吳婉瑜

台灣首位WCC咖啡拉花世界冠軍！宜蘭囝仔謝溢宸：11分鐘改寫人生

台灣終於迎來首位世界拉花冠軍！來自宜蘭的謝溢宸在2024年WCC世界盃拉花大賽（WLAC）大放異彩，擊敗義大利、中國、瑞士等強國代表，勇奪冠軍，年僅28歲的謝溢宸，是如何自學苦練十年成為拉花冠軍？「The 2024 WORLD LATTE ART CHAMPION, representing Tai

寵物用品通路萬達：門市數不及一哥東森，如何從虧損做到IPO

萬達寵物（6968）預計8月中上櫃，與東森寵物並列唯二門市數量破百的寵物通路雙雄，歷經虧損且門市數不及東森，萬達如何做到年營收成長近三成？寵物商機熱度不減？以飼養戶數、產值、平均開銷來看，三項數字都呈現成長中。根據農業部在2023年調查資料顯示，我國飼養寵物戶數約28.3%，較2021年調查時增加6

太魯閣震後百日紀錄！趙嘉綺：晶英如何從孤島成為堡壘

0403花蓮地震滿100天之際，太魯閣晶英酒店發布14分鐘紀錄片，紀錄在太魯閣國家公園裡，晶英酒店開業首度成為前進指揮所，收治在園區中受困的600人，影片發布後獲得廣大迴響。《遠見》在地震發生後專訪太魯閣晶英酒店總經理趙嘉綺，談酒店如何讓斷水斷電的孤島，成為一座山裡的堡壘。距離花蓮強震已過去100天

全家葉榮廷曝4大成長動能，挑戰全國最大連鎖茶飲店

超商競爭白熱化！龍頭統一超（2912）日前於台南開出超過300坪的第7000店，更喊出每月開出百家門市的目標；反觀全家（5903），上半年才新開近百家店，上半年營收510.22億元，年增6.64%。全家董事長葉榮廷揭露下半年四大成長動能，更宣示要成為全國最大連鎖茶飲店！全家的策略為何？「上半年營收增

Fine Dining》隱身台中住宅區， L'Atelier par Yao開啟台灣食材與法式料理的對話

去年入圍《臺灣米其林指南》的L'Atelier par Yao，隱身在台中太平區一處住宅大樓二樓，選在市郊開法式餐廳，掌舵的主廚江曜宇，今年才29歲。 江曜宇畢業於高雄餐旅大學，曾任職於瑞典斯德哥爾摩米其林二星Gastrologik、英國倫敦米其林二星The Clove Club

Fine Dining》花蓮日治古蹟裡，fūjō restaurant融合山海的味蕾饗宴

花蓮市鬧區的最新熱門景點將軍府古蹟群裡，藏著花蓮第一家Fine Dining高檔餐廳「fūjō restaurant」（fūjō）。幕後是五位女性組成的料理天團，過程中充滿了美麗的意外。 走進餐廳，淡淡的檜木香氣迎面撲來。餐廳內部以迴廊、書卷展示櫃和植栽區劃分出不同的空間，引領顧

返鄉主廚×地方創生，Fine Dining也可以很在地

要了解一個地方，最直接的方式，就是透過美食。這幾年，台灣餐飲逐漸走向精緻化趨勢。尤其是2018年，有「紅色聖經」之稱的米其林評鑑進入台灣後，Fine Dining（精緻餐飲）有如雨後春筍般，在台灣遍地開花，帶起台灣精緻餐飲的蓬勃生機。 當大眾對Fine Dining的印象，還停留

當太魯閣消失在台灣觀光版圖，花蓮如何重啓旅遊方程式？

「這次真的是有史以來最嚴重的挑戰。」「沒有太魯閣真的是要GG了，有誰能撐過七年？」0403強震重創花蓮縣元氣，兩個月內超過1500次有感地震，澆熄花蓮傳統旅遊旺季的熱情。首先，是旅宿業者面臨無客上門的窘境，4至6月的業務損失起碼上看20億元。以往擠滿觀光客，等著買檸檬汁的「佳興冰菓室」，街道上卻空蕩

花蓮老店「黑金通」關店，老闆曝餐飲業震後「兩極化」真實現況

又一花蓮名店宣布停業！位於花蓮市區、緊鄰東大門夜市的老店黑金通，不僅受到觀光客喜愛，平日也有許多花蓮人光顧。0403震後，黑金通因險些倒塌的天王星大樓就在隔壁，受到廣大關注。7月4日晚間無預警宣布停業，許多老顧客十分不捨，老闆李冠威在宣布閉店後透露心聲，也談及花蓮餐飲業「兩極化」的真實現況。「不會比

《排球少年》再掀熱潮，3大原因讓它稱霸誠品書店、博客來！

網路書店博客來日前宣布將於信義區開出首家實體店之後，又接著公布上半年十大熱銷排行榜，其中，漫畫類就有三本；無獨有偶，在誠品書店公布的上半年熱銷書榜單中，同樣可見漫畫書籍，而《排球少年》更造成熱賣炫風！漫畫類為何成為推升上半年書市的關鍵角色？超人氣漫畫「排球少年」劇場版在台上映，短短兩個月便躍居日本類