2008年9月底，安縵居集團（The Aman）在中國的第一家旅館開幕了。即使行銷上維持該集團一貫的低調作風，但因為緊鄰北京頤和園的絕佳位置，仍吸引國際媒體報導，許多「安縵迷」已經搶先入住體驗。
這裡乾脆就直接叫「頤和安縵（The Aman at Summer Palace）」，住客有一道專屬的門進出頤和園，等於是把古蹟當後飯店專屬花園，話題性十足。
頤和安縵入口極為低調，位在頤和園東門。門口沒有任何招牌，路過時根本不會發現這家頂級休閒旅館就躲在巷子裡。只有預約住房的客人才會被引導進飯店內。
古代庭園建築，與頤和園呼應
進了大門後，入眼簾的是深具中國特色的庭園建築，與飯店後面的頤和園相呼應。大堂一進又一進的，長廊環繞花園，飯店客人走得愈裡面，愈能體會「侯門深似海」的比喻。曲折的院落有時甚至需要旅館人員帶領才不至於迷路。
這裡占地廣闊，卻只有50多個客房。建築風格和頤和園頗為統一，都採清代的挑高式屋脊，每個庭園式客房有專屬的院落，地面是中國宮廷的金磚打磨而成，色澤亮麗典雅。
旅館大廳直接仿造古代官宦家宅陳設，一進門是一道大屏風，國樂手現場演奏，總經理馬克．史雲頓（Mark Swinton）親自迎接來客，如走入時光隧道，到大官家裡作客。穿過大廳，則是另一進廳堂，仍然有樂手現場演奏，每天有書法課程供住客參加。
再往裡走，就會到達庭園式客房，打開房門，也是先有一進玄關，再來是小客廳，最裡面是擺有四柱大床與明代風格衣櫃的臥室。由於建築挑高超過七、八公尺，住在裡頭就像深宮內院一般。
少而精哲學，獨特在地文化體驗
頤和安縵的確是一個很特別的旅館。這裡原本就是頤和園建築群的一部分，後來成為招待所。直到1986年，頤和園管理局決定重新定位招待所，北京旅遊局也參與規劃，重新完工了硬體建築後，四年前主動邀請安縵進駐管理，希望讓「安縵經驗加上中國文化」，打造一個全新的旅遊體驗。
「安縵在全球只有近20家飯店，每一家都是經典，」馬克．史雲頓指出，頤和安縵有許多獨特特色。例如位於頤和園邊，地點非常獨特，又有豐富的中國歷史與文化元素，所以經營這個點謹遵兩項哲學，一是創造獨特的在地文化體驗，另一則是在旅館服務盡量少而精（Less is more）。
前者特別表現在旅館提供的活動上，例如替房客安排郊遊、逛胡同等活動。像爬長城，會爬一般人不去的路線，之後再到一般農村野餐。
「夏天時，在長城邊草地上，撲上一條毯子，靜靜地享受風吹的滋味，好不愜意，」馬克．史雲頓說，住客一看到這樣的安排，往往就會感歎一聲，「這就是安縵了。」
「少而精」哲學則表現在設備、餐飲等服務上。例如房間內絕不會有過多的家具，更能對照出官式建築的寬敞豪氣，是一種屬於京城的舒適與放鬆。
享受無國界料理，恣意慈禧太后生活
在餐飲部分，最受住客歡迎的兩家餐廳，一間是中餐廳「安縵館」，主供廣東菜，並加上在地的北京烤鴨與帝王御前料理。
另一間「直樹懷食料理」則是創意十足。雖然名為日本懷石料理，但烹調方式卻融合了法國菜風格。沙拉、熱湯、壽司、煮物、甜點，一道一道上桌，到最後幾乎分不清自己是在吃日本菜還是法國菜，頗具時下正流行的無國籍料理精髓。
「懷石料理與法國菜兩者講究小而精緻的精神本來就相似，融合起來更是有層出不窮的巧妙，」頤和安縵銷售經理趙君說，連餐點都能深具創意，這也是會有一群「安縵迷」專門以入住世界各地安縵為旅遊主題的原因之一。
不分季節，頤和園的清晨都有一種特殊的靜謐。早晨醒來，先吃一套客房服務的精緻早點，然後披件外套，從專屬小門進頤和園散步。觀光客還沒湧進園裡喧囂，獨自一人漫步，享受徐徐涼風，遙想歷史的興衰起落，擁有慈禧太后層擁有過的庭台樓閣，卻少了呼前擁後的急迫感，誰說這種享受不比慈禧還自由、快意？
「我們要營造的就是一種純在地的居住經驗，」總經理馬克．史雲頓說，現在正值國際金融海嘯時期，歐美人士到北京旅遊的數目銳減，訂房相對容易，這反而是到頤和安縵體現京城風情的好時機。
