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科技市場瞬息萬變　三星面臨空前低潮

還記得不久前，媒體報導三星如何超過HTC，幾乎快要與蘋果並駕齊驅，然而就如同科技瞬息萬變，三星因著陸場崛起、iPhone6的發行，對於這家韓國的經濟血脈，無非是一大衝擊。韓國向來以扶植幾間大企業，撐起全國的經濟，如今三星面臨衰退，連帶的影響了韓國經濟發展，以這次仁川亞運為例，一向以大型國際運動賽會衝

傳統荷蘭美食輕鬆做！鮮嫩肥美淡菜 & 暖呼呼薄荷茶

「荷蘭淡菜協會」（Het Nederlands Mosselbureau）正在市場做推廣，一盤盤剛起鍋的淡菜免費享用！記得剛到荷蘭時，不習慣的事情很多，其中包括了吃。不像其他許多國家，荷蘭 不以美食聞名。尤其來自「想吃什麼，就有什麼」的台灣，家鄉各式佳餚和外食的便利，是許多在外遊子心頭的思念。於是，

油品頻出包，食安風暴何時休？

我們都不知道台灣各餐廳、小吃店、攤販、夜市的廢食用油，到底到哪裡去了？究竟政府在處理廢油上，出了什麼漏洞？全台一年廢食用油約7萬到8.5萬噸，但是這六年來，環保署能夠掌握流向的數量卻連一半都不到。那些小吃店、夜市、攤販等廢油有58%被合法回收，另外42%被非法個體戶收走。他們開著發財車載著油桶，四處

讀書不是為考試，而是可以一輩子帶著走的能力！

國中會考，作文成為重要指標，這項指標的出現，有人說，現在是什麼時代，還用這八股文的考試方式，但我認為，能夠有組織，有邏輯的用文字表達，是很重要的能力。這個時代的年輕人，接觸的感官刺激太多，凡事講求立即性，透過電腦、電視等聲光效果極佳的媒介，反而漸漸喪失靜下心來、閱讀本好書的能力。另一方面，網路的使用

食安風暴 政府治理危機

在餿水油風暴之後，國慶日前夕又爆出飼料油混入食用油事件（正義公司，頂新集團控股），再度引發食安危機。而且這兩次出問題的油品，在餐飮市場、各大飯店、連鎖餐廳與全國家庭被廣泛使用，導致人民感嘆「還有什麼油能吃？」並促使許多餐飮業者、家庭自炸豬油，等同已經不相信市場、企業與政府。在一年內發生飼料油混入食用

張開雙臂去迎接變革，但不要放棄你的價值觀

●「在大眾中，如何說話才算得體呢？能夠語帶柔軟、語帶尊重、語帶慈悲，乃至說助人的話、讓人受益的話，必定讓人聽了歡喜，為人所接受。」—星雲大師（佛光山開山宗長）摘錄自遠見雜誌2014年9月7日華人精英論壇【星雲說偈──說話的藝術】●"Open your arms to chang

原是羨煞全球的健保制度，卻是一顆血鑽石

生病就上醫院，似乎是從小就被灌輸的觀念，天真的以為，原來在台灣看病這麼方便。然而方便的背後，卻是血汗所堆疊出來的「血鑽石」。「台灣的醫療長期以來平時當戰時用，備援能力早就被榨乾。」就如同一輛時速100公里的汽車，長時間被加速到130公里，遲早會崩潰。會被稱為血鑽石，乃在於開採健保這顆鑽石的背後，也犧

沒症狀的隱形殺手 小心大腸癌！

近來，聽聞有不少的藝人、名人相繼罹患大腸癌，這樣令人聞之色變的癌症，也連續六年高居國人最常見的癌症榜首。飲食精緻化，不少外食族的飲食不均衡外，生活作息也不正常，常食用高油、高鹽的食品，加上蔬食量不足、運動不夠充足，大腸癌可能就這樣悄悄上身了。大腸癌最恐怖的地方就是，沒症狀不代表不必小心！事實上，大多

人生最大的快樂是做到別人說你做不到的事

●"The greatest pleasure in life is doing what people say you cannot do." – Walter Bagehot, Editor-in-chief（「人生最大的快樂是做到別人說你做不到的事。」&mdas

「智慧時代」，你還看書嗎？

每天早上睜開眼睛，第一個動作就是看看手機有沒有新的Line留言，Facebook好朋友是否有近況更新。當資訊透過智慧型裝置可以輕易取得，相對的，國人看書的比例有向下的趨勢。根據《遠見》民調中心的調查，完全不看書者的比率，從2010年的24.1%，上升為27.9%，比率將近三成，顯示台灣的閱讀風氣仍有