食安

高雄查扣60包走私肉乾，多包驗出「非洲豬瘟」病毒！

國內近期爆發非洲豬瘟豬肉走私入台案，警方接獲情資展開搜索，日前在高雄岡山一處工廠移工，查扣60包肉乾，總重約17公斤。其中，10.71公斤雞肉乾疑似混雜豬肉，驗出非洲豬瘟病毒；若接獲正式查驗報告，將對訂購該批肉乾的移工依動物傳染防治條例第41條函請偵辦，警方也將持續追查來源，以及其他可疑肉品的流向。

非洲豬瘟來到家門口！吃到怎麼辦？會傳染嗎？8大QA一次看

日前越南豬肉製品走私事件，讓國內陷入非洲豬瘟危機。「動植物防疫檢疫局-防疫小尖兵」說，上週首度查獲非洲豬瘟陽性走私肉製品，警政署和地方政府隨即展開全國查緝，截至8月25日下午5時已清查5321處，查獲54件走私肉製品，其中4件呈現非洲豬瘟陽性。「林務局-森活情報站」臉書粉專也呼籲，在不確定豬肉及食品

全力圍堵非洲豬瘟！財政部：越南航班進口貨物全面拆袋查驗

嚴堵非洲豬瘟破口，財政部表示，即日起對越南航班的進口貨物全面拆袋進倉、百分百查驗，其餘地區的高風險業者若有違規也將比照辦理；針對次違規的仲賀國際物流，今天也廢止其報關業務證照。非洲豬瘟中央災害應變中心首度查獲有非洲豬瘟病毒走私肉品，總量逾71公斤，經追查是從越南透過空運快遞輸入，行政院長蘇貞昌23日

非洲豬瘟肉品走私入台！警政署：流向涉及22縣市、1338處所

針對非洲豬瘟病毒走私肉品案，警政署連夜清查。刑事局副局長鄧學鑫今天說，經查相關流向涉及22個縣市、1338處所，昨天共清查374處，並發現6件可疑肉品，均依規定送驗。非洲豬瘟中央災害應變中心22日表示，首度查獲含非洲豬瘟病毒走私肉品，總量逾71公斤，由於此案是自越南透過空運快遞輸入，當局目前正在追查

別讓孩子吃太多甜食！研究證實：小時候吃太多糖果會影響成年後記憶

雖然過往一直以來，研究證實了許多甜食對成年人健康的影響，但卻少有證據證明甜食和孩童智力發展的關係，這點引發了研究團隊的好奇……甜食對許多人來說，都是不能抗拒的美味，它不僅能讓大人心情愉悅，小孩子更是熱愛甜食──糖果、零食、巧克力的滋味令兒童無法忘懷，似乎也很少小朋友，可以抵抗甜食的誘惑。不過，在注重

科學化養菌發酵，台灣禧福磨出高品質豆腐乳

一塊塊小巧方正、口感馥郁的手工禧福豆腐乳，總得歷經繁瑣細膩的工法，將黃豆乳胚布上菌種發酵，直到100～180天後，小心翼翼地將成品堆疊進玻璃罐，確保每一角都浸潤平均後，只待活菌緩緩發酵，水乳交融的狀態後，才算大功告成。30年前，禧福創辦人周序皓和齊新華應一位貿易商友人之邀，在家創業做食品分裝及代工。

「1瓶抵12瓶」有影嘸？理科太太募資維他命涉誇大，北市衛生局將約談

網紅理科太太賣維他命，號稱「1瓶抵12瓶」等效果，遭質疑違法。北市衛生局今天表示，廣告中提到提升循環力等用詞恐涉及誇大，將約談調查，若違法最高可罰400萬元。網紅理科太太與理科先生代言號稱「1瓶抵12瓶」「讓人狀態好到爆炸」的維他命產品，並透過募資平台開放訂購，短短幾天募得新台幣3000多萬元，但文

寶寶米餅遭爆以「工業用氮氣」填充！醫憂：汙染物恐危害孩童健康

不肖業者以工業用氮氣填充寶寶米餅，引爆食安危機。毒物專家表示，氮氣本身雖無毒，但工業用氮氣衛生條件堪憂，加上寶寶是敏感族群，若有任何汙染物都可能危害孩童健康。新北市府衛生局今天查獲展裕公司以「禁用於食品」的氮氣充氣包裝米餅，生產製程不符衛生安全原則，已要求業者限期改正。展裕公司已立即將米餅預防性下架

台灣「聽音樂的蔬菜」紅到丹麥，全因他13年前被宣判的「死刑」？

浸淫科技業多年的蔡文清，罹患肝癌後，為了自救，一腳踏入農業領域，竟再創事業第二春。他如何將光電科技結合蔬菜栽培技術，成功種出質量並重的水耕蔬菜，銷往全世界超過20個國家？台灣的科技實力全球領先，農業發展亦具備深厚基礎。而科技結合農業，更讓台灣走向世界。很難想像，桃園市蘆竹區的「源鮮農業生物科技」，將

國產豬價月漲近一成！陳吉仲：過年需求增，價格波動「合理」

外界關注開放進口萊豬後，國產豬價卻飆漲。農委會主委陳吉仲今天受訪表示，這是因為農曆年將至、需求增加，但近期豬肉價格波動與過去五年相比，都在合理範圍；農委會將透過台糖公司調節，確保供應無虞。立法院經濟委員會今天審查110年度農委會主管非營業部分作業基金，包含農業作業基金、農田水利事業作業基金、農業特別