王念綺

讓全體員工隨飯店一起成長

一個面無表情的人，雙手交叉托著下巴，坐在椅子上，你認為他正在想什麼？這不是腦筋急轉彎的猜謎遊戲，而是香格里拉遠東國際大飯店「待客」課程的討論題目。「可能是工作太累」、「他正思考明天晚宴的服裝」、「他想晚餐到底要在哪裡吃」，各式不同的答案紛紛出籠。為什麼要費盡心思揣測客戶的心事？因為對遠東國際大飯店來

寧可慢慢挑，也要找「天生的服務人」

「歡迎您來馬莎百貨！所有商品打五折。」一位客人怒氣沖沖地拿衣服衝向櫃台，對著店員咆哮：「我上周買同樣衣服，現在馬上打五折，為什麼我要多花一倍價錢？」店員帶著微笑，耐心回應：「很抱歉，這是我們的疏忽，如果您不介意的話，可以留下資料，未來如果有折扣，我們將會通知您。」顧客不領情，嗓門拉開，吼著：「我要退

選、育、留哲學人才、企業雙贏！

打造企業競爭力的根源，不在策略，而在人才。選才、育才與留才，是人才培訓三部曲，看看績優企業怎麼做！選才出奇招講求服務精神的英商馬莎百貨，最重視第一線人員的服務熱誠。在台積極拓點後，以角色扮演方式，透過情境式考驗，測試前線人員是否具有積極服務的特質。育才全方位一塊到手的璞玉，還需經過琢磨，才能徹底發光

讓自己成為職場中的搶手貨

明確的定位1. 找到自己的價值：自我行銷一開始則要有明確的定位，但定位是因人而異，無法遵照一個典範去進行。壹傑行銷學院執行長劉國偉建議，自我行銷前，首先審視自己的個性，找出優點，並且加以放大。2. 絕對要正面：雖然每個人定位不同，但一定要給予人正面的訊息，絕不輕易說：「我辦不到」、「這行不通」、「我

設計風、貼心感，你帶誰回家？

不管油價、物價如何飆，未來五年，數家知名家居業者還是決定在低價市場中一拚高下，而且光低價，不夠，還要高品質！2006年底，來自瑞典的家具天王──宜家家居（IKEA）由北台灣跨足高雄，向南台灣進軍，開起7000坪的龐大賣場。半年後，被視為日本IKEA的日式家居品牌宜得利（NITORI），在今年5月進軍

能迎合大家的需求，有誰不喜歡你?

「鄭衍基」這個名字，聽過的人寥寥可數，但一提到他的別號「阿基師」，在台灣，堪稱無人不曉。這位曾擔任過蔣經國、李登輝、陳水扁三代總統的官邸御廚，手藝自然沒話說，但他竟能夠紅透半邊天，手上同時主持三個電視節目，比他的前總統老闆們還要受歡迎，甚至造成一股阿基師旋風，吸引不少年輕人，寧捨大學，而自願進入餐飲

讓自己大賣

這是全球頂尖商學院──哈佛MBA畢業生的最後一堂課。 2006年11月，哈佛商學院的兩位助理教授史汀博格（Thomas Steenburgh）與諾頓（Michael Norton）向即將畢業的學生，出了最後一道習題；在課堂裡，兩位老師先要學生重新閱讀，過去以來，所有學過的行銷理論與知識，加以融會貫通

優雅貴婦遇上熱情少女

今年夏季來得特別早，而台灣的冰淇淋市場，更是搶在夏季來臨前，提前開戰。備受矚目的新戲碼是喜見達（Häagen-Dazs），將與酷聖石（Cold Stone）正面對戰。一方是穩坐市場老大的霸主，另一方則是挾統一超商龐大資源為後盾，來勢洶洶的後起之秀。1993年進入台灣的喜見達，是由波蘭裔的美

先蹲後跳，放眼海外闖嚴冬

近兩年，汽車業歷經近十年來最嚴峻的景氣寒冬，2006年台灣汽車銷售量降至36.6萬台，跟2005年的景氣高峰相比，更是大幅衰退28％。中華汽車總經理黃文成，2004年剛升任沒多久，就碰上這沉重的考驗。黃文成進入中華汽車二十年，碰上景氣寒冬，最簡單，卻也是最惹人厭的作法，就是「省」。他扮起黑臉，像個嘮

《華麗一族》職場學 ： 夢想．領導．突圍．權謀

《華麗一族》是日本當代文壇三大才女之一，山崎豐子的力作，她也是知名鉅作《白色巨塔》的作者。這本小說，雖然是以日本1970年代的金融重組為背景，今年初，經日本TBS電視台重拍、播映，創下破３０％的超高收視率，引起全日本上班族的廣大迴響。為什麼一部三十年的作品，所描繪故事與場景，至今依然栩栩如生？甚至跨