文節錄自《酪乳與塗鴉》一書，作者：愛德華．李，三采出版，以下為摘文。）我根本沒準備好在

「喝湯」能降低罹癌風險？日本癌症權威醫師：喝湯的4大優點

台灣平均每4分19秒，就有一人罹癌，為了活得健康又長壽，市面上存在許多抗癌飲食法，但若想攝取足夠的營養，還能不花太多時間準備，並且可以每天持續下去，最好的方式就是「喝湯」。日本癌症治療權威醫師佐藤典宏認為，湯品的營養豐富，能幫助我們保健腸道，提升營養吸收的效果，還可以抗發炎、預防癌症發生。（本文節錄

台灣肺癌發生率和死亡率居高不下：降低肺癌死亡率靠每年X光檢查沒用？

國內外研究顯示，比起胸部X光檢查，LDCT檢查更能早期發現肺癌，降低肺癌死亡率。過去政府未給付LDCT檢查，自費約4千至6千元，讓不少人卻步。然而，台灣肺癌發生率和死亡率居高不下，為早期發現肺癌，國健署現已針對肺癌高風險族群提供免費LDCT檢查，只要符合以下資格，即可每2年免費篩檢1次。（本文節錄自

台灣愈來愈多人不認同自己是中國人？劉仲敬：沒有關係就沒有認同感

劉仲敬：台灣有愈來愈多人不認同自己是中國人，這個問題有兩個面向。第一個是局部和具體的因素：北京的共產黨政府既然認為只有我才代表中國，那麼不認同共產黨的人就傾向於認為，我最好也不要認同中國，以免跟它混淆在一起。但從更長遠、廣泛的角度來看，這根本上涉及了一個近代民族國家建構過程中，怎樣的共同體比較容易建

習近平2027前武力犯台？戰略顧問：美國克服「這4點」方能擊敗中國

美國國會於5/15召開聽證會，直指「習近平下令2027年以武力奪取台灣」。在美中全球競爭的世界局勢之下，美國必須將台灣視為重要的盟友。台海戰爭有可能避免嗎？美國必須堅持「以力量實現和平」的原則，在經濟、外交、軍事以及思想4個競技場取得勝利，才能擊敗中國。（本文節錄自《關鍵十年》一書，作者：喬納森．沃

三峽嚴重車禍肇事駕駛78歲：長輩適合繼續開車嗎？真正關鍵是「這變化」

5/19三峽北大國小旁發生重大車禍，造成16傷、4人命危，肇事駕駛為78歲長者。雖然每天都有交通事故發生，但是如果是老人肇事，通常會被放大檢視。如果造成比較嚴重的死傷，檢討老人是否還可以駕車的言論又會浮上檯面。但是，老人到底是否適合駕車，老人駕車真的比較不安全嗎？（本文節錄自《變老不可怕，只要你做好

金氏紀錄「世界最高齡總務課長」：她92歲仍是全職上班族

玉置泰子2020年獲得金氏世界紀錄認定「世界最高齡的總務課長」時，仍然是從星期一上班到星期五、上午9點工作到下午5點半的全職上班族。而本書並非聚焦在她的高齡與長壽，而是為了分享「當你找到工作的樂趣與意義，它將能成為你人生最寶貴的能量，而不是讓你耗弱的壓力」。（本文節錄自《百歲上班族的幸福工作術》一書

殖民歷史下的北一女：台北一高女不只難考，還有一道無形門檻

1904年，台灣總督府國語學校第三附屬學校分教場成立，後改稱台北第一高女，為北一女的前身。位處總督府旁的校園，成為全台女學生最嚮往的志願。儘管在日治時期女性教育較不受重視，但位處政治中心的第一高女，學生多半來自名門閨秀，在大正時代的洗禮下，成為「新女性」誕生之處。（本文節錄自《追尋北一》一書，作者：

對金錢的基本信念決定是否有錢？億萬富翁的10個致富練習清單

如果致富這麼簡單，為什麼世界上有錢人還是佔少數？問題還是出在我們對金錢的基本信念，「有錢是罪惡的」、「安貧樂道才是好的」這些想法潛藏在我們心裡。「致富的科學」在近年來被稱為「吸引力法則」，以「變有錢是你對這個世界做出的最大貢獻」的心態調整你對於金錢的信念，用感恩拉近你和顯化源頭的距離，也是致富的重要

一位女兒寫給離家出走母親的一封信：媽媽，請為自己而活

媽媽56歲時離家出走了。她開著一輛小車，拖著一頂帳篷，帶著一張沒有多少錢的提款卡，走得堅決。「最難的時候已經過去了，我要開始新生活。」女兒對她說：「尊重你的選擇。」蘇敏想要的尊重，不是女兒口中簡單的幾個字。（本文節錄自《年過50，我決定離家出走》一書，作者：蘇敏，卓夕琳，時報出版，以下為摘文。）我叫