遠見好讀

別期望房市上漲！找出被低估的房地產

十年十套房子我們家第一次買房，是在我娘家火災後。當時主要買來租給我妹妹，同時讓我回娘家有地方住，但沒多久我跟先生就到上海定居，這房子的三個房間後來全租出去，再以租金付貸款，除了頭期款與相關稅金之外，我們幾乎不用為房子付任何錢，而我這十年買房也都是循此模式。我們第二間房子就是買在前一篇提到的上海松江區

學會丟棄無益的習慣和想法

心靈中的意識心靈中有意識的部分，是我們所有心靈中很小的一部分，它們通常在我們清醒時運作。無論是家長還是學校裡的老師，我們從小的教育體系中從來沒有提供過完整的計畫，用來教導我們如何理解並認識心靈，尤其是它無意識的部分。而我們從幼年時期開始就不斷被培養和鍛鍊的意念，則僅僅是心靈中有意識的這一小部分而已。

拍食物就是美一點！色溫與白平衡的掌握

色彩從來不是單一，光也時時在變，各有其強度、情緒和顏色。不同時段的光有不同的色溫值，會在食物上造成顏色偏差。一般所謂的攝影黃金時刻，即日出後一小時和日落前一小時，不一定適用於室內的自然光食物攝影。因為這段時間的光偏暖，拍出來的物體會覆上一層暖調的飽和。早晨隨著時間前進，色彩漸漸冷藍，若拍攝的食物有藍

這些臺灣精品米 你吃過幾種？

臺稉9號  放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的標準米，幾年前因為超商的御飯糰指定使用，讓這支好米更受歡迎。米質優良穩定、食味極佳、耐儲存及抗縞葉枯病，廣受碾米廠、消費者青睞。米粒顆粒大，口感

中國經典從頭到尾教的只有「責任」二字

中國原本擁有非常好的史學傳統，時、地、人、事都記得清清楚楚。而在時間上，年、時、月、日也一應俱全。這在先秦史書中的《左傳》和《竹書紀年》，都可以看得很清楚。但隨著天下戰亂，不知道多少史書跟著湮滅。而秦國所謂的史書《秦記》，往往連月、日也沒有，記事簡略到了極點。拿《秦記》比較《左傳》和《竹書紀年》，無

字母大小寫有玄機！「白人」曾經得大寫

語言全小寫「只要一種字母就能表達的事，為什麼要用兩種字母？我們說話時不能大寫，為什麼寫字時要大寫？」這是1925年包浩斯的信箋設計，出自設計師赫爾伯特．拜爾（Herbert Bayer），他是新字型運動的推廣者，倡議取消大寫，只使用小寫字母。「拜爾覺得現代社會步調太快、太多新奇，沒時間浪費在使用兩種

日本人過年吃蕎麥麵 象徵勉強度日

蕎麦【そば】蕎麥麵蕎麥麵是日本具代表性的麵食之一，因最適合沾江戶時代在關東地區大量生產的重口味醬油食用，而被認定為是江戶人的食物（亦即都會平民的食物）。吃的時候必須在短時間內快速解決，又不能忘記得先把麵深浸到醬汁裡再發出聲音用力吸食等江戶人認為要這樣吃才帥的食用方式，讓蕎麥麵在關西地區的人氣不及烏龍

羅馬聖安德烈教堂 貝尼尼自傲的巔峰之作

雙珠並立相映生輝PK代表作：聖安德烈教堂vs四泉聖嘉祿堂（羅馬奎日那雷山）羅馬的奎日那雷山（Quirinal Hill）是古羅馬發源地「七座山丘」之一，位於市區東北部。這裡並立著兩座教堂，分別為貝尼尼和博羅米尼的巔峰之作。先來看一看貝尼尼設計的聖安德烈教堂。這座教堂的業主是耶穌會（Society o

日本不疼中國不愛 曾是日本兵的臺灣人悲歌

新兵七個月林啓三在一九二五年一月八日出生於臺中州竹山郡竹山庄（今南投縣竹山鎮），父親林進經是小地主家庭的次男。林啓三為長男，有弟弟三人、妹妹二人。他於七歲時進入竹山公學校（今南投縣竹山鎮竹山國小）本科，以優等成績進入高等科。在高等科時期，林啓三體驗到日本老師的差別待遇：對臺灣學生罵著「矯正支那人的劣

單挑紐約星巴克 這家韓國咖啡廳為何能取勝

咖啡一直在變化。我和caffé bene也討厭「日復一日」，因此時刻努力跟上變化，爭取度過「日新月異的每一天」。caffé bene現在已不再將服務當作額外投資費用了，我們相信，服務就是收益。關於咖啡的起源，大致有兩種說法。第一種是咖啡來自衣索比亞。在很久以前，衣索比亞的一個牧羊少年，某天目擊了稀罕