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奶精粉年消費1萬噸 迷客夏鮮奶飲助攻酪農

珍珠奶茶香甜滋味不可欠缺的就是「奶」，台灣的珍奶產品中，大多數仍是以奶精粉沖製而成，不過愈來愈多消費者開始指定要用鮮奶，漸漸蔚為風潮，究竟兩者的差異何在？在台灣締造珍奶奇蹟的過程中，奶從哪裡來，也是一大關鍵。但，你知道加在珍奶的「牛奶」，到底是什麼嗎？「一般人以為手搖飲很多是加鮮奶，」台灣大學動物科

一杯珍奶 搖出台灣新經濟奇蹟

一杯台灣的珍珠奶茶，竟能締造新經濟奇蹟！串起全台3000億商機，還征服全球五大洲，包括紐約、巴黎、倫敦、東京、上海、首爾、曼谷、吉隆坡，甚至南非約翰尼斯堡，都可見到珍奶專賣店。珍奶產業供應鏈神祕又低調，《遠見》團隊突破重圍、深入調查後發現，他們雖然鮮少在媒體上曝光，卻都是隱形冠軍。台灣的珍奶原物料被

你所不知道的珍奶奇蹟

你一定喝過珍珠奶茶，但你可能不知道，1983年發源於台灣、再由台灣人推廣到全世界的珍珠奶茶，已可算是台灣新經濟奇蹟。怎麼說呢？首先，若問台灣哪一款食品是走到世界各地最容易吃得到的家鄉味，珍奶一定排名第一。濃郁奶茶香，搭配Q滑有嚼勁的粉圓（俗稱珍珠），這一杯冰冰涼涼的珍奶，已在數十個國家、數百個城市大

水五金重鎮頂番婆 合法化為什麼這麼難？

台灣的水龍頭故鄉—彰化頂番婆，占地僅6平方公里，卻有能耐創造600億的年產值，堪稱是台灣之光。不過，在無數榮耀的背後，這裡卻也是違章工廠的群聚地。 兩年前，政府推動「水五金田園生產聚落」、鼓勵合法化，但違章工廠2020大限倒數兩年，仍然考驗重重。頂番婆的改造之路該如何走下去？《遠見》全面盤

《經濟學人》示警：三大危機導致經濟衰退將至

過去一週，全球股市忽高忽低，看得不少投資人膽顫心驚。道瓊工業指數創下8個月來最大單日跌幅，而台股也創下史上最大單日跌幅。面對這前所未見的情勢，政府和投資人該如何因應？全球股市近來震盪頻傳。10月10日，道瓊工業指數先創下8個月來最大單日跌幅，隔天又再重挫545.91點。而台股在過去345個萬點行情交

台灣全球競爭力排名前段！專家仍點出發展隱憂

瑞士世界經濟論壇(WEF)「2018年全球競爭力報告」，今年採用全新評比項目， 台灣排名13，成績不錯，台經院景氣預測中心主任孫明德表示，WEF今年採用新的項目評比，所以無法與往年比較，台灣雖有好的排名，但是台灣經濟成長率還是亞洲四小龍最末，報告也看出台灣政府對未來議題的因應程度、關稅貿易表現不夠等

日本什麼都有，為什麼需要一間誠品？

繼進軍香港、大陸後，誠品即將跨足日本展店，首次邁出華人社會，攜手日本最大不動產集團三井不動產，與百年書店有鄰堂，於東京日本橋開出日本首號店，預計明年秋季開幕。過去都是日本書店來台擴展版圖，這是台灣書店第一次進軍日本打江山。誠品日本首店定名為「誠品生活日本橋」，面積共計900坪。以「創造有價值的時光」