食品

9000萬元備戰！中國禁台灣3項農水產，農委會祭出口獎勵經費

中國新增暫停輸入台灣柑橘類、白帶魚等農水產品，農委會主委陳吉仲3日晚間說，若因應措施，可能影響近新台幣8億元，農委會全面啟動新興市場外銷、既有市場擴充、內銷加工與網路平台購買；出口獎勵經費約有8、9000萬元。中國反制美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）訪台動作頻頻，繼暫停眾多台灣食品進

反制裴洛西訪台？中國暫停郭元益、裕珍馨等台灣多家食品廠進口

美國聯邦眾議院議長裴洛西訪台行程明朗化，中國海關總署突喊卡台灣多家食品廠產品進口，對象包括郭元益、裕珍馨、乖乖等廠商。外界解讀，這是中國對於裴洛西訪台所採取的報復動作。據中國海關總署官網查詢頁面，產品類別「餅乾、糕點、麵包」項目中，台灣107家拿到在華註冊編號廠商中，有35家狀態呈現「暫停進口」，占

永續飲食綠食力 7-ELEVEN「天素地蔬」便利的社會廚房

日前，7-ELEVEN慶祝亞洲第1萬間店在台南安平盛大開幕，緊接著宣布自有品牌「天素地蔬」攜手首屆米其林綠星餐廳「陽明春天」，聯名推出不含奶、蛋、五辛的蔬食餐點，讓吃素變得時尚又美味，鼓勵全民共同為永續飲食盡一份心力。7-ELEVEN發揮永續綠「食」力，自有品牌「天素地蔬」2020年上市以來，致力推

斯里蘭卡宣告破產！數百萬人沒錢買油買糧

斯里蘭卡近日深陷數十來最嚴重的金融危機，數百萬人買不到食物、藥品和燃料，總理威克瑞米辛赫（Ranil Wickremesinghe）5日對國會宣布「國家破產」。威克瑞米辛赫向國會表示，由於斯里蘭卡目前是破產國家，而不是發展中國家，因此與國際貨幣基金組織（IMF）進行的談判「很困難」。他說，這是事實也

防疫新生活 自煮、即食吃不膩！大成推出蔬菜雞塊、植物牛肉麵等三十種新品 搶攻消費者味蕾

在家煮飯已成為後疫情時代下的生活新常態，看準這波自煮商機，大成集團在馬稠後食品新廠正式投產營運後，今年六月的食品展中一次推出近30項研發新品，從舒肥雞胸肉、茶葉蛋白丁到植物肉水餃等，提供民眾更多美味新選擇。佔地8800坪、也是國內最大食品加工廠的大成嘉義馬稠後新廠，去年底完工、今年陸續投入產能，在新

夏天是吃麻竹筍、綠竹筍的季節！有吃過「深泥肉白筍」嗎？

現在市場上販售鮮食用的麻竹筍全部都是「白筍」，農民細心覆土造就「深泥肉」環境。如果買到個頭比較大的麻竹筍，我會同時做清炒及湯，一筍兩吃。綠竹筍是筍界價格較貴的品種，拿來做涼筍，口感甜脆宛如水梨，乃是盛夏最佳開胃菜。「無肉令人瘦，無竹令人俗。」宋朝文人蘇軾說，沒有肉會讓人變瘦，沒有竹子則讓人變得俗氣。

台灣女孩莉亞《小小頂級廚師》奪冠！精湛手藝連地獄廚神戈登都盛讚

父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞在《小小頂級廚師美國版》奪冠，她經常以台灣料理參賽，成為台灣之光。如果你還記得，2017年時，台裔廚師王凱傑在《廚神當道》節目中以一道蛤蜊湯大獲讚譽。在美國（USA）出生成長、父母皆是台灣人的王凱傑，當時在回答主持人為什麼對這道料理如此有熱情時，他興奮地說道，「我的父母

宛如世界末日？各國連番禁運糧食，啤酒到肉類都將大漲

俄羅斯入侵烏克蘭重創世界糧倉，全球各國正在從其他地方彌補糧食缺口，繼印尼禁止棕櫚油出口後，印度也宣布禁止小麥出口，糧食禁運將進一步推高肉類與啤酒、義大利麵等所有食品的價格。英國央行行長稱糧價上漲有如世界末日，世界銀行（World Bank）稱漲價可能持續至2024年。糧食禁運第一槍起自印尼，食用油出

疫情升溫自煮潮再起，變身小當家靠這居家存糧和食譜

隨著疫情升溫居家辦公、遠距線上教學，又要啟動自「煮」管理了！關於自煮防疫，有這些好點子。提供豐富自煮提案靈感，誠品生活文創平台expo與誠品知味攜手推出「台味聚場」企劃，匯聚台灣在地好食好物，首推「懷舊台味」「中西混搭」「寶島海味」三大主題美味的百項居家存糧。像是清粥小菜經典SET、台式漢堡配大冰奶

中國1例就封城，北京疫情風雨欲來，為何冰箱先被搶光？

Omicron來勢洶洶，中國大陸風聲鶴唳，有的城市甚至出現一例確診者就全城封閉。而首都北京也出現搶購冰箱的熱潮。中國大陸疫情延燒，上海封城的慘況則令其他城市膽顫心驚，管控措施甚至嚴格到一例確診就封城。4月25日，內蒙古的包頭市發現兩名新冠肺炎確診病例，為了減少人員流動，該市疫情防控指揮部決定封城：同