生活

說「半粥」

台北雙連街有家老字號的鹹粥，恪遵古法製作，賣的是肉粥、紅燒肉、炸雞卷、炸天婦羅和炸豆腐等，生意沖沖滾。有一回，我發現攤上的招牌有英、日文翻譯，即將「鹹粥」譯成日語：ぞうすい（zousui，雑炊），英文翻成congee。台灣人吃粥的層次很複雜，拿他國近似的字彙來套用更會徒生疑義，咱們看日本「寿司」就全

延宕的上半場

這兩年常在臉書上看見朋友貼文，悼念某位離世的友人，這些友人多半都是中年人，熱衷的投入工作，對生活充滿熱情，發現罹癌時，往往是措手不及的，而後留下未竟之志與深愛的家人，告別人世。聽見消息的人總是「哀痛」「難以置信」，無限的惋惜與悲傷。因為中年只是人生半途，應該還有許多風和日麗，或是雨雪黃昏，不該就此畫

閃電結婚

親愛的乖：很多事情，都可以閉著眼睛勇往直前，結婚，不是不行，而是不必要。如果你不介意結了又離、離了再結，那麼你要多閃電都無妨。但是我覺得，即使是閃電結婚的人，也希望這是一生中的唯一。假設大家都希望結婚是白頭到老，那麼閃電結婚，是不是賭的成分居多？你對現在的他認識太少，所以對將來的把握也不可能多。「我

「低頻自煮」族暴增 冷凍食品商機熱騰騰

由於人口結構改變，近年日本零售通路全都鎖定冷凍食品，成為新一波「吃的焦點」。台灣飲食文化也在改變，甚至全家超商已投入重金改裝門市，布局應戰。2016年10月，在日本東京高級住宅區的青山骨董街上，開出了一家特別的店。清爽的白色裝潢，點綴著水藍色的巨大雪花。別以為這是珠寶店，其實這家店只賣「冷凍食品」！

量身打造快閃創意 大小品牌爭相邀案

架鋼構、嵌玻璃、進櫃位，不到一天，台北華山文創園區前的草地上，就迅速蓋起一間韓系美妝品牌innisfree的快閃店。外型潔白，四面被落地玻璃包覆，看上去清爽簡潔。由於今年快閃店特別夯，走過台北快閃店重鎮華山文創園區，不難看見各種造型別具特色的快閃店。也因為許多快閃店，不斷在全台各地，彷彿魔豆般一夜拔

大玩「五感行銷」 現蒸糕點飄香三代

今年，全台掀起一波快閃店熱潮，就連傳統糕點店也不例外。　台北南門市場的上海合興糕糰店，自1947年開張，70年老字號，名氣不小，只要到了年節，攤前的人潮總是特別多。這間曾被蔣宋美齡光顧的老舖，因為第三代傳人任佳倫接手，正快速轉骨。她與先生鄭匡佑，在大稻埕迪化街上另開時尚新店鋪。為了吸引年輕人，更玩起

公仔店變身主題館 小熊維尼擄獲粉領族

7月，尋常台北東區小巷弄，開了間小熊維尼的快閃店，不少年輕女性，手裡抓著一顆顆漂浮氣球，在門口與大型的維尼公仔合照，走進店裡，各式周邊商品，如布偶、衣服、沐浴乳、相框、文具等應有盡有。除了數百種商品，店面布置大量採用木質材料與綠樹，營造森林視覺，就連店內香氣，也加進以蜂蜜調製的香味，聞起來有些甜味。

打造世大運科技秀 年輕三導演共譜台灣之美

陳金鋒揮棒點聖火、LED繽紛攤車介紹台灣美食……，三位台灣新秀導演，如何運用新科技，讓你對台北世大運的開幕式永生難忘？文化與科技的融合，最顯而易見的例子，是才剛落幕不久的台北世大運開幕表演。不管是面積1200坪的LED螢幕舞台、象徵台灣小吃文化的繽紛攤車、極具科技感的電光棒，還有最後由棒球國手陳金鋒

拍出華語最長VR影片 蔡明亮驚豔國際影壇

國際名導蔡明亮的蔡式美學，注入全新VR科技，會擦出什麼火花？華語首部最長VR電影《家在蘭若寺》，帶你看到驚喜。當全世界都在摸索，如何使用科技新工具VR，拍攝影片時，兩屆金馬獎最佳導演蔡明亮，已在VR電影中，自闢宗派。將他一貫的蔡式美學，注入VR電影《家在蘭若寺》裡。由hTC和Jaunt聯合出品，全長

科技混搭文化 跨界超越力大爆發

愈來愈多導演借重新科技創作，以往文科、理科出身的人，在自身領域各司其職，現在這兩種專業，正攜手展現超越力，共創未來。7月24日，華山文創園區裡，舉辦了一場「文化科技論壇」。文化部長鄭麗君和科技部陳良基，暢談文化與科技應如何結合，並宣布文化科技平台，正式啟動。9月，間隔15年才再度召開的「全國文化會議