生活

專訪威廉格蘭特父子公司總裁 彼得‧戈登 龍頭地位來自平衡酒香與組織

蘇格蘭與威士忌已經畫上了等號，2007年蘇格蘭威士忌的出口值高達28億1800多萬英鎊（約新台幣1690.8億元），幾乎每秒鐘就為蘇格蘭創造90英鎊（約台幣5400多元）外匯，被冠上「酒金」的封號。在1960年代率先將單一純麥威士忌進行全球行銷的威廉格蘭特父子公司（William Grant & S

蘇格蘭酒廠之旅 如果旅行像喝威士忌……

品味學習潮席捲全台，國內的品飲文化也進階到「坐而飲，起而行」的新時代。千禧年後由葡萄酒、薄酒萊所帶動的品飲熱，讓法國普羅旺斯、義大利托斯卡尼等地的葡萄酒莊園成為旅遊聖地，台灣各縣市山林鄉間也突然冒出400多家酒莊，為國民旅遊帶來新活力。現在，所有在葡萄酒世界發生的事情，全都在威士忌世界發生了，而且有

磚塊水泥對汶川的傷害

被喻為「中國成就最高的在世探險家」的黃效文，因為致力探險活動，保育自然和中國文化，在2002年被《TIME》選為亞洲英雄。黃效文對羚羊、犛牛、金絲猴等中國野生動物保育方面，有諸多貢獻，在西藏古建築、寺廟、壁畫修復，也因投入許多而獲獎無數。今年5月12日以前，對許多中國人來說，汶川是名不見經傳的地方，

創作不丹∕作家 陳念萱 在不丹，找到家的熟悉感

早在台灣注意不丹之前，知名作家陳念萱就把這個喜馬拉雅山脈間的小國，當成了自己的第二故鄉。十多年來，陳念萱陸續造訪不丹達12次，在她眾多創作中，關於不丹的書籍就有《不丹，深呼吸》《不丹的旅行者與魔術師》《不丹詩情》《不丹漫遊》等數本，堪稱台灣最道地的「不丹通」。1990年代初，陳念萱首度踏上不丹，她採

修行新熱潮 不丹拜佛學生活

拜名人效應所賜，最近不丹再次躍上各大媒體版頭，讓這個遠僻小國再度受到世人注目。7月底，港星梁朝偉與劉嘉玲兩人步上紅毯，婚禮舉行地點找上遠僻的不丹，以莊嚴的佛國氛圍為兩人祈福。百年來與世隔絕的不丹，姿態如同山谷中迎風飄搖的旗幡，以強烈的佛教涵養，抗拒外界的誘惑與文明的污染，成為一個與眾不同的寧靜樂國。

投資我們的過去

被喻為「中國成就最高的在世探險家」的黃效文，因為致力探險活動，保育自然和中國文化，在2002年被《TIME》選為亞洲英雄。黃效文對羚羊、犛牛、金絲猴等中國野生動物保育方面，有諸多貢獻，在西藏古建築、寺廟、壁畫修復，也因投入許多而獲獎無數。中國富足了，不僅外匯存底變高，達到1.5兆美元，文化傳承也很豐

借鏡瑞士3〉策馬特、薩斯菲 無車城 交通不方便，觀光魅力卻不變

策馬特〉5000人，做1000萬人生意標高4478公尺、位在西南部瓦萊州（Valais）狀似三角金字塔的馬特洪峰（Matterhorn Region），是Toblerone巧克力的商標，也是迪士尼樂園城堡後面那座大雪山（Snowy Mountain）原型。深谷裡的策馬特（Zermatt），即便鬧區只

借鏡瑞士2〉少女峰鐵路公司 深耕亞洲20年，塑造必玩形象

當美國、日本經濟走疲，中國、印度經濟實力不斷攀升，全球觀光業市場，也隨之大風吹。在瑞士各地景點中，見風轉舵，客源調整得最快速的，當屬少女峰地區。目前每年約有50萬名遊客登上少女峰，其中高達六成是亞洲遊客，貢獻八成營收；亞洲遊客又以中、印為主，成功填補了美日遊客減少的空缺。這一切絕非偶然。主導少女峰地

借鏡瑞士1〉旅館管理學校 洛桑、雷赫士培養全球餐旅人才

洛桑旅館管理學院〉開啟全球旅館學的濫觴1893年，全世界第一所旅館管理學校——洛桑旅館管理學院（EHL，Ecole Hôtelière de Lausanne）在瑞士誕生，自此開啟了全世界旅館專業學門的濫觴。100多年後，出身瑞士旅館管理學校的歷屆校友，不斷開枝散葉，幾乎獨

建言台灣3〉一陽旅行社總經理 楊振發 神祕感，才是最致命的吸引力

瑞士空氣好、水質佳、風景優美，給遊客一種安全、放鬆的心情；即便瑞士物價高昂，一瓶礦泉水是台灣的三倍價格，瑞士旅遊團向來也給人昂貴、高檔的形象，可是去過瑞士的遊客，大都覺得值回票價。相較來過台灣的大陸人，卻有一句順口溜：「起得比雞早，吃得比豬差，跑得比馬快。」我認為，迎接陸客團，台灣根本沒準備好。首先