食安

近年首見！逾1公噸美國牛舌驗出「弓蟲」，醫籲：肉品煮熟再吃

衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，一批逾1公噸的美國牛舌被驗出「弓蟲」感染，為近年首例，將退運銷毀。醫師呼籲，肉品多少都有寄生蟲，務必煮熟，就不會有問題。衛生福利部食品藥物管理署公布最新邊境查驗不合格名單，共有三項產品違規，包括向馳企業有限公司從美國進口的「TREX冷藏牛舌」驗出弓蟲感染、鎧福

96噸進口美豬「憑空消失」？食藥署認豬肉儀表板資訊不同步

媒體報導，豬肉儀表板美豬進口數量疑與進口資料不符。食藥署今天表示，食品邊境查驗和豬肉儀表板的資訊系統不一樣，會儘速完成系統更新，讓資訊公開一致，避免民眾混淆。含萊克多巴胺（瘦肉精）美豬元旦起開放進口，1月4日中央「豬肉儀表板」網站上線，每日上午11時都會公告國產豬和進口豬肉及其他可食部位的檢出萊劑批

一窩蜂採購國產豬「漲價」成必然？餐飲業面臨成本、輿論兩難抉擇

含萊克多巴胺美豬開放進口，連鎖餐飲確實標示豬肉來源，多數標榜國產豬，業界認為國產豬需求提升、漲價難免，未來業者成本恐增加，但想調價，又怕影響生意，陷兩難局面。含萊克多巴胺美豬今年元旦起已開放進口，連鎖餐飲如王品、瓦城、漢來美食、八方雲集、豆府，及飯店業如晶華、雲朗集團等，均配合政府規定，以菜單、公告

萊豬何時入台？進口業者：現在下訂最快也要等到4、5月

今年元月起開放萊豬進口，即便政府已祭出各類標示、稽查、罰則，民眾仍憂會「誤食」萊豬。對此，有進口豬肉業者強調「根本不會有萊豬的問題」，他說美國豬肉不管有無含萊劑，價格相仿，民眾若有疑慮，業者何必自找麻煩；且若要下訂美豬，加上貨運時間，最快也要今年4至5月才會抵台。但在政府開放萊豬進口前，已有業者下訂

愛吃海鮮的你吃下多少「塑膠」？研究：貽貝、牡蠣、扇貝汙染最嚴重

塑膠微粒已確認會對人體產生影響，但程度要看涉入的量有多少，現在科學家仔細計算每種食物的塑膠微粒含量，最新研究發現，海洋生物的軟體動物，包括貽貝、牡蠣和扇貝，是所有海鮮中塑膠微粒污染最嚴重的類別。塑膠微粒是由較大的塑膠顆粒分解產生，有些是清潔劑或美容產品的添加劑直接生產，最終透過廢水進入水道和海洋。一

日本核災食品解禁問題 謝長廷指這三點要先懂

日本核災食品要解禁嗎？謝長廷重申，他也反對，但是日本沒有輻射污染的食品就要開放。他是為台灣現在發展著急，因為這個關鍵大國改以往態度，對日交流善意比台灣還積極。這個議題他認為要分三點清楚說，讓國人明白。駐日代表謝長廷日前返台表示，這次回來就是要了解福島食品進口議題，引發熱議。謝長廷今天在個人臉書重申，

台灣豬標章不是「100%國產」保證？香腸「腸衣」可用進口

萊豬明年元旦開放進口，為方便民眾辨識國產豬肉，中央畜產會推動「台灣豬」標章，目前全台共5800家申請，今天第一張標章正式發給摩斯漢堡台北創始店。農委會先前多次強調，店家要「百分百」使用國產豬才可申請標章，今天則說只要「主原料」為國產豬即可申請，而非百分之百，主因是用來包香腸的「腸衣」國內供應量不足，

【頂新劣油案】魏應充更一審改判9年2月，其中4年4月可易科罰金

頂新前董事長魏應充涉及劣油案，二審判刑15年，經最高法院部分發回更審，台中高分院今天更一審改判九年兩個月徒刑，其中四年四個月可易科罰金，可上訴。頂新公司民國104年被指控從越南大幸福公司進口豬油、牛油等飼料油，提煉成食用油後販售，頂新公司前董事長魏應充等六人，被彰化地方檢察署依詐欺、偽造文書等罪嫌起

30年來規模最大秋鬥，誓除三大毒魔王！悼萊豬毒台、民主已死

13:43更新 旺中集團董事長蔡衍明下午1時30分出現在凱道現場，他身穿寫有「我要言論自由！」的黑色T、戴打著紅色叉叉的綠色口罩，跟著民眾遊行。12:05更新 由40多個民間團體、社運組織組成、號稱近30年來最大規模的秋鬥遊行，將於下午1時在凱道登場，訴求反毒豬、反雙標、反黨國。

萊豬還沒進來，但國人愛吃的豬腳、內臟現在就靠「進口」了？

自給率不足 年缺500萬頭豬肉量 產業衝擊正要開始中午吃飯時間，雲林麥寮小鎮的餐飲店裡，鹹香的肉燥與滷豬腳香氣在空氣中飄動著，挑動食客的味蕾，是庶民餐食裡的人氣小吃；儘管農委會認為，政府開放萊克多巴胺豬肉進口，對養豬產業影響有限，但產業界認為「溫水煮青蛙」，產業衝擊在開放後才正要開始。根據統計，20