alexa
置頂

#服務業

美食外送App土洋爭霸 搶賺225億「懶人財」

美食外送App土洋爭霸 搶賺225億「懶人財」

2019-07-31
文 / 蕭玉品

餐飲外送升級了,現在只要打開手機App訂餐,就能讓外送員代勞將美食送到家。不光是外商登台搶攻市場,本土企業也加入戰場,提供多元化服務,讓消費者輕鬆填飽肚子。台灣人的生活,似乎愈來愈離不開「外送大軍」了。走在路上,僅僅等個紅燈,仔細看看身邊,可能左邊一台粉紅色的foodpanda(空腹熊貓),右邊是綠

應用人工智慧服務 而不失該有的溫度

應用人工智慧服務 而不失該有的溫度

2019-07-31
文 / 蘇國垚

走進一家餐廳,店員引導入坐後,遞上的是一台平板電腦,而不是傳統紙本菜單;到飯店入住時,幫忙check-in和拿行李的,由服務生變成機器人。隨著人工智慧應用當道,上述場景,你一定不陌生。現今的服務現場,已進入人機協作時代,但科技若沒有應用好,可能會是一場服務災難。有一家日式連鎖餐廳,價格實惠、品質穩定

最輝煌時刻放下,找到更大舞台

最輝煌時刻放下,找到更大舞台

2019-07-31
文 / 江振誠

我在新加坡的第一間餐廳,是位在新加坡瑞士史丹福酒店(Swissotel The Stamford Hotel)裡的法國餐廳「JAAN par André」,開設一年半,就獲得「聖貝格勒利諾全球最佳50大餐廳」。當時這件事在新加坡引起轟動,甚至上了報紙頭版,大家都在問,這個人是誰?這家餐廳在哪裡?怎麼

「反送中」引爆港資大逃亡! 港商竟相中台灣最奢華的飯店…

「反送中」引爆港資大逃亡! 港商竟相中台灣最奢華的飯店…

2019-07-26
文 / 廖君雅

香港爆發「反送中」抗爭風波不斷,也陸續傳出資金大逃亡消息!紛紛尋求新的標的物。沒想到,港商對台灣飯店業,傳出的第一件併購案,竟然是全台最豪華的飯店—文華東方酒店。今(26)日中午傳出,港資盧姓富商出價480億台幣,最快於8月底,就可拍板定案買下文華東方。目前,除了飯店公關低調表示「沒聽說」,業主林命

丹娜絲颱風來襲!四大超商這5款商品增加1.5倍存貨

丹娜絲颱風來襲!四大超商這5款商品增加1.5倍存貨

2019-07-17

丹娜絲颱風逼近台灣,中央氣象局已發布陸上警報,因應防颱存糧需求,4大超商進入備戰狀態,針對泡麵、飲料、零食、電池、雨具等防颱5寶增加備貨量,並會依商圈別不同進行調整;萊爾富位於三重區二重疏洪道重新橋下的貨櫃屋三重美堤店門市今天(7月17日)下午已進行撤離作業,除了人員、商品之外,門市也由拖吊車吊離現

統一董娘高秀玲搶賺男人財?狂打「摸手機舞」廣告炒熱康是美

統一董娘高秀玲搶賺男人財?狂打「摸手機舞」廣告炒熱康是美

2019-07-08
文 / 林珮萱

近期一則電視廣告打得火熱,廣告中手機鈴聲響起「Shine~Shine~Men go Shine~」,男主角邱昊奇跟著音樂節奏,在衣物口袋間不斷尋找手機的動作,變成一段「摸手機舞」,畫面逗趣。螢幕最後打上「MEN GO SHINE男人夠帥」,最終才知道,原來這是「康是美」的廣告。康是美與一般常見強調折

來關西六福莊草原歷險 和長頸鹿、犀牛一起入睡

來關西六福莊草原歷險 和長頸鹿、犀牛一起入睡

2019-07-01
文 / 廖君雅

即便沒有星級認證,開業10年的新竹關西六福莊生態度假旅館,因獨特的生態自然景觀,以及能和狐猴、狐獴、大紅鶴、斑馬和長頸鹿等野生動物深度接觸和互動,被不少父母列為必住的親子夢幻飯店。「咚!咚!」你想像過嗎?早晨被窗外傳來的聲音喚醒,拉開窗簾,看到的竟是這一幕:在中庭走動的兩隻長頸鹿「蘇菲亞」或「布丁妹

