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徐重仁到底犯了什麼錯?全台灣失言的老闆這麼多,為什麼網友特別生氣,甚至逼得他親上火線道歉回應?我認為因為全聯長期在社群媒體上營造與年輕人同在一塊的心情,使得徐總裁只是說了一句「現在年輕人很會花錢」,讓原本是全聯粉絲的年輕人很受傷。大環境不好,不能怪徐重仁一人,但因全聯長期營造的形象,讓徐重仁的發言被
先看庫存再設計菜單 一物多用不浪費
你也是這種有時候會在冰箱中發現「遺失物」的人嗎?「不管是一個人、夫妻或小家庭,會把好好的食材放到必須丟棄,多半是因為採買前缺乏全盤思考,收納時食材又互相遮蔽,」長期研究冰箱整理術的食材收納家楊賢英強調,「買菜,其實是有順序的;冰箱,更該有空間規劃!」 聰明採買雙秘訣 每樣食材都物盡其用 「每一樣食
醜蔬果翻身創意菜 剩食共享溫暖人心
這是台中華美街上的「七喜廚房」,全台第一家續食餐廳,創辦人楊七喜每天下午1點半,與志工到附近的菜市場,與五家談好的攤商收取他們不要的蔬果,以及沒賣掉的肉品。這些被放棄的食材,並非腐敗或爛掉,有時只是因為連日多雨,彩椒水分太多,番茄長了小黑斑,小黃瓜形狀不美,或是尾端有點枯乾的青蔥、表皮有點受損的胡蘿
號召募捐、搭平台 把NG食物變好料
答案是「丟棄」。根據食品藥物管理署調查,國內通路商一年有將近3萬7000公噸食物沒吃過、沒拆封就放到過期,最後當成垃圾處理掉。「為什麼不送給那些有需要的窮人呢?」很多人都有這種疑問。然而,對企業來說,考量的不只是「食物」本身而已,如果有人保存不當吃壞肚子,責任該由誰負?如果有人偷偷拿去轉賣,那又怎麼
從源頭減量 讓惜食變習慣
「你會浪費食物嗎?」「才不會呢!我便當都有吃光光。」「吃不完的剩菜,我家都會重新做成別的料理。」談到食物浪費,很多人都會覺得與自己無關,能吃的東西,而且還是花錢買的,沒道理要白白丟棄!但其實,台灣是全亞洲浪費食物排名最前面的國家。根據主婦聯盟的統計,台灣人每年每人平均浪費掉100公斤蔬菜與80公斤穀
你想南進淘金? 先戒掉六個舊思惟
2016年4月初,越南中部爆發大量魚群集體死亡事件,起初是河靜省的養殖區魚群紛紛翻出白肚,隨後一路沿著海岸南下,包括廣平、廣治、承天、順化四省也陸續出現翻肚魚群,引發越南各地居民上街抗議。於是,2016年4月甫上台的越南總理阮春福承諾要在6月底前給大家一個交代。4月底,當地報導就開始浮現台塑的名字,
跨進多元產業鏈,台商還是很有機會!
越南駐台大使 陳維海〉 台灣掌握資金技術,越南則有關稅優勢 2015年3月份到任的駐台北越南經濟文化辦事處代表陳維海,積極走訪台灣產官學界,他如何看越南與台灣的合作?台灣政府致力推行新南向政策,其中又以越南為主要合作對象,我們很歡迎。因為台灣有資金、技術和寶貴的發展經驗,都是越南所欠缺的,而越
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