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小心！這樣說日文的「好吃」有點沒氣質

おいしい【おいしい】好吃、味美「おいしい」是美味的意思。形容好的、優秀的「いし」，在女性之間有著「好味道」的意思，進而在宮廷的女官之中又變化成「いしい」、「おいしい」。表達美味的形容詞有「おいしい」跟「うまい」兩種，有氣質的女士們認為在狼吞虎嚥扒完豬排丼飯後邊打嗝邊滿足地說「ああ、うまかった」是沒氣

要不要講究餐具？

古人說：「工欲善其事，必先利其器。」吃飯是不是一件重要的「工作」？該不該講究食器？全世界人類對這件事恐怕都沒有定論，因為這事牽涉「階級意識」與「教養」。階級意識容易解釋，反正肉食者一直都受批評，寫出「肉食者鄙」的人，自己少不了也是個肉食者，少不了也是鐘鳴鼎食，這鼎可就是一種貴重的餐具。講到教養，如何

天才設計師麥昆 永遠被處於劣勢的一方吸引

一九九五年十一月，麥昆與其他設計師喬‧凱斯利—海佛德（Joe Casely-Hayford）、約翰‧羅查，以及時尚歷史學家茱蒂絲‧瓦特，一起飛到南非擔任斯米爾諾夫國際時裝設計獎（Smirnoff International Fashion Awards）評審。第一天晚上，在太陽城（Sun City）

選修營養學分＝放棄成長機會

研習班學生每天花七個小時討論、查資料，在兩年或三年的時間裡將許多企畫案付諸實行，並提出成果，這樣的過程簡直就是以前企業的在職訓練現場。如前所述，基於勞動時間管理的考量，現今的企業工作現場無法讓年輕員工負責大量業務，導致年輕員工累積經驗與學習的機會變少。東田研習班可說是職前訓練班，提前讓學生體驗與累積

邊說和平邊拿土地 中國在南海真的贏了嗎？

中國在南海一步步的擴張主義，被人比喻是切香腸。中國小心翼翼每切一塊領土，小到不致於挑激起戰爭，但是積小為大，到最後會激烈改變權力平衡。到目前為止，這個做法相當成功：中國在南海的地位比起十年前增強許多，但是北京的行為卻危害外交工作的長期目標—外交政策應該支援內政目標。中國外交部在二○一一年的白皮書中肯

等到山中白梅盛開

寺廟的廚房，是不是和民間一樣供著灶君呢？我創作《山寺廚房》的時候，有些疑問，請教武夷山的草木君。她說：「明天進山看看吧。」她去了規模比較大的天心禪寺，已經翻新。「要去小而古老的寺廟。」她說。就去了白雲寺，幫我找到答案。今年春節，草木君帶我去看了這間廚房，看灶台柴火鍋碗瓢盆，和《山寺廚房》一一印證。草

謝罪給誰看？日本《青蛙樂園》裡的警世之言

夜晚，蘇格拉底、羅伯特和海因茲一起前往蓮花沼澤。充滿泥濘、深度很淺的沼澤附近已經聚集了許多土蛙，也有幾隻土蛙進入沼澤裡。不一會兒，一隻圓滾滾的土蛙跳到最大的蓮葉上。「他就是戴柏萊克（註一）。」海因茲在旁邊低聲說道。「各位紳士，各位淑女。」戴柏萊克向聚集而來的青蛙們開始了他的演說。「我要向聚集而來聽我

眾多阿拉伯國家如何對待以色列？

阿以問題的其他面向眾多阿拉伯國家對於以色列又採行什麼樣的態度？不可否認1990年代影響阿以問題發展的關鍵點之一，就是美蘇冷戰之解體。在二十世紀後期，以色列比阿拉伯國家占優勢。以色列有美國當作絕佳的後盾，而埃及、約旦也陸續與以色列達成友好協議。敘利亞藉著介入黎巴嫩內戰來打擊以色列，也試圖加強自己在阿以

想借錢幫忙孩子？記得按正確方式來

給父母的叮嚀：別幫孩子收拾爛攤子 聽起來太嚴厲了嗎？當然，這並沒有唯一的標準答案。你最後會怎麼做，取決於自己對債務的態度、跟孩子的關係和個人的財務狀況。但是，讓孩子暫時住在家裡是一回事，助長不良理財行為是另一回事。這裡並不是說，父母絕對不得給孩子錢，但孩子沒錢付帳改由父母埋單，後果就是陷入

有信心包山包海！首本英語大字典的誕生

十七和十八世紀，英國那些偉大的字典編者，其成就的確很驚人，其才學無可匹敵，其學識可謂天才，他們對文學史的貢獻至為深遠。所有這些都不容否認。可是，儘管就連想到這樣的問題都太殘忍：現在還有誰真正記得他們的字典，又有誰還在用他們的心血結晶呢？這個問題證明了一件無可逃避的沉痛事實，同樣的情形也發生在很多方面