他們心想，目前台灣的公平貿易機構雖屈指可數，但商品卻分散在不同地方，民眾要買咖啡得跑到生態綠，買手工藝品又要跑到「繭裹子」，「何不成立一家超市，把所有商品集合在一起？」儘管這個創意被股東潑冷水，「你們有信心開下去嗎？後勤怎麼辦？商品夠不夠？」但他們仍堅持。剛好超市所在的大樓房東願意將都更前的一樓空間無償借給他們使用，歷經半年籌備，終於不負眾望開張了。
這裡的商品都有一個故事
「除了星巴克、無印良品，其他在台灣能找到的公平貿易商品幾乎都到齊了，」徐文彥開心地說。精明的消費者比價後不免發現，多數公平貿易商品的價格都比同性質商品略高。「一定比較貴，」徐文彥不諱言，就像有機商品比較貴一樣，公平貿易商品講究，給予生產者合理利潤，矯正一般貿易藉著壓低生產者工資，賺取超額利潤的惡習。
這就是透過販售來彰顯「價值」和「價格」的不同。公平貿易商品的價值，除了友善環境、幫助弱勢，最重要的是，每件商品都擁有一段不為人知的小故事。舉例來說，外表像紅色或綠色蘋果的羊毛氈，看起來相當可愛，但相當費工，必須由40位尼泊爾婦女齊心合力才能完成。