評論

為何五星級飯店不再用開平餐飲實習生？

每年10月底，是許多開平餐飲學校高二生最期待的時刻，因為在學校安排的聯合面試上，他們可以拿著自己精心製作履歷表，向心目中夢幻的餐飲飯店業者推銷自己，爭取長達一年的實習機會。一直以來，開平的學生是許多五星級飯店的最愛。包括君悅、國賓、亞都麗緻、寒舍艾美等，都非常願意提供實習機會。然而，這樣的情況卻已改

連江縣居冠，台北市拿下五都第1

來到車站、機場大廳、百貨公司、體育館等公共場所，你是否曾看見救人利器AED？根據《遠見雜誌》截至8月中旬調查，22縣市的八大公共場所總共設有1938台AED，平均每10萬人口有8.26台。全台只有九個縣市，平均每10萬人口裝置超過10台，其餘13個縣市平均不到10台，還有兩個縣市平均不到兩台，落差極

台灣起步慢，僅38.8％民眾聽過AED

「我的命是AED（自動體外心臟電擊去顫器）救回來的！」住在台北市的民眾傅文德想起去年12月31日心跳突然停止的經歷，對急救人員和AED的幫助仍念念不忘。 53歲的傅文德患有糖尿病，多年來他吃藥控制，靠運動健身，從沒想過自己有一天會發生心肌梗塞。去年他到台北市信義運動中心游泳時，就在泳池裡心跳突然停止

悶經濟：台灣未搭上「知識生產全球化」列車？

隨著經濟與金融的全球化，也帶來勞動市場的全球化，各國專業人才、高技術與低技術的外勞，都可以在已開發與開發中國家移動，他們把在國外賺取得薪資滙回母國，提升了開發中國家的外匯存底，以及人民的生活水準。在外地工作的人士在工作一段時間後返回母國，把在已開發國家所學得的新知識、新技術，以及在國外

德國綠能、法國核能、日本節能，台灣萬萬不能？

面對未來，台灣能源該朝什麼方向走，目前仍眾聲喧嘩。《遠見》歷經三個月密集籌劃，走訪德國、法國、日本等三種不同能源模式，看看人家如何做能源抉擇？除了分析成功之道，也關注他們付出了怎樣的代價。如果要向「核」走的話，一向自詡為歐洲領導者的法國，堪稱全球最成功的典範。 歷經1960年代失去殖民地的天然資源供

【大學生觀點】 文創產業熱　但也冷得快

「文創」這個詞這幾年來挺夯的，很多的商品或是設計，打上「文創」兩個字，質感提升，原本不起眼的筆記本，加上設計師的神來一筆，價值立刻翻倍。但是，文創真的有這麼簡單嗎？根據文化部統計，2010年全台從事文創產業高達17萬人，公司超過5萬家，雖然數目看起來很大，但實際上，文創產業營業額只佔國內生產毛額的4

老師你會不會回來？

921大地震後3天，兩位14歲女孩的世界崩塌了，「老師，你會不會回來...？」這句話，是她們僅剩的期待與呼喚......拜託～我是名師有大好的前程耶！拜託～我終於結束實習擺脫你們！拜託～我才不想留在野生動物園！拜託～我留在中寮會被同學笑死！拜託～我要教大城市聰明的孩子！拜託～我好不容易才靠教育翻身！

掌握社交幣值，創造分享經濟利基

人們為何喜歡從事分享的行為？愛現愛秀、無法忍受孤單寂寞等，大概是一般人會想到的刻板印象看法。不過，哈佛腦神經科學家米歇爾（Jason Mitchell）與塔米爾（Diana Tamir）的研究發現，是比較令人信服的科學解釋。他們指出，跟別人分享自己的觀點或意見，在大腦迴路上所產生的反應，是跟吃到東西

最愛逢甲夜市，最不滿意環境清潔

若問，哪些景點最能代表台灣庶民生活，又是外國觀光客最愛的台灣景點？ 那麼，全台各地夜市，無疑是最佳代表。台灣的夜市有多夯？翻開交通部觀光局的調查，夜市已經連續多年榮登最受外國人歡迎的冠軍景點，夜市是外來遊客對台灣留下最深刻的印象。連哈佛小子林書豪今年8月中再度回台時，也說每次最想去的地方之一就是夜市

一半一半的世界

有人說這是全球化下的必然結果，是社會和經濟轉型中必然會遇到的彎口；也有人說青年人別把期望放在父母、師長和政府身上，好好磨鍊自己的競爭力。但事實擺在眼前。《經濟學人》雜誌明確地指出全球青年失業已經超過3億人，是全美國的總人口。OECD調查，至少2600萬青年是尼特族——既不找工作，也不進修。世界銀行也