因為想交女朋友，於是創立交友軟體；因為想保養身體，於是成立一家保健食品公司。想喝牛奶就養一頭牛，這個創業故事很「非典型」。
你知道國人最愛吃哪些保健食品嗎？根據調研機構統計，前六大攝取保健品分別是B群、綜合維他命、維他命C、益生菌、魚油、酵素；而疫情更是一大推手，根據Kantar調查，疫情前每人平均服用2.1種保健品，疫情後增至4.4種，成長超過2倍。疫情也促使超過五成的消費者攝取保健品，2023年台灣保健營養食品市場規模已達1756億元。
「你吃的魚油有幾%？」這句美鳳姊代言的廣告詞讓大眾相當熟悉，2018年成立的大研生醫近年迅速竄紅，不但在2024年雙十一購物節四大電商保健食品中銷售名列前茅，今年上半年也繳出佳績，上半年營收7.9億元、毛利率 65.41%、每股純益2.4元，預計將於9月掛牌上市。
從交友軟體到保健食品
大研生醫由母公司尚凡國際投資成立，尚凡主要從事社群交友平台服務，旗下包括「愛情公寓」網站，以及「iPair」等交友應用程式；身為大研與尚凡這兩家公司董事長，張家銘創業的故事也很不一般。
當年因為想交女朋友，張家銘與師大附中的同學，在2002年、大學畢業後，一起創辦了「愛情公寓」交友軟體網站。張家銘回憶，「大家都是公務員家庭，四個大學畢業生只能湊到一百萬，憑著一點小資金，想要做出一些厲害的事情。」、11年後尚凡掛牌上櫃，2018-2023年每年都獲利超過一個股本。
創立大研生醫，跨入保健食品領域，則是來自於中年男人的健康危機。有一次，另一位創辦人林東慶因為三酸甘油脂過高，張家銘查了資料，知道魚油可以降低這項數值，於是買了一盒市面上的魚油送給林東慶；吃了一陣子，數值卻沒有改善。
於是他們卯起來研讀國外期刊，發現魚油Omega-3脂肪酸要達80%以上濃度，才能有效降低血脂，但市面上都買不到這個規格的產品，詢問國內藥廠，都說「沒人做這個規格」。最後林東慶從國際魚油協會找了300多家原料廠，一家家寫信詢問，才找到德國合作夥伴。
張家銘笑著說，「都是因為自己需要！創業20年，從交友軟體到保健品，其實都是從自身需求出發的創業點子。」當然，最大的挑戰是初期的高額研發成本與品質把關，但因為一開始就是希望自己和家人能吃到有效的魚油，所以一般食品的檢驗基本大約9項，而大研生醫的產品做了711項，到2024年底總計投入超過3888萬元，進行原料與產品的逐批檢驗。
而多年來母公司尚凡國際累積1500萬名會員的資源，也在初期發揮不小力量。「這些會員跟我們一樣，20幾歲的時候想談戀愛，現在40幾歲了，開始注重保養身體。」包括直播主介紹，並以促銷或組合的方式，打進交友軟體會員。大研更主打「30 天無效退費」，隨著有感體驗的口碑發酵，大研生醫的創辦第三年就損益兩平。
談到經營交友軟體與保健食品兩個完全不同的領域，張家銘說，交友軟體著重平台營運與會員互動；保健食品則需要深度研發投入和品質把關。但兩者共通點是都需要建立消費者信任。「在愛情公寓時期，我們學會如何精準掌握用戶需求、建立會員黏性；這些數位經驗在大研生醫得到很好的延續。而保健食品更強調專業性和安全性，這也是為什麼投入這麼多資源在研發和檢驗上。」
與眾不同的通路管道
有趣的是，台灣保健品市場競爭激烈，多數品牌都相當仰賴外部的實體通路與電商通路；但大研生醫雖然在這些通路中銷售名列前茅，但最大的營收卻不是來自這些通路，而是大研生醫自己的官網。
為何官網能成為銷售王牌？張家銘點出關鍵：社群經營與大數據優勢。「我們本來就很會經營社群，從母公司尚凡國際的交友平台起家，累積了豐富的社群管理與會員互動know-how，這些經驗都能夠轉化到保健品市場。」背後更是大數據的強力驅動，由於能掌握會員的第一手資訊，了解他們的需求，這些回饋成為新產品開發的依據，讓大研得以快速反應市場變化。
值得一提的，疫情期間，大研生醫也啟動捐贈計畫，從2020年開始，陸續捐了超過10萬份保健品給第一線醫護人員和確診者，總價值超過1.14億元；並獲得《遠見》ESG企業永續獎：公益推動組中小企業獎。
2024年大研生醫營業額13.6億，僅占台灣市場規模不到1%市占率，張家銘認為未來發展空間仍相當大。大研未來也將著重在國際市場拓展，目前已在日本設立子公司、正在試營運中，並積極布局澳洲和東南亞市場。
想喝牛奶就養一頭牛！從交友平台到保健食品，張家銘跨界創業的故事可能還有下一個新篇章可以期待。而台灣保健食品市場持續快速成長，百花齊放，未來版圖將如何變化？市場拭目以待。
