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從磨蕎麥開始 跟日本老奶奶學做蕎麥麵

全手作蕎麥麵午餐：德島都築商店蕎麥麵算是日本國民美食，大概日本大街小巷都有，也是許多地方的鄉土料理特產。德島的祖谷溪秘境也盛產蕎麥，而我這次來的這家「都築商店」有老奶奶教你手作蕎麥麵的課程，從磨蕎麥開始到最後煮好入口，特別有成就感！別說我沒提醒大家，手作蕎麥麵的課程需時約兩小時，建議最晚預約11點前

Tiffany首間咖啡店 在紐約夢幻登場

清晨五點的紐約第五大道，一位身著黑色小禮服的女子優雅緩緩地從計程車上走下，帶著墨鏡的她一邊癡癡望著Tiffany櫥窗內的閃耀鑽石，一邊吃著可頌。《第凡內早餐》（Breakfast at Tiffany’s）裡這經典的一幕，是影后奧黛麗赫本（Audrey Hepburn）從影生涯中最重要的鏡頭之一，為

就愛和你LINE一下！「當我們老在一起」溫暖感動銀髮族

隨著科技的日新月異、智慧型手機的普及與流行，愈來愈多人已經改變原先習慣的生活與樣貌，在方便、自在的網路世界中，凝聚更豐富的人際視野和魅力──這可不是年輕人獨享的舞台，事實上，愈來愈多長輩，可有著超乎你我想像的社群依賴，還有顛覆年輕人刻板印象的求知學習力。根據新北市政府統計，截至今年8月底，新北市65

讓消費者興奮！薄荷錠包裝費思量

提出超越「形體」的設計方案在我設計的案例中，大家比較有機會看到的其中一項商品，或許是LOTTE的「ACUO」。對我們來說，這也算是情有獨鍾的商品。從二○○六年發售起，我們便一直負責ACUO的包裝設計。而它一直以來所秉持的概念是「退一步」。有許多設計都是在店面高聲喊出銷售重點，相較之下，我們則是刻意刪

元稹與白居易

文人總是要喝酒的，快樂的時候喝、不快樂的時候也喝；升官的時候喝、貶官的時候也喝。酒裡寄託著各種情緒，味道相似的酒會喚起當年在長安的快樂；味道不像的酒也提醒著身在帝都之外的事實。高級酒家與宴會上的酒令人想起功名成就；村裡農家與自斟自飲的酒使人感嘆世態炎涼。在當時，還沒有蒸餾的技術，所以不管是水果酒或榖

江振誠下一步！攜手成都廊橋鑽研川菜

榮獲今年世界百大名廚亞洲第一，世界名列第十四的台灣名廚江振誠，上月宣佈將於2018年正式關閉其一手打造的新加坡餐廳Restaurant ANDRE，並將歸還米其林二星頭銜，為餐飲界投下震撼彈。對於他下一步計畫是什麼，大家皆感到十分好奇，如今這位享譽國際的名廚終於公開其新動向，將攜手中國川菜餐聽「成都

資深藝能人邰智源 靠《一日系列》影音紅遍網路

最近，網路掀起一股「一日系列」觀看熱潮。「Check it out！」綁個小髮髻，52歲的邰智源穿著輕便polo衫制服，在醫院忙進忙出：一下推送患者、一下幫忙送檢體。整天下來，幾乎沒有休息時間，也讓網友看見醫護人員的辛苦。這正是電視節目製作出身的企劃陳百祥及其團隊，所推出的影音節目《一日系列》。由邰

2017 十大最佳發明 你喜歡哪一樣？

《時代》雜誌（TIME）每年年終選出的25項最佳發明出爐了！今年入選的發明包括社交機器人Jibo、iPhone X、Tesla Model 3、任天堂Switch等產品。《遠見》特別從中挑出具有象徵意義及趣味十足的10項發明，與讀者分享。來看看你喜歡哪樣吧！10. 更聰明的智慧型手機iPhone X

批評時實話實說，不要加油添醋！

有些人就是死不認錯，誰也拿他沒辦法。他們太好辯，覺得認錯太丟臉，無法客觀地看待自己，永遠也不會坦白承認錯誤。不過，道歉與和解的挑戰，往往取決於至少兩人的互動，而且因脈絡與情境而有所不同。所以，如果你得不到想要及應得的道歉，可能是你自己在無意間促成了這個問題。當然，受苦、受傷的人都不想聽到這種說法，但

走近喀納斯

說到新疆的美景，世人定會首先想到喀納斯湖。「喀納斯」，蒙語，意為「美麗富饒而神秘」。湖泊，無論是煙波浩渺，還是澄澈清透，想起來當然美麗；富饒，大抵是因為周邊的物產；神秘，這個說起來名氣可大了，那就是喀納斯湖中有「水怪」。然而到達這美景的路途，翻山越嶺，真夠漫長！從塔城地區到阿勒泰地區，我們駕車一路駛