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《遠見雜誌》資深記者,主跑零售通路、餐飲、飯店、觀光、航空等服務業領域,從第一線觀察中挖掘產業趨勢與脈動,為讀者掌握不斷演進的服務業新樣貌。聯絡信箱:amber1017@cwgv.com.tw
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拉亞漢堡砍掉百萬銷量招牌商品,換上酸種麵包還漲價15元,業績為何反而更好?
當年銷破百萬顆的早餐店台柱「芝加哥漢堡」,遇上一半員工連聽都沒聽過的歐式「酸種麵包」,拉亞漢堡冒著早餐客群的價格敏感度全面調漲15元,憑什麼反讓銷量翻了三倍?拉亞漢堡日前在全台逾500家門市推出七款「酸種漢堡」,此次將酸種麵包全面取代原有的芝加哥堡系列,並擴充口味選擇採常態販售。酸種漢堡系列售價落在
全台首座「水下美術館」度假村首曝光!豪宅推手陳聰徒談台南古都創生
10月15日,「2026第24屆遠見高峰會」午宴講座,以「從建設一座旅宿到創生一座城市」為題,由《遠見雜誌》社長楊瑪利與富立建設董事長陳聰徒對談,分享深耕台南豪宅市場逾30年的富立建設,如何跨足高端旅宿市場,並進一步藉由結合台江百年歷史人文與國家公園濕地生態,打造全台首座水下美術館度假村,活化在地文
臺北洲際酒店盛大揭幕!347間房「看得到101」,三大亮點搶攻信義區奢華版圖
位於信義商圈與松山文創園區交會的中心點,臺北洲際酒店(InterContinental Taipei)宣布正式開幕,以旗艦酒店之姿插旗臺北大巨蛋園區,酒店有什麼亮點?《遠見》一文看。亮點一:大巨蛋核心,補齊商圈最後拼圖臺北洲際酒店坐落於大巨蛋園區核心位置,擁有347間客房,向外延伸串聯信義商圈的都會
生銅鑼燒是什麼?日韓名店搶著來,晶華如何憑快閃店每年多賺一億?
繼去年40天內業績賣破2000萬的KITCHEN205草莓蛋糕,晶華酒店今年一連推出BLANCA布丁、日本社群爆紅蛋包飯「さん太SANTA」、DOLCE TACUBO霜淇淋等,最新推出的「和甘wakan」生銅鑼燒,再度引發社群討論。來自東京米其林一星懷石料理名店「赤坂おぎ乃」旗下的甜點品牌「和甘 W
把淨水器改成讓你試喝、月業績不到百萬的店改裝後直接翻倍:特力屋拚上市,如何佈局老屋商機?
「家的大小事,一輩子都是特力屋的事。」這句耳熟能詳的台詞,出自台灣首家大型DIY居家修繕連鎖龍頭特力屋(7867)。即將於10月中旬掛牌上市的特力屋,正從「純賣居家與DIY修繕工具」跨向「賣居家服務平台」;其中,旗下培育的200 多位「居家管家」人均年產值高達600萬元,如何辦到的?「特力屋是實體店
出一張嘴就能搞定的AI管家!統一進軍生活服務產業,羅智先要做「Service Mall」是什麼?
OPENPOINT點數不只換咖啡,還能叫修水電、領藥!統一集團宣布跨足生活服務產業,在OPENPOINT導入全新「i住家」功能,統一集團董事長羅智先計劃打造的「Service Mall」是什麼?統一集團宣布跨足生活服務產業,於OPENPOINT APP導入全新「i住家」功能。透過AI Agent 技
台灣家庭新常態!當41%戶數僅剩「一個人」,265萬單棲族如何自在獨活?
台灣一人戶已突破400萬,占全台家戶四成,一人宅十年暴增六成二,「單棲」早已不是邊緣選擇,而是取代傳統家庭型態的人口新主流。單棲不等於孤單,但要一個人好好活到老,需要及早規劃財務。50到65歲的黃金期,正是把「自由」轉化為「安穩」的關鍵時刻。當社會結構改變,每個人都該為自己,也為身邊的單棲者,預備一
台灣家庭新常態!全台「一人戶」占41%,265萬單棲族找出獨活新解方
台灣一人戶已突破400萬,占全台家戶四成,一人宅十年暴增六成二,「單棲」早已不是邊緣選擇,而是取代傳統家庭型態的人口新主流。市場快步回應這股需求,制度卻明顯落後—租屋族面臨居住懲罰,百萬孤老族已經到來,政策卻還沒準備好接住他們。 單棲不等於孤單,但要一個人好好活到老,需要及早規劃財務、健康
他們共譜一個人的「單棲哲學」! 跨世代劇友結緣,各自精采也能接住彼此
2018年一趟韓國音樂劇旅行團,牽起30至50歲朋友的情誼;從健身旅行到長照保單,甚至備妥安樂死資金規劃尊嚴善終,他們用行動證明,一個人也能把人生活得完整精采。 台北信義區四四南村,眷村改建的南村劇場外,週末下午迎來開演前湧動的人潮。四個身影從相同入口進入,他們手裡握著各自劃位的票根,分頭
單棲時代大調查》非獨居者69.5%預期單棲!77.6%受訪者擔憂,若獨居時「突發意外」無人助
台灣家庭結構迎來劇變,全台一人家戶達399萬戶,占比首度突破四成,單棲生活不再是短暫過渡期,更將成為常態。《 遠見》獨家調查揭露,在目前「非獨居」的受訪者中,有高達69.5%預期自己未來可能單獨生活;若獨居時發生「突發意外」,則是所有受訪者最擔心的事。2025年底,全台一人家戶達399萬戶,占比首度
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