評論

餐飲與娛樂的混血兒！「食樂產業」是新的成功方程式？

台北市信義區的微風南山在2019年初才開幕，最近就傳出進駐餐飲店家業績銳減、甚至出現零星出走風聲。這個現象引起業界關注，原因在於：微風南山的是一家以多元餐飲為賣點的百貨公司，餐飲比例高達45%，遠高於其他百貨公司。在電商夾殺的零售戰場中，餐飲成為實體零售攬客、衝買氣的新希望。微風南山的成敗，正檢驗著

真的擁擠！六都中，這裡的人均居住面積不到11坪......

都市居大不易，在外打拼遊子都渴望有個溫暖的家，舒適的家坪數大小很重要，中信房屋分析全台六都居住空間，新北市10.25坪數最小，臺南市人均居住面積最大，平均每人約14.46坪，房價呈北高南低明顯差異。整體來說，買賣移轉「人均居住面積」會反映買賣移轉的「單戶面積」與「家戶人口數」關係，亦可呈現買賣移轉數

長榮罷工殃及無辜，1150萬名勞退新制員工躺著都中槍

長達17天的長榮航空服員罷工活動，終於在7月6日勞資雙方簽署團體協約後宣告落幕。到底是罷工的50位空服員歷時10個多鐘頭、27公里的總統府「苦行」策略奏效？還是交通部長林佳龍撂重話「檢討航權」起了作用？甚至，還有一說是明年即將開航的星宇航空陸續取得11條定期航線、2條包機航權，正是罷工落幕的關鍵因素

人和房子，是幸福還是鎖鏈？

人被房子圍在口裡，是囚。人活在世上需要房子，人死了也需要房子。其實，人是從泥土裡來的，最後又化為泥土。有一個字，囚，是人被四周圍住了。房子是囚人的，人尋房子，自己把自己囚起來，這有點像投案自首。過去的地主，買房買地，現在一般的農民省吃儉用，第一個建設就是蓋房，活著沒有蓋所房子，很丟人的。時下的房地產

麻省理工學院校長致信全校：移民如同氧氣

美國MIT校長Dr. Reif於上週發表了一封公開信，在川普政府對中國大陸及華裔學者一些不友善的氣氛下，他闡述移民吸引了世界最優秀的人才，相互激勵與共創未來的堅定信念。這種博愛平等的觀念，正是我所瞭解的美國學術界；而不是川普的「單邊主義」及「美國第一」的傲慢。文中引證MIT貝聿銘校友為例，十七歲從中

看似不重要的小事

微涼的風吹過梧桐樹，發出沙沙的聲音，我牽著母親的手，跟隨著父親的腳步，緩緩走在上海淡水路上。因為印籍看護要返國休假一個月，我便決定在上海親人的支援下，帶著父母親去上海小住幾日。知道我將一個人帶著93歲的父親與84歲的母親出國，朋友們都有些擔憂。旅行社幫我規劃行程的好友，甚至親自來機場送機，確認我們順

多虐待筋骨，不虐待心情

我年少時養成的最好習慣，是讀書與寫作，這兩件事，陪伴一輩子未曾褪去熱度。中年以後才養成的最好習慣，是重訓與跑步。臉書是很好的日記，不時跳出一個畫面來提醒你：你某一年的今天在做些什麼。某一天，我忽然發現開始練重訓剛好三年。年輕時覺得當林黛玉才有人憐愛，沒有想到會有一天到行刑室般的健身房當苦力，年紀大才

因為你是她媽媽

我們又為了「她有沒有用功讀書」這件事吵了起來，就在我的房裡，還有爸爸和弟弟。最後姊姊氣沖沖地走了，我們在這件事情上還是沒有共識：我認為她不夠用功，她認為她的用功程度已經「到頂」了。她一走，我只好向爸爸和弟弟尋求幫助。我想放手讓她自己決定一切。但我一放手，明顯地就是讓她的成績往後退。但姊姊卻一口咬定，

讓台菜成為新中華第九菜系

我一直有一個目標，希望找出台灣味型、建立台灣味譜，透過定義與架構，讓「台灣味」變成一套系統，成為中華八大菜系之外的新「第九菜系」。但是當很多人聽到這件事時，都會懷疑：這有可能嗎？因為八大菜系淵遠流長，而台灣本土以文字記載的歷史較短、料理也以街頭小吃聞名。「I totally disagree」（我完

媒體偏見從何而來？

最近為了「高雄每月好書」活動回台灣，每天都下雨。離台前趕赴台北朋友的午餐邀約，在大雨滂沱下決定捨棄捷運坐計程車。一上車，司機先生非常有禮貌地招呼，我一邊安靜地注視窗外的雨滴、一邊聆聽司機正收聽的廣播節目：廣播主持人說，「民進黨真糟糕，什麼事都做不好⋯⋯，」我看著司機的專注表情，好奇心完全被勾起，聽聲