兒童電動超跑任你選 蘭城晶英化身賽車天堂

兒童電動超跑任你選 蘭城晶英化身賽車天堂

2019-07-01
文 / 廖君雅

宜蘭蘭城晶英酒店,其實是台灣親子飯店的始祖,而這一切都要感謝「櫻桃霸王鴨」。2008年開業之初,以飯店結合百貨、量販店和影城的共構優勢,一開始鎖定商務度假客層。雖有五星光環加持,第一年仍虧損台幣一億多元。後來,經營層發現,大家到宜蘭的首選是礁溪,因為「宜蘭等於溫泉,溫泉等於礁溪」。但蘭城晶英不在礁溪

暢遊親子飯店 樂一夏

暢遊親子飯店 樂一夏

2019-07-01
文 / 廖君雅

又到了放暑假季節。不少父母正頭痛要帶孩子到哪裡「樂遊一夏」?《遠見雜誌》參考各大討論區、排行榜,發現親子飯店已蔚為風潮,住宿費甚至高達上萬元。這種玩法魅力何在,讓家長心甘情願掏腰包入住?近幾年來,現代小家庭的親子旅遊商機逐漸被看見。家中有小孩的父母,平日忙工作,遇到假期,則必須滿足孩子休閒遊樂的需求

混搭關公、張愛玲說故事 可不可熟成紅茶讓粉絲上癮

混搭關公、張愛玲說故事 可不可熟成紅茶讓粉絲上癮

2019-07-01
文 / 蕭玉品

「你渴不渴?要不要喝『可不可』?」日頭赤炎炎,這句問候來得即時,走到「可不可熟成紅茶」店前,長長的人龍,說明可不可已成為近兩年台灣竄紅最快的手搖飲品牌。創立於2008年的可不可,創辦人劉紹威的初衷,是提供好茶、做社區型的飲料店。他一路努力,培養出不少熟客,也創造穩定營收。2014年底,劉紹威的多年好

點數、票券、支付一把抓 大苑子App會員飆破百萬

點數、票券、支付一把抓 大苑子App會員飆破百萬

2019-07-01
文 / 蕭玉品

走進台灣水果茶始祖大苑子位於彰化、年初才喬遷的總部,還來不及欣賞完嶄新的辦公室,大苑子創辦人、總經理邱瑞堂就熱情地推廣旗下的App,「先下載App,加入會員,我們再來進行下一步,」他笑得憨厚,實業家性格一覽無遺。今年43歲的邱瑞堂對自家App的執著有其原因。2001年創立、目前在全球擁有230間門市

數位、品牌力助攻珍奶產業 手搖飲每年搖出500億商機

數位、品牌力助攻珍奶產業 手搖飲每年搖出500億商機

2019-07-01
文 / 蕭玉品

從珍珠奶茶到手搖飲品,台灣迎來第二波珍奶革命,「惦惦做」的經營型態已無法滿足消費者,大小品牌如何讓顧客一來再來?夏日,走在台灣街頭,幾乎人手一杯沁涼的珍珠奶茶,彷彿在冰塊滑過喉頭的瞬間,暑氣就煙消雲散;冬日,手捧一杯溫熱的紫米紅豆,細細嚐一口,啊!疲憊瞬間消除。「手搖飲已成為台灣人的生活日常,」水果

全球超商最密集的國家不是台灣跟日本!你猜得到嗎?

全球超商最密集的國家不是台灣跟日本!你猜得到嗎?

2019-06-27

根據經濟部統計處今(27)日公布的最新統計資料顯示,我國連鎖便利商店數逐年攀升,密集度已高居全球第二,2018年平均每2,148人就有一家連鎖便利商店,密集度僅次於南韓,日本平均每2,235人就有一家便利商店,密集度居全球第三。經濟部統計處資料顯示,根據流通快訊統計,2019年5月底我國四大便利商店

銀髮族群暢行首選 陪同就醫促親老照護

銀髮族群暢行首選 陪同就醫促親老照護

2019-06-26

內政部於去年4月正式宣告,台灣老年人口遠超過7%門檻,達到總人口的14%,正式進入「高齡社會」,老年人口排名亞洲第三高!台灣大車隊身為國內計程車業第一品牌,總車輛數突破21,000台,全台各地都可見到55688的身影,加上多元的叫車管道及超過18種支付方式,讓台灣大車隊成為各地方政府推動老人交通福利

重整!家樂福中國股權8成賣給大陸零售龍頭蘇寧易購

重整!家樂福中國股權8成賣給大陸零售龍頭蘇寧易購

2019-06-24

大陸連鎖零售龍頭蘇寧易購23日宣布全資子公司蘇寧國際與家樂福集團達成協議,以現金人民幣48億元(約新台幣220億元)收購家樂福中國80%股份,交易完成後,蘇寧易購將成為家樂福中國最大股東,家樂福集團持股比率降至20%。全球最大食品零售商之一的家樂福23日發表聲明指出,家樂福正在進行大型重整,中國業務

