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小鮮肉保鮮術
週末才去菜市場,青菜放兩天就腐爛?豬肉不趕快吃完,冷凍庫就沒位置啦!食材買回來先塞冰箱,等到想起來時已壞掉,徒增浪費?馬鈴薯不趕快吃就發芽,酪梨一下子就變黑,怎麼這麼麻煩!不是這些食物太嬌氣,而是你不懂怎麼正確呵護。從常溫、冷凍、冷藏、醃漬到乾燥,每種食材各有2~7種不一樣的保存方式,前提是:了解食
啤酒加茶葉佐24節氣 在地滋味供不應求
秋分、白露,是落葉紛紛,天高氣爽的怡人季節。春分、穀雨,則迎來綿綿細雨,是百花豪情怒放,嫩葉歡欣舒展的黃金歲月。讓人意外的是,這24個標記時間流轉,萬物依歸的中國傳統節氣,竟然成為三個年輕人打造爆紅精釀啤酒的關鍵。一直以來,酒吧的冰櫃,都是台灣啤酒與海尼根的天下,但自2015年中開始,冰櫃內的景象,
60種酒款鮮釀直送 虧錢也要顧品質
的確,週末假日走進台北永康街上的掌門精釀啤酒店鋪,裡面總人聲鼎沸,人人手上端著一杯高腳杯裝盛的啤酒,昏黃燈光下,交流閒聊,享受微醺夜晚。這間去年甫開幕的店面,每天提供多達16種精釀特色啤酒。店內提供試飲,直到選到滿意的啤酒為止。精釀啤酒別於一般商業啤酒,酒廠必須具備釀造不同風味酒款的能力,掌門精釀目
三公尺微笑原則 保持親近不膩的距離
大多數的客人並不希望被服務人員過分打擾,但偏偏就是不時會遇上隨伺在側的服務人員,過頭的熱切。反之,要是過於冷淡,又會被貼上標籤,讓人留下壞印象。服務業因此有「三公尺微笑原則」,出自於零售巨擘沃爾瑪,指的是銷售人員在顧客距離他三公尺,就要露出八顆牙齒,顧客就能感受到微笑的魅力。但為什麼是三公尺,而不是
強敵壓境 超商推「特色店」扭轉劣勢
台北內湖星雲街上的住宅區,不到一平方公里之內,塞了四間統一超商、兩間全家、一間OK便利商店,超市全聯也加入混戰,零售通路競爭激烈的程度可見一斑。為了形成差異化,6月中旬,星雲街上康寧國小對面的統一超商,以煥然一新的門面迎客。座位區設計成四周貼滿OPEN將圖案的小型閱讀室,門口也貼上OPEN將的壁飾,
匯聚各路「怪咖」 激盪創業火花
放眼望去,各種電影宣傳海報,貼滿人行道上的圓形汞柱;大型布條張揚醒目的橫跨整條街,懸在半空中,是電影街長年不變的景致。在這條劇院林立的街道,有一棟樓,外觀與咖啡店無異,裡面人聲嘈雜,總是擠滿歐美人士及目光閃爍的年輕人在裡頭舉辦餐會,滿口聊的都是創業經,還有各式奇特的點子。「我的點子,就是要把捐款箱,
「NIKE陳」稱霸商圈 半數球鞋店都是他開的
這樁花絮新聞,讓許多對西門町不甚了解的台灣人,不免納悶:「特別跑到西門買運動鞋!?西門何時變成了運動鞋的專業街了?還紅到國外?」 最多店〉13家摩曼頓的共同主人 殊不知,只要「球鞋控」都知道,西門町確實是全台灣球鞋店的大本營,無論什麼品牌,再怎麼稀有的限量款,其他商圈的貨色絕對沒有西門齊全。一走進
電影賣不賣座 看西門國賓的臉色
李安此話一出,全場會心一笑。因為他一語道破很多人的心聲。在台北,從年紀當阿祖、阿公的二、三年級生,到現在假日呼朋引伴看電影、追星的九年級生,橫跨六個級別、四個世代,很多人的青春影像,都曾經投射在這個偌大的巨幕上。 最賣座〉曾是全球票房最高影廳 位於西門町的國賓戲院,不僅是台灣放映業上的一大異數,更
不好意思,你臭到我了!
甚至近日在網路上看到有網友分享:「最近去北投公園見證寶可夢奇蹟,印象最深刻的卻是比健身房重三萬倍的現場汗味……還來不及抓寶貝,我就先被收服了Orz」不過,最可怕的事情不是臭味本身,而是這些散發味道的人毫無自覺,也完全沒有意識到自己正在「臭別人」。有禮貌的台灣人也不好意思去跟別人說:「欸先生不好意思,
拜託,別再「管理時間」了
今早起得晚,你開車到公司樓下時,距離打卡時間只剩下5分鐘。放眼望去,除了一格殘障車位,所有停車格都已經被停滿。你可以選擇開到離公司更貴更遠的停車場、花20分鐘在附近亂繞,等其他車子離開;或者直接駛入殘障車格,完美在時間內上樓打卡。你會怎麼做?下一題。回想一下:學生時期小考完,當老師說「紅筆拿出來自己
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