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向Happy Hour乾杯!美國餐廳、酒吧省錢時段大公開

阿甘的美國大冒險
文 / 阿甘    
2015-04-28
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向Happy Hour乾杯!美國餐廳、酒吧省錢時段大公開
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走在美國的街上,經常可以看到 Happy Hour 的廣告。什麼是 Happy Hour ?感覺應該很歡樂吧 ? 請別想歪囉! 

向Happy Hour乾杯!美國餐廳、酒吧省錢時段大公開

Happy Hour 在酒吧或餐廳裡發生。這家餐廳的菜單(右上角)寫著 Happy Hour 4點到7點。

向Happy Hour乾杯!美國餐廳、酒吧省錢時段大公開

Happy Hour 通常在傍晚,有可能在4-7PM、4-8 PM、5-8 PM... 時段不太一樣,由店家決定。 Happy Hour 是一個酒類特價的時段,大多半價優待,吸引剛下班的男男女女前去喝酒聊是非。

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一般酒吧都會有 Happy Hour,而很多餐廳也有 Happy Hour,差別就在於餐廳的 Happy Hour 提供美味食物。

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很多西方人吃飯的時候一定要配酒,因此任何一間稍微像樣的餐廳都會附設酒吧,方便食客點酒喝。 如果餐廳客滿,酒吧區剛好可以讓客人等桌位。 向Happy Hour乾杯!美國餐廳、酒吧省錢時段大公開

連泰國餐廳也多附有酒吧,中國餐廳則少有酒吧,難免給人不太正式的感覺,也少做了生意。

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Happy Hour 的飲料包羅萬象,端看餐廳或酒吧的特色而定。常看到的有紅白酒(wine)。

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或是雞尾酒(cocktail)。

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很多酒吧和餐廳也供應啤酒,夏天喝超過癮!

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日式餐廳的 Happy Hour 當然會有清酒。這個酒瓶中間有個放冰塊的洞,保持酒的清涼,卻不會讓溶化的冰塊稀釋了美酒,頗有創意。向Happy Hour乾杯!美國餐廳、酒吧省錢時段大公開

餐廳提供的下酒菜有時候是平日菜單上的菜餚特價優待,也有可能是 Happy Hour 的專門菜單。 Happy Hour 下酒菜的量比正餐小一些,上圖是Gnocchi,一種義大利食物,用麵粉和馬鈴薯做成,口感有點Q。

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灑滿香菜和騷莎醬的墨西哥塔可 taco 和美酒是絕配。

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Dolma是一種很常見的中東食物,葡萄葉裡面包飯和肉,微酸的口味很特殊。不需要剝開,整個連葉子一起放進嘴裡吃。

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小Pizza 配酒吃挺不錯。

下酒菜有千百種,就看各家餐廳的特色和能耐,任何菜色都有可能,以上只是幾個例子。當然越好吃越划算的菜色越能吸引顧客,各家餐廳也使盡力氣拉攏顧客上門,讓晚餐時段之前的幾個小時也有錢可賺。喜歡外食又想省錢的饕客則可以好好利用這段時間。

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美國人這麼愛喝酒,酒品好嗎 ?  這很難講。一般來說,懂紅酒白酒的美國人不少,這些人很講究用好酒配美食,但是很容易不知不覺喝太多。 此外,美國年輕人很瘋上酒吧,喝個爛醉被視為好玩又很酷的事情,還沒到買酒年齡的大學生則是在自家開趴,所有人喝得昏天暗地。 常喝酒的學生學業一定多少受影響,更衍生出其他問題,例如性侵就是美國大學校園和宿舍裡一再發生的事件,男生酒後亂性,女生則酒後失去意識無法保護自己。酒駕造成的傷害就更不用說了。

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乾杯!Happy Hour到底happy不happy?不要貪杯別失去控制就可以很happy!

作者簡介:

阿甘旅居美東,曾擔任美國公立中學教師7年,目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》(天下雜誌)與《優秀教師的職場修練手記》(上海華東師範大學),並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘,阿甘喜歡四處旅遊,和朋友體驗美國文化與生活,目前為止,阿甘已經拜訪超過40個州,正朝著50州的目標邁進。

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