頭前庄脆皮烤鴨.捷運頭前庄站大漢橋美食

文 / 爆肝護士      2018-05-02
頭前庄脆皮烤鴨.捷運頭前庄站大漢橋美食


其實爆肝來到頭前庄脆皮烤鴨店門口時,嗯~有覺得是不是店家倒了,因為原本店名是香之味烤鴨,門口有一大堆烤桶,不知道何時鐵桶都收了起來,原本很有個性的店面變的很乾淨,名字也怪怪的…

你是不是很久沒來了?

怎麼看怎麼怪,所以問了老闆有關鐵桶的問題,因為以前這裡超級壯觀,生意好到不得了,五六個鐵桶排開都是在烤鴨,一旁的鐵板是現烙麵皮,現在這個門面也太怪了,心裡一直覺得是走錯家…

結果一問之下,老闆才說:「因為太常被檢舉了,所以鐵桶都收到房子裡面了,你是不是很久沒來了,因為收了好幾年了喔~」

喔喔,確認是同一家店就比較OK了,因為這可是大學時期就在吃的烤鴨店,不過也的確離開生活圈太久,很長一段時間沒有買了,但附近的烤鴨店吃來吃去,就這一間最有記憶點。

價格可以清楚的看到每隻550、半隻290,不過在多年前路上有賣一隻120元、150元時,他就是半隻200的價格了,但每次下班時間還是可以看到很多人在門口排隊,就可以知道這一家的人氣有多旺。

這樣是半隻的量,炒的部分可以選擇要不要加辣,另外還有一份蔥、麵醬及麵皮。

對於時下動不動就用櫻桃鴨來說,這個價格的鴨肉口感表現口感已經是中上了,在胸肉的部分會有點鴨味,但是腿肉的部分不但嫩又多汁,我們兩個都一致認為超OK的。

炒鴨骨的部分,因為店家特調的醬料關係,不但炒的入味又好吃,加上口味不會太鹹就算拿起來當零嘴搭配電視來吃,都超適合的。

這一家不但是當地的熱門店也是老店,加上久久沒吃味道依然沒有走鐘,就算未來想要吃烤鴨若沒有想去的店家時,還是會來這裡外帶,畢竟方便味道又很OK阿!

你呢?你的住家附近是否也有超推的平民美食呢?

頭前庄脆皮烤鴨

地址:新北市新莊區中正路121-2號(捷運頭前庄站4號出口)

電話:02-2279-5006|0987402403

營業時間:10:30~20:00(週一公休)

關鍵字: 健康醫療生活

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爆肝護士「肉圓」&「碗粿」,兩位自稱在醫院打工的護理師,其實正職是旅遊美食部落客,樂愛自助旅行及到處品嚐美食偶爾也下廚玩玩荷蘭鍋,藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理,讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。

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