中國信託銀行全方位家庭理財 打造世代富足計畫

中國信託銀行全方位家庭理財 打造世代富足計畫

2019-06-24

臺灣正迎來史上最大的海外資金回流潮,這筆數千億的資金,是臺商海外打拼一輩子的心血,也是家族傳子傳孫的重要資產底蘊,人與資金一起回臺落葉歸根,更值得中國信託銀行全方位家庭理財服務的專業財富規劃團隊全心以誠相待!臺灣科技、製造技術全球不落人後;臺灣人才悟性、韌性兼具,從六、七〇年代起就遍布世界做生意、八

吃出幸福感!10家連鎖炸雞店你愛哪一家?

吃出幸福感!10家連鎖炸雞店你愛哪一家?

2019-06-14

說到速食,人人都愛吃,「披薩」和「炸雞」是日常生活中不可或缺的速食,大人小朋友都難擋這股魅力,鮮嫩多汁的炸雞,現點現炸更是一大加分,偶爾買來犒賞自己工作的辛勞是必要的!!!(上班族的怒吼)今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》從2018年05月11日到2019年05月10日

台灣大車隊搶攻點數商機

台灣大車隊搶攻點數商機

2019-06-06

搭小黃免開荷包輕鬆省,點數折抵車資最優惠!引領國內計程車業服務不斷創新的領導品牌「台灣大車隊」,每月服務人次突破1000萬,市佔率達到23%穩坐第一,並致力創造安全、舒適、貼心的乘車體驗。看準消費者支付習慣改變,沒帶錢包出門不再寸步難行,台灣大車隊亦獨領業界站上「點數經濟」潮流,去年陸續與國內最大點

失望的米其林

失望的米其林

2019-06-03
文 / 楊應超

最近回台灣碰上米其林公布今年的摘星餐廳,因為喜歡美食,就連續去了好幾家,都還不錯。但是一家壽司餐廳「鮨隆」,雖被選為米其林一星,真是失望。菜其實還可以,但是服務極差,老闆跟我隔壁的國外女生有說有笑,還遞名片請她們下次來台打手機給他,但是從頭到尾沒跟我們講過一句話,跟別的台灣客人也沒什麼互動,最後連我

克麗緹娜第三代趙承佑 三招打造4000個「美麗」傳奇

克麗緹娜第三代趙承佑 三招打造4000個「美麗」傳奇

2019-05-31
文 / 邱莉燕

2019《遠見》台股A+企業大調查,麗豐勇奪「三冠王」。克麗緹娜第三代趙承佑特別接受《遠見》專訪,分享獨到的經營心法。大陸零售業在電商衝擊下,實體店關了一家又一家。卻有一個創建於30年前的台灣連鎖加盟品牌,打著「女人勇敢愛」的口號,在全大陸開了4000多家門店,成為中國最大的連鎖美容中心。在大陸實體

潘思亮勾勒3.0轉型大計 下一步要把晶華注入文化魂

潘思亮勾勒3.0轉型大計 下一步要把晶華注入文化魂

2019-05-31
文 / 廖君雅

2018年,晶華集團董座潘思亮忍痛摘掉雜枝,賣掉海外品牌「麗晶」過半股權給洲際酒店集團,當時他拍胸脯保證,這樁交易對晶華絕對「有利」。日前,晶華宣布派發11元股利,創七年新高,令股東們大為振奮;然而外界更關注的是,飯店業競爭愈漸加劇,潘思亮在交出亮麗的獲利成績單之後,他的下一步要怎麼走?還能讓大家驚

經營熟客、搶攻新客 企業出奇招黏住會員

經營熟客、搶攻新客 企業出奇招黏住會員

2019-05-30
文 / 蕭玉品

會員經濟已是新顯學。但,該怎麼做?本期《遠見》從零售、科技、金融、娛樂和運動等各個產業中,採訪具代表性的個案,全面剖析他們如何在各自的領域經營會員;遇到難題時,又怎麼解決?例如,全家便利商店無疑是這波會員經濟風潮中佼佼者。去年靠著商品預售平台、咖啡寄杯等會員專享服務,營收飆破700億元。同時,今年第

