生活

十大最精采紀錄片！每部都是動人經典

（圖片來源：《看見台灣》電影劇照）為什麼要看紀錄片？在台灣紀錄片的市場真的是非常的小眾，通常都是叫好不叫座，很多人聽到紀錄片的第一個直覺就是悶、無聊，也有許多紀錄片是這樣沒錯，但是真實人生有時候也是真的比演的還精采啊！紀錄片能夠帶你更深刻的切入一個議題，讓你看到比戲劇更戲劇化的人生，甚至能夠讓你藉由

學會這道 天天都是情人節！濃情蜜意手作焦糖烤布蕾

雖然情人節剛過，但隨時親手準備一些濃情蜜意的小甜點來甜甜你的情人總不為過。雞蛋、鮮奶油、香草與砂糖，簡簡單單四樣材料營造柔嫩滑順的絲綢質感，在冰透的布蕾表面撒上細細砂糖，用噴火槍燒出成人版微苦帶甜的焦糖滋味，輕輕敲開脆殼，一探濃郁的奶蛋香，嘴裡散發百分百不摻水的濃醇，再挑嘴的情人都會被你牢牢收服。比

從超商大數據分析中，找到6個經濟微觀察

台灣自從進入高速傳輸、行動世代之後，大數據分析一直都是各大企業，了解消費者習性，並奉為圭臬的分析工具。而在統一超商裡，設立滿十年的「ibon生活便利站」，因功能幾近看不到上限的擴增，也讓使用人數每年不斷往上攀升，使得ibon成為統一超商窺探消費者動態的最佳管道。根據統一超商所提供的資料顯示，今年光是

超越飲食的吃到飽，嚐出「世界觀」

在臺灣這樣的「美食天堂」，要吃到各種異國料理並非難事，但若要認真探討飲食文化，就不是每個人都願意下這樣的功夫了。如果學習世界地理，結合了世界各地的美食，是不是能夠吸引人來學習呢？中山女高就有地理和家政結合的課程，讓學生能夠「從餐桌看世界」。臺灣開設日式、韓式、印度、南陽等料理店，這些料理在臺灣有相當

用行動解決問題！社工系用專業讓社會變的更好

分享人：台灣大學社會工作學系／朱麗禎關於我18歲之前的我都在澎湖念書，經歷六年美術班和高中普通科（第一類組）。學測時，我參加離島保障名額甄試，獲得台大社工系與政大外交系的正取第一名，現就讀台灣大學社會工作學系四年級，大四上赴中國人民大學新聞學系交換學生一學期，大五上學期將赴芒草心慈善協會實習，服務街

給我一本教科書，我給你一座美術館

「美感教育」可說是教育政策中最抽象的目標。光是回答什麼是美，就有千百種答案，更遑論如何建立美的感受力、想像力、創造力和實踐力等。不可否認，美感教育是必修學分，長遠來看，更攸關一國的文化實力。但在許多人眼中，台灣的整體美感實力仍待加強。美感教育要如何培養？去年，一群八年級生給了答案。交通大學學生陳慕天

當我們捲在一起！來一份好滋味照燒蔬菜肉捲

近日沉迷學習，好像很久沒有分享食譜了，今天來道捲捲捲的照燒蔬菜肉捲！材料很隨性，豬肉片／牛肉片／雞肉片等都可，裏頭的蔬菜也可以依手邊有的材料搭配，我這次用了金針菇、紅蘿蔔、黃甜椒、青蔥等四種顏色，照燒醬汁也很萬用，記得比例就可以應用在很多日式調味中，醬油：清酒：味霖：砂糖＝2：2：1：1。材料。涮涮

孫大翔：一個簡單的方法，讓平凡故事驚豔世界

三年前，《Unbiggie》小人物雜誌的創辦人孫大翔才19歲，他從存款領出6萬塊，想用這筆錢創辦一本雜誌。他想「如果輸了，大不了就是損失6萬塊；但是如果贏了，或許能夠改變世界。」這個看似傻氣的選擇，可以讓平凡的故事驚艷世界。從充滿熱情的學生到專業的工作團隊起初，《Unbiggie》由一群滿腔熱血的學

找回台灣人的安全感！專訪平面設計師──聶永真的工作室

​提到平面設計，就免不了被點名的設計師聶永真，在他安和路的舊工作室裡，曾經產出無數經典的設計，也為他摘下三座金曲獎最佳專輯包裝獎盃。漸漸的，十年過去，書疊高了，東西多了，紙捲散落了一地，疲乏了，再如何不捨，也到了說分手的時候。 為工作室找新家的念頭出現一兩年了，偶而上網看看，有時心癢難耐，

影評：破風│該戰勝的，必須戰勝的，只有自己！

雖然這幾年騎單車很流行，也變成一種全民運動，但自行車題材電影確實不多，在大家既有觀念裡就是認為單車帥氣度並不高，至少和重機、跑車相比，整體氣勢弱上很多。林超賢導演玩完警匪題材，開始玩起運動類項目，拳擊後這次是自行車，除了新固定班底彭于晏外，再找來始源和竇驍，以一票帥氣又有肌肉的帥哥為主，打算搶攻迷妹