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鍋粑 引火燒材煮飯時的懷念滋味

鍋粑是小時候引火燒材煮飯時的懷念滋味，脆中略帶焦味，嘗得出香酥脆。份量每盤6塊(200 克)，可做6盤材料蓬來米600克、水750克作法水炸法1. 蓬來米洗淨，與材料中的750克水浸2小時。2. 將作法1的米濾乾水份，放入攝氏80度熱水中，以水炸法( 水須淹過米1/3)，將蓬萊米炸至擴展呈光滑狀。3

反向思考使他發現胃潰瘍真相

一九七九年六月，羅賓．沃倫發現一件不合常理的事。沃倫在澳洲西部的皇家伯斯醫院（the Royal Perth Hospital）擔任病理學專家，他發現一位病人的胃部切面中有個腰豆形狀的組織。沃倫覺得看起來很像細菌，但又覺得不可能。所有科學界的人都知道，細菌不可能存在胃裡，沃倫也是這麼想。胃裡面有胃酸

挪威如何支持農民

挪威人與丹麥人在維京人發現北美洲時已在養牛。當時最有價值的產品是奶油，被用來作為貨幣以及付款方式。（註一）挪威的民族情感在十八世紀和十九世紀上升時，城市的知識分子瞭解，國家與古代維京人的最親密連結是透過農民，因為維京人大部分是農民，而在遙遠山谷中的家庭農場仍持續實行古代挪威人的慣例。一九五九年我第一

蠢動不安時 把眼光放遠到未來某一刻

隨著年紀增長，你的眼界也會愈來愈寬廣，就像能夠透過望遠鏡來看世界一樣。你的目光會聚焦，看見自己從未注意過、或從來不想看的東西。我現在就能看出自己的諸多缺陷，真希望有些事情當初能以別的方法處理。現在，回首過往，我才終於明白薛尼有多麼愛我，超級愛我。他對我的付出勝過世上任何人。他用愛澆灌我、支持我的事業

為什麼客家九層糕要做到九層？

一層一層又一層，交錯的顏色，Q 彈的口感，呈現出最單純的美味。份量長18公分×寬12公分×高4公分，可做2盤材料在來米粉300克、蓬萊米粉60克、太白粉60 克、水1680克、鹽5克、黑糖120克作法1. 先將所有材料備齊。2. 所有材料除了黑糖以外，都放進同一容器加水拌成白色粉漿。3. 取1200

今日的青貧，就是明日的老貧

青年債務日漸沉重青年世代如果單純只是面臨低薪問題，那麼只需要一邊縮衣節食，一邊增強個人專業能力，也許還有機會突破現狀，再不然也可以考慮自行創業。遺憾的是，臺灣的青年世代必須面對的不光只是低薪與非典型就業而已，還有極為恐怖的債務問題。先說個人債務。由於臺灣廣開高等教育之門，雖然使得每一個想念大學的年輕

陳金鋒出書兩堅持 一不造神二不傷人

陳金鋒出書，特別注意兩件事：一不造神，二不傷人。他在球員階段就不習慣媒體曝光，講不出華麗誇大的新聞語言，但每每從他口中說出的話，又都是球迷、隊友、教練們咀嚼再三的內容，常常成為標題式金句。他不認為，因為現在要出書，就刻意造神，這不是他想要出書的初衷。「退出打擊區後，掌聲應留給場上的人。」陳金鋒不再是

失竊的雷神之鎚

索爾全身上下有三大祕寶，雷神之鎚、鐵手套，與力量腰帶，其中又以雷神之鎚最廣為人知，不知有多少巨人慘死在他那根又粗又大的鎚鎚底下。有一天，可怕的事情發生了！索爾吹著口哨唱著歌，回到房間想滑個FB跟IG時，卻驚覺那伴隨他征戰沙場多年的雷神之鎚竟然不見了！索爾找了半天找不到，慌亂的他，跑去拜託聰明過人的老

你能否領略生命裡本來就有的豐盛？

連結有個男人穿過一片樹林，有人問他：「樹林裡有些什麼？」「喔！我看到一部發電機。」他說。「還有呢？」路人又問。「沒有了，我只留意到發電機。」他說。「那你剛才在想什麼？」路人接著問。「我都在想等一下要跟朋友碰面的事，沒想什麼。」男人說。讀到這一小段對話，我想你可能覺得滿離譜的，怎麼會穿過樹林只看到發電

為什麼你不該餵魚？

廣大的海洋中，其實有自己的生態循環。看似輕易的人為舉動，只要成為常態，就會改變魚群習性，甚至對海洋環境產生威脅。因此，希望你無論是在馬爾地夫或是其他海島，都能從自身做起，用尊重來對待我們的海洋生態。餵魚其實很危險！在馬來西亞時，教課要做水下練習，都會去一個固定的點，每次下水都會被一群小魚啄來啄去，一