全家超商靠咖啡小兵助攻 950萬家門市開進手機裡

全家超商靠咖啡小兵助攻 950萬家門市開進手機裡

2019-05-30
文 / 廖君雅

若談到台灣哪家零售業者最大手筆推動會員經濟,全家絕對是其一。自從推出手機App後,過去一年來全家董事長葉榮廷笑說,他光從全家的手機App就送出2000多杯咖啡,有時是犒賞員工、有時是贈送親友。這些咖啡背後,都實踐著全家推動數位轉型,積極打通虛實通路的願景。到底全家怎麼做的?全家是台灣第二大便利商店業

北富銀發紅包、揪導遊辦卡 全力活絡240萬沉睡客戶

北富銀發紅包、揪導遊辦卡 全力活絡240萬沉睡客戶

2019-05-30
文 / 廖君雅

當客戶需要產品或服務,你提供「維他命」還是「止痛藥」?如果一定得選,台北富邦銀行總經理程耀輝說,他選「止痛藥」。因為維他命,提供營養補充,是情感訴求;止痛藥,必須馬上見效,「我們不想在客戶的心中可有可無,而是一有需求,就立即找我們止痛,解決問題。」程耀輝感嘆地說:「金融業是難度最高的服務業。」理由有

會員經濟4.0 養出你的超級粉絲

會員經濟4.0 養出你的超級粉絲

2019-05-29
文 / 蕭玉品

回想一下,你的皮包有多少張會員卡?不只如此,手機還下載品牌App,有了這一張虛擬會員卡,就能從實體店面到網站、App,購物暢行無阻。 事實上,這股從實體到雲端的「會員經濟4.0」熱潮,已在全球刮起旋風。例如,Netflix、Spotify串流平台、微軟都推出訂閱服務;星巴克專屬App會記錄

咖啡、拉麵、啤酒都加入戰局!「訂閱制」席捲日本餐飲業?

咖啡、拉麵、啤酒都加入戰局!「訂閱制」席捲日本餐飲業?

2019-05-24

很多上班族,平日進到公司第一件事,就是喝一口咖啡提神。日本東京一家咖啡廳看到了這個商機,決定讓客戶「付費一次,一個月咖啡喝到飽」!而這樣的「食物訂閱」服務,也開始在飲食界流行起來。本文將帶大家一起看看這幾家日本業者如何用「訂閱」推翻一成不變的收費模式。創新點:每月最低 2000 日圓,就能夠每天到店

momo搶攻生鮮?全聯:賣生鮮沒那麼簡單

momo搶攻生鮮?全聯:賣生鮮沒那麼簡單

2019-05-23
文 / 林珮萱

電商龍頭momo富邦媒董事長林啟峰,日前一句「全聯才是他最大敵人」引發話題。今(23)日全聯董事長林敏雄,聽到現場媒體轉述這句話,第一反應是「他應該去盯蝦皮、PC home吧,怎麼會是全聯?」聽到一旁記者又補充,momo規劃在今年第三季要開賣生鮮,林敏雄直率地說,「他會遍體麟傷!」全聯正式推出行動支

東森房屋「十大服務.十在安心」

東森房屋「十大服務.十在安心」

2019-05-08

房屋買賣動輒數百萬、數千萬,交易安全是最高指標!針對交易各環節,東森房屋提出「十大服務‧十在安心」,從產權調查審慎起步,將不動產說明書落實完備,並選擇公正第三方做價金履約保證,以最周延的程序、最專業的團隊,保障買賣雙方的權益。 買屋賣屋是人生大事,然而房地產交易過程繁瑣,大多數人對建築、財

必比登推薦58家庶民美味 藥燉排骨、胡椒餅都上榜

必比登推薦58家庶民美味 藥燉排骨、胡椒餅都上榜

2019-05-02
文 / 蕭歆諺

「來來來!這邊這間就是必比登喔,」四月中的雨夜,台北市饒河夜市華燈初上,導遊拿著旗子領著旅行團走過,遊客手比店家交頭接耳,就像看到名勝古蹟一般。去年米其林指南首度發布台北版,台灣人才赫然發現,除了星級餐廳,還有必比登美食。有別於星級餐廳鎖定價格高昂的精緻餐飲,必比登聚焦「品質佳、價格親民」的美食,讓

用餐桌料理說故事 三大主廚的摘星祕訣

用餐桌料理說故事 三大主廚的摘星祕訣

2019-05-02
文 / 蔡立勳

如果說,交響曲轉化、體現了作曲家內心深邃真摯的情感,那麼餐桌上的料理,就是了解一名廚師故事的最佳途徑。在今年《台北米其林指南》中,首次摘星的五家餐廳,除了鮨天本獲得二星,山海樓、華西街台南担仔麵、logy,以及Impromptu by Paul Lee都拿下一星。名單公布後,《遠見》隨即採訪這些餐廳