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台灣要食安,但你想過食物裡的正義嗎?
台灣今日的餐桌風景,談的是安全。然而,生態綠咖啡創辦人余宛如的新書《明日的餐桌》,眼光放得更遠。她走訪了全球38個食物革命現場後,看見世界正在問的問題已是:除了安全,食物要如何兼顧美味的倫理、公平正義與環境永續?例如,當全球有數十億人享受咖啡的香醇時,背後卻是由咖啡產國農民跨國公司剝削與破產換來;當
吃素,考驗毅力
話說有天姊姊一個人在家裡看電影,電影說的是一個熱愛衝浪的少女卻被鯊魚咬掉了一隻手臂的故事,別誤會,它不是那種嚇人的大白鯊情節,這是真人真事。最後少女仍努力不懈,竟靠著一隻手臂重返了衝浪選手的生涯。衝浪是需要高度平衡感的運動,只剩一隻手臂的少女,除了要克服殘障的心理因素外,還要克服難度更高的身體障礙。
吃的用的統統有, 新館開幕品好吸睛
現在搬到新落成的建築後,打著暖黃燈光的文創商店,及以義大利製琴名城「克里蒙納」為名的挑高咖啡店連為一體,走的是貼近日常生活路線。更歡迎來自各路的設計好手,一起來用館藏發想新商品。架上陳列著以名畫為主題製成的提包、文具、筆記本,還有印著鎮館之寶「聖馬丁與乞丐」的手機皮套,博物館圓頂上的雕塑「榮耀天使」
融合古典與在地,向藝術致敬
站在門口大草坪往前直望,是複刻自17世紀法國凡爾賽宮的阿波羅噴泉,再步行經過站著希臘神話中宙斯家族眾神的奧林帕斯橋,踏過草皮組成的幾何方格繆思廣場,接著就是氣派的博物館主建築。或許,有人說奇美博物館像美國白宮,有人稱是台灣版凡爾賽宮,遭批評沒原創特色,建築師蔡宜璋卻不以為意,「的確,有一點聖彼得教堂
沒有難懂的藝術品, 老人小孩也能欣賞
動物廳 看遍全球野外生物「哇!好多動物哦,你看那是長頸鹿,」童言童語的小娃,進到奇美動物館中,總是興奮地叫出聲來。原本只能在探索頻道上見到的野生動物,老虎、駱駝、河馬、野豬、斑馬一字排開,就像親身見證非洲大草原動物遷徙。資深導覽員李曼妮講解,最受歡迎的明星展品是非洲象及北極熊標本,因為都瀕臨絕種,愈
最親民的博物館, 讓西洋藝術走入民間
來到博物館前,感覺彷彿來到巴黎凡爾賽宮。知名浪漫主義雕刻家巴里的「鐵修斯戰勝人馬獸」,站在門口迎接著旅客。從草坪往內望,來自法國凡爾賽宮授權,白色大理石打造的阿波羅噴泉,每5分鐘一次噴水秀,讓人不用出國,卻有置身歐洲莊園的錯覺。 粼粼波光平靜時,倒映在噴水池面上,正是這座揉合希臘、羅馬古典
漢寶德先生「藝術教育救國」遺志,如何後續?
這年頭,談救國,是過時的了,談革命,卻未必見得,說不定,正當其時……。過去十數年間,恩師漢寶德教授,衷心期盼的,是「美感救國」,他苦口婆心地說,期待著,掌理國民教育政策的人,能夠理解,「科學教育」固然要緊,「藝術教育」才是救國的根本良方。他焦急的呼籲,台灣不這麼做,我們只是個次等的代工國家。自不惑之
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創「愛心專櫃」,陪伴單親媽當頭家
如何幫助弱勢媽媽?國內有不少輔導機制,有些教技藝、有些給貸款,很少有能夠提供完整協助的,但台中市YMCA(基督教青年會)社工督導謝淑琪推動五年的「愛心專櫃」卻做出新典範。來到台中市火車站附近,許多婦女正在廚藝教室學做糕點,這是在台中落腳超過半世紀的YMCA,同時承辦大墩社區大學,每年三學期的學員數超
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