遠見編輯部

總編輯的話

一位回國洽公的旅美工程師，在高雄搭上一部有趣的計程車，車上有豪華的卡拉OK裝備，司機旁若無人地唱將起來。乘客禮貌地請他可不可以不唱，因為他身邊帶了一位新加坡客人。司機回頭望著他：「不愛聽？你們就下車！」一所私立名校，最近新轉一位女訓導主任，她有感於現在高中女生花了太名時間和心思在頭髮上，一上任就嚴格

遠離油膩，拒絕癌症

根據美國國家研究會發表的「飲食與健康」報導，少吃油膩食物可以減少罹患結腸癌、攝護腺癌和乳癌的機率。研究顯示，每天攝取的卡路里量超過三六%是來自油膩食物的婦女，得乳癌的機會比每天不到二八%熱量來自油脂食物的婦女多兩倍；而肥胖也很可能會導致子宮內膜癌，以及更年期過後的乳癌。專家更指出，雖然愛斯基摩人長年

別帶瞌睡蟲上路

晴朗、悶熱的午後，一位女性駕駛因為在開車途中睡著，來不及閃避修路卡車而撞上安全島。警官哈特凌晨三點交完班，不久即因車禍喪生，原因是在駕駛途中打瞌睡。雖然交通意外有半數是酒後開車所引起，但是美國公共衛生專家最近卻呼籲大家小心另一項鮮為人注意的因素－－打瞌睡的駕駛人。根據統計，美國每年有二十至四十萬起交

解開膽固醇的迷思

媒體報導和健康食品的宣傳有時會傳遞錯誤的訊息，有關膽固醇的常識也不例外；而且新的醫學發現也糾正了一些過時的觀念，因此你在擬定健康食譜前，不妨先看看以下的事實：錯誤：要降低血膽固醇，最重要的就是少吃含膽固醇的食物，例如蛋和肝臟。事實：食物中的脂肪－－特別是飽和脂肪，比食物中的膽固醇更容易使血液中的膽固

基因曝光，是喜是憂？

六十三歲的泰瑞大半輩子都活在遺傳病的陰影中。這位父兄均死於慢性舞蹈症的體能訓練師，深恐自己也落得同樣的命運。他一聽說科學家已經可以利用簡單的血液檢驗，找出引發該病的基因缺陷，便迫切地想知道自己的命運－－結果證實，泰瑞和他的孩子並沒有不良的遺傳因子。「心中的一塊大石終於落了地。」他帶著既激動又興奮的口

拔一毛而利天下

家庭用水．一個沒關緊的水龍頭，平均一天滴掉一九０公升的水(一瓶普通裝保特瓶汽水容量為一．二五公升)．在每分鐘四十五公升的水流量下，淋浴兩分鐘就用掉九十公升清水、十分鐘則超過四百五十公升；而一次盆浴平均用水一五０公升。．抽水馬桶一次需水二十至二十六公升，是家庭中最費水的一項設備。只要每天將馬桶沖水量減

讓地球健康的人，就是我！

日本有一個看似滑稽卻發人深省的電視廣告：一艘沿著東京某主要河川上溯的觀光船裡，兩位觀光客看到水質潔淨，不禁問道：「是誰在負責污水的處理？」鏡頭一轉， 一台滿是監視畫面、按鍵的機器前，某位技術人員打了個噴嚏，說道：「就是我！」沒有人知道「就是我」這樣的人究竟有多少，然而日本正有一股力量在社會上蔓延開來