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找出適合你的咖啡豆

你若還不知道如何找出合適的咖啡豆，最好的方式就是走入最愛的咖啡館，向在地咖啡師或烘豆業者討教，他們對於咖啡豆瞭若指掌，可以為你指點迷津，甚至還會大方分享一些豆子讓你嚐鮮。另一方面，網路上的選擇琳瑯滿目，你也可以網購豆子回來自己試，生豆或熟豆都好。打破價格迷思雖然精品咖啡相較於一般商業咖啡，價格普遍較

美照就這樣拍出！食物攝影師的獨特心法

風水與平衡如果我說拍食物像在看風水，你一定一頭霧水。有好品質的光，你的餐桌有了十足的能量。拿掉不必要的東西，你的餐桌有了順暢的氣。每樣東西在所屬方位盡己責，你的餐桌有了平衡的美。讀到這，若你的雙眼發光，表示你懂。第一次買獨棟住宅時，在好奇心驅使下，我開始閱讀風水相關書籍。在那之前，我一直以為風水約略

打開黃埔軍校迄今最早的教材

說到黃埔的教材，我可以這樣宣稱：最珍貴的版本在我的手中。這是根據各方面的信息特別是參考官方的正式檢索得出的論斷。珍本善本孤本，首推這一本：打著「中國國民黨陸軍軍官學校」名義、國民黨元老張人傑即張靜江題寫封面的《精神教育》。這本書出版於民國十四年二月，版權頁赫然載著：鑒定者總理孫文；編輯者校長蔣中正；

跟茱蒂．丹契酩酊一場

我從沒在美好的夏日清晨感覺這麼糟過。這天是二○一六年六月二十四日，星期五，英國剛投票決定離開歐盟。我徹夜未眠，跟我近期合作六個月的團隊一同觀看投票結果，忐忑不安地驚覺英國居然選擇了自斷關係，築起高牆。我開車前往茱蒂．丹契女爵士(Dame Judi Dench)綠意盎然的薩里(Surrey)宅邸時，這

不想被金錢奴役？試試用創意替代工作

生命換取金錢上班 30 個小時就為了追趕工作進度！這顯然就是工作的壞處—要真的有所付出，才能換取所得。說這話也許不中聽，但是工作就是這樣—某間公司或政府機構收購我們人生的一部分，然後可惡的老闆就可以對我們予取予求。我們拿生命在換錢！這就是資本主義嗎？抱歉，這並不是資本主義，這是金錢奴役制度！「好了，

把自己當瓶蓋 這位富三代挖掘到獨特商機

將物品擬人化後再思考以前，我曾經看過一個四格漫畫是在描述衛生紙的心情。那個衛生紙主角是男性，位於衛生紙盒的底部，一直在擔心焦慮著：「啊，快要輪到我了。是誰會用到我呢？」這時突然眼前一亮，一張年輕貌美的女性臉孔跳入他的視線。看起來她似乎是打算用一張衛生紙來按壓一下剛剛塗好的口紅。「太好了！Lucky！

Airbnb為何不會完全取代飯店？

為什麼平台已經大肆破壞了世界各地的載客運輸業，但沒有摧毀傳統的飯店業呢？原因是，市內載客的體驗，大致上是無差異性的，但旅宿體驗不同，而平台特別善於在產品與服務差異性不大的領域顛覆在位者。無論是居民、觀光客及商務旅客，在前往城市的某地時，基本上都有一個相同目的，那就是希望快速、安全、便宜地抵達目的地。

《星際大戰》教我們的事：永遠有所選擇

「安納金說好，而路克說不」許多人貶低星際大戰的前傳三部曲，而這情有可原，前傳三部曲確實比最初的三部曲遜色。然而前傳三部曲自有其美妙，自有其精采，其中最棒的是：所有選擇都跟最初的三部曲巧妙對應。兩個三部曲幾乎是在各個相近情境下呈現選擇的自由。盧卡斯對此相當清楚：「路克面對的問題與場景，安納金同樣面對。

讓貓鑽進鑽出用的小門 牛頓發明的！

別人是別人，我是我—貓教我們的事家貓食肉目、貓科身長23～25公分主要棲息地：世界各地貓生哲學長期下來，狗已經被改良出適合狩獵、搬運、玩賞、競技等不同用途的品種。相較之下，人們飼養貓咪主要仍然是為了觀賞，或是頂多幫忙抓老鼠，品種改良的腳步比狗緩慢。真要說的話，目前大概只做出毛的長度、顏色，以及尾巴形

國際閱讀素養調查 台灣數位閱讀素養大幅落後紙本

由國際教育成就調查委員會（IEA）主持的「國際閱讀素養調查」（PIRLS），近日公布2016調查結果。台灣在這次測試中排名第8、平均分數559分，排名與分數均較2011年進步，但從新增的e-PIRLS結果看來，台灣的數位閱讀素養大幅落後紙本閱讀素養，值得關注。「國際閱讀素養調查2016」（PIRLS