服務業

東森房屋「十大服務．十在安心」

房屋買賣動輒數百萬、數千萬，交易安全是最高指標！針對交易各環節，東森房屋提出「十大服務‧十在安心」，從產權調查審慎起步，將不動產說明書落實完備，並選擇公正第三方做價金履約保證，以最周延的程序、最專業的團隊，保障買賣雙方的權益。 買屋賣屋是人生大事，然而房地產交易過程繁瑣，大多數人對建築、財

必比登推薦58家庶民美味 藥燉排骨、胡椒餅都上榜

「來來來！這邊這間就是必比登喔，」四月中的雨夜，台北市饒河夜市華燈初上，導遊拿著旗子領著旅行團走過，遊客手比店家交頭接耳，就像看到名勝古蹟一般。去年米其林指南首度發布台北版，台灣人才赫然發現，除了星級餐廳，還有必比登美食。有別於星級餐廳鎖定價格高昂的精緻餐飲，必比登聚焦「品質佳、價格親民」的美食，讓

用餐桌料理說故事 三大主廚的摘星祕訣

如果說，交響曲轉化、體現了作曲家內心深邃真摯的情感，那麼餐桌上的料理，就是了解一名廚師故事的最佳途徑。在今年《台北米其林指南》中，首次摘星的五家餐廳，除了鮨天本獲得二星，山海樓、華西街台南担仔麵、logy，以及Impromptu by Paul Lee都拿下一星。名單公布後，《遠見》隨即採訪這些餐廳

米其林接地氣 更有台灣味

4月10日，享譽國際的米其林指南，第二度來台，盛大發表台北版指南。發布會當天，怕出席人數爆表，主辦單位早上8點發號碼牌，但不少記者6點到現場排隊，深怕擠不進去。不到7點半，現場已有上百人，排成長長人龍。頒獎開始後，隨著一家家奪星餐廳公布，歡呼與掌聲不斷，當然更少不了讓人流淚的感動時刻。續留一星的明福

莊雁文從上班族變董事長 房仲售後服務拚贏日本人

「獨家絕佳未公開物件，大阪市市中心難波、心齋橋、道頓堀的中心點，獨棟大樓只要7500萬日圓……。」一看就是房屋仲介的介紹內容。這是台灣人莊雁文積極推銷的大阪商用不動產。他在日本創辦株式會社S OFFICE，自任董事長。「我現在大部分賣的房子都是近上億的，一個月成交一件也夠吃，」來自台灣鄉下的莊雁文，

從顧客排隊時開始服務吧！

前陣子到知名的快時尚服飾店逛，我拿了一些衣服想試穿。該家店如同百貨美食街一樣，會發一個震動叫號機，客人不必在試衣間外大排長龍，可利用等待時間繼續在店內逛逛，輪到你時，叫號機會震動提醒，再回來試穿即可。但因為當天我沒打算逛別的，領了叫號機後，就繼續在現場等待。試穿區一位年輕女店員，看我站了10分鐘左右

美研究：常需面對「奧客」的服務業，容易酗酒

群體生活免不了要偽裝一下真實情緒，特別是現在大量吸收年輕勞工的服務業，工作本質就是典型的情緒勞動工作，但這種工作因缺乏自主權，剝奪幸福感，表面上開心但私底下完全不是這麼回事。美國一項研究顯示，極端情緒勞動的人酗酒的機會愈高。美國賓州大學（Penn State University）與紐約州立大學水牛

長榮空姐吵什麼？一張表看懂關鍵

自2017年4月起，長榮與桃空職工歷經20次團協會議和三次調解會議，無奈17日仍破局收場。到底是什麼重大爭議，讓長榮陷入首次空姐罷工的危機中？這次勞資爭議破局最大的癥結點，就是桃空職工強力要求長榮給付予空服員的「日支生活費」（簡稱日支費）比照華航，由每小時3美元調高至5美元（約新台幣150元），而且

實體書店還有未來嗎？有三成月營收不到5萬

文化部日前上網公布委託台灣獨立書店文化協會執行的「全國實體書店營運調查案」，這是國內首次針對所有實體書店的大型調查，直接派遣訪員登門拜訪一五四一家書店。調查指出，三成三書店採複合式經營，七成書店面積小於五十坪，而書店第二代不願接手是最大隱憂。調查發現，一五四一家書店中許多空有書店之名，卻已無陳列或銷

為何張安平、辜懷如夫婦要跟嚴長壽道謝？

4月18日，雲朗觀光執行長張安平、董事長辜懷如夫妻連袂出席在台北新莊頤品酒店舉辦的雲朗觀光10週年酒會，兩人感性地分享過去跨界經營十年來的心路歷程和成果。雲朗觀光集團的前身是30年歷史的中信旅館。2009年，辜懷如及張安平夫妻接手並更名創立「雲朗觀光集團」，目前在國內外總共有17家飯店，房